Barbis torta
NS
12adag
Idő
240p
Költség
megfizethető
Nehézség
nehéz
Hozzávalók
Az alsó tortához
- 7 db tojás
- 2 ek víz
- 7 evőkanál finomliszt
- 7 ek cukor
- 2 ek cukrozatlan kakaópor
- 2 ek napraforgó olaj
- 1 csomag sütőpor (vagy 1 kk szódabikarbóna)
Az alsó tortakrémhez
- 2 tasak vaníliás pudingpor
- 25 dkg margarin
- 20 dkg porcukor
- 5 dl tej
- 3 dkg kókuszreszelék (zöld fűhöz)
- 2 csepp ételfesték (zöld)
A szoknyájához
- 6 db tojás
- 1 csepp citromlé
- 1 csipet só
- 6 ek cukor (kristály, vagy 5 ek cukor és 1 cs vaníliás cukor)
- 6 evőkanál finomliszt
- 0.5 csomag sütőpor
A krémhez
- 500 ml habtejszín
- 10 dkg étcsokoládé
- 1 csomag habfixáló
Tápanyag és kalória
646
Kalória
11.4g
Fehérje
57.8g
Szénhidrát
41.5g
Zsír
74g
Víz
242g
Koleszterin
2.1g
Élelmi rost
35.2g
Cukor
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 22% Zsír
Az alsó tortához
-
32g tojás
40 kcal
-
1g víz
0 kcal
-
9g finomliszt
32 kcal
-
6g cukor
23 kcal
-
2g cukrozatlan kakaópor
4 kcal
-
1g napraforgó olaj
12 kcal
-
1g sütőpor
1 kcal
Az alsó tortakrémhez
-
8g vaníliás pudingpor
29 kcal
-
21g margarin
149 kcal
-
17g porcukor
65 kcal
-
42g tej
23 kcal
-
3g kókuszreszelék
17 kcal
-
0g ételfesték
0 kcal
A szoknyájához
-
28g tojás
35 kcal
-
0g citromlé
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
5g cukor
19 kcal
-
8g finomliszt
27 kcal
-
1g sütőpor
0 kcal
A krémhez
-
42g habtejszín
122 kcal
-
8g étcsokoládé
46 kcal
-
1g habfixáló
2 kcal
Összesen 646 kcal
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 22% Zsír
Az alsó tortához
-
385g tojás
484 kcal
-
16g víz
0 kcal
-
105g finomliszt
382 kcal
-
70g cukor
271 kcal
-
20g cukrozatlan kakaópor
46 kcal
-
16g napraforgó olaj
141 kcal
-
12g sütőpor
6 kcal
Az alsó tortakrémhez
-
90g vaníliás pudingpor
343 kcal
-
250g margarin
1793 kcal
-
200g porcukor
774 kcal
-
500g tej
280 kcal
-
30g kókuszreszelék
198 kcal
-
0g ételfesték
0 kcal
A szoknyájához
-
330g tojás
415 kcal
-
0g citromlé
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
60g cukor
232 kcal
-
90g finomliszt
328 kcal
-
6g sütőpor
3 kcal
A krémhez
-
500g habtejszín
1460 kcal
-
100g étcsokoládé
546 kcal
-
8g habfixáló
30 kcal
Összesen 7732 kcal
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 22% Zsír
Az alsó tortához
-
13.8g tojás
17 kcal
-
0.6g víz
0 kcal
-
3.8g finomliszt
14 kcal
-
2.5g cukor
10 kcal
-
0.7g cukrozatlan kakaópor
2 kcal
-
0.6g napraforgó olaj
5 kcal
-
0.4g sütőpor
0 kcal
Az alsó tortakrémhez
-
3.2g vaníliás pudingpor
12 kcal
-
9g margarin
64 kcal
-
7.2g porcukor
28 kcal
-
17.9g tej
10 kcal
-
1.1g kókuszreszelék
7 kcal
-
0g ételfesték
0 kcal
A szoknyájához
-
11.8g tojás
15 kcal
-
0g citromlé
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
2.2g cukor
8 kcal
-
3.2g finomliszt
12 kcal
-
0.2g sütőpor
0 kcal
A krémhez
-
17.9g habtejszín
52 kcal
-
3.6g étcsokoládé
20 kcal
-
0.3g habfixáló
1 kcal
Összesen 277 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
11.4 g
Zsír
-
Összesen
41.5 g
-
Telített zsírsav
17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
-
Koleszterin
242 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
856.3 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
23 mg
-
Kálcium
227 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
37 mg
-
Foszfor
332 mg
-
Nátrium
233 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
57.8 g
-
Cukor
35 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
74 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
371 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
53 micro
-
K vitamin:
22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
-
Kolin:
166 mg
-
Retinol - A vitamin:
358 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
154 micro
-
β-crypt
5 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
270 micro
Összesen 646 kcal
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
136.5 g
Zsír
-
Összesen
497.5 g
-
Telített zsírsav
199 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
185 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
85 g
-
Koleszterin
2904 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
10276 g
-
Cink
15 mg
-
Szelén
278 mg
-
Kálcium
2725 mg
-
Vas
28 mg
-
Magnézium
444 mg
-
Foszfor
3985 mg
-
Nátrium
2794 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
5 mg
Szénhidrát
-
Összesen
693.6 g
-
Cukor
422 mg
-
Élelmi rost
25 mg
Víz
-
Összesen
887.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
4451 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
7 micro
-
E vitamin:
41 mg
-
C vitamin:
4 mg
-
D vitamin:
631 micro
-
K vitamin:
258 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
378 micro
-
Kolin:
1993 mg
-
Retinol - A vitamin:
4297 micro
-
α-karotin
7 micro
-
β-karotin
1851 micro
-
β-crypt
58 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
3239 micro
Összesen 7732 kcal
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
4.9 g
Zsír
-
Összesen
17.8 g
-
Telített zsírsav
7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
104 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
368.6 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
10 mg
-
Kálcium
98 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
16 mg
-
Foszfor
143 mg
-
Nátrium
100 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
24.9 g
-
Cukor
15 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
31.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
160 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
23 micro
-
K vitamin:
9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
-
Kolin:
71 mg
-
Retinol - A vitamin:
154 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
66 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
116 micro
Összesen 277 kcal
Elkészítés
Az alsó tortához
- A tojásokat ketté választjuk. A fehérjét a vízzel felverjük, a sárgáját a cukorral kikavarjuk, hozzáadjuk az olajat, majd a két masszát egyneművé keverjük.
- A lisztet a sütőporral és a kakaóporral elkeverjük, és a masszához adjuk óvatosan, majd kilisztezett tepsibe öntjük. Tűpróbáig sütjük.
- A pudingot előírás szerint elkészítjük. A margarint a cukorral habosra keverjük, és a kihűlt pudinghoz adjuk.
- A tésztát kettévágjuk, és betöltjük a krémmel, a külsejét is bekenjük. Betesszük a hűtőbe kb. 1 órára.
- Tortaimádónál megtalálható a fondant készítése. Összeállítjuk a fondant-t, és bevonjuk vele a tortát. Egy kicsit hagyunk belőle a szoknya díszitésére.
- A szoknya krémét előző este elkészítjük. A tejszínt felmelegítjük, és beletörjük a csokit. Jó simára kikavarjuk. Majd betesszük egész éjjelre a hűtőbe. Másnap habfixálóval gépi habverővel habosra keverjük.
- A kókuszreszeléket megszínezzük ételfestékkel.
- A piskótát elkészítjük, a babát betekerjük folpack-kal.
- A piskótára tegyünk egy 20 centi átmérőjű tányért, és vágjuk ki. Ez lesz a szoknya alja. Kenjük meg mindkét oldalát krémmel, és tegyük a fehér tortára.
- Ezután vágjuk ki a lapokat, mindig fél centivel kisebb legyen. Krémmel kenjük meg mindegyik lapot, és egymásra kell helyezni őket. A levágott darabokra is szükségünk lesz.
- A tészta közepébe vágjunk egy x-et ,és szúrjuk bele a babát.
- A dereka köré tegyük a darab tésztákat krémmel rögzítve.
- Majd az egész szoknyát kenjük be cukros margarinnal, és a baba felső részét is,mert úgy áll meg rajta a fondant. Tegyük egész éjjelre hűtőbe.
- Másnap meg befedjük a fondant-tal.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 180 p
- Sütés ideje: 60 p
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Tepsi mérete: 23x35
Kicsi lányomnak készítettem. Két napig csináltam, de nagy örömet leltem benne. Alig vártam, hogy lássam a gyönyörű szemeit csillogni. Mikor meglátta, nem is tudta, hogy ez most játék vagy torta. Nagyon sokat olvastam utána itt a neten. Úgy gondoltam, hogy nem is olyan nehéz, és nem az. Igaz, van még mit gyakorolnom, de van 3 gyerkőcöm és egy nagy családom.
Hasonló receptek
Angyaltorta a Kékfestő Konyhából
Verdák torta csokoládékrémesen
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Fekete-erdő torta egyszerűen
Íme egy igazi klasszikus, a Fekete-erdő torta, ami retro jegyeivel együtt hatalmas kedvenc nálunk, és bármilyen alkalomra örömmel fogadjuk. Nem lehet nem szeretni, hiszen minden tökéletes ...
Hólabdatorta
Habos-babos, kókuszhavas, csupa csokis torta – idén karácsonykor nem is lehetne finomabb és mutatósabb desszert az asztalon.
Lúdlábtorta rumos meggyel
Ez a nagyszerű és egyedi megjelenésű torta Gerbaud Emil munkáját dicséri. Eredetileg egy cukrászati alapkrémmel, párizsi krémmel, más néven ganache-zsal (ganázzsal) készítette el, ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept