Nosalty logó

Barhesz márti1218 konyhájából

Name: Barhesz márti1218 konyhájából
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 15 dkg Burgonya főtt; 2 teáskanál Só; 12 dkg Vaj fele a tésztába, másik fele a kenéshez; 1 teáskanál Cukor; 25 g Friss élesztő; 3 dl Tej + a tetejére; 2 ek Mák

márti1218

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

60 dkg finomliszt
15 dkg burgonya (főtt)
2 teáskanál só
12 dkg vaj (fele a tésztába, másik fele a kenéshez)
1 teáskanál cukor
25 g friss élesztő
3 dl tej (+ a tetejére)
2 ek mák

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

572

Kalória

13.3g

Fehérje

84g

Szénhidrát

19.5g

Zsír

33.1g

Víz

43g

Koleszterin

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
25g burgonya

14 kcal
2g só

0 kcal
20g vaj

143 kcal
1g cukor

3 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
50g tej

28 kcal
3g mák

16 kcal

Összesen 572 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír

600g finomliszt

2184 kcal
150g burgonya

87 kcal
12g só

0 kcal
120g vaj

860 kcal
5g cukor

19 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
300g tej

168 kcal
18g mák

95 kcal

Összesen 3439 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír

48.8g finomliszt

178 kcal
12.2g burgonya

7 kcal
1g só

0 kcal
9.8g vaj

70 kcal
0.4g cukor

2 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
24.4g tej

14 kcal
1.5g mák

8 kcal

Összesen 281 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.3 g

Zsír

Összesen

19.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1172.7 g
Cink

1 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

123 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

164 mg
Nátrium

808 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

84 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

33.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

134 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 572 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

79.6 g

Zsír

Összesen

117.3 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

258 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7035.9 g
Cink

9 mg
Szelén

210 mg
Kálcium

741 mg
Vas

11 mg
Magnézium

233 mg
Foszfor

982 mg
Nátrium

4845 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

504.2 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

198.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

821 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

387 micro
Kolin:

108 mg
Retinol - A vitamin:

805 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

191 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

118 micro

Összesen 3439 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

572 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

60 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

394 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

16.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 281 kcal

Elkészítés

A főtt krumplit még melegen törjük össze, ha már korábban megfőztük, reszeljük le apró lyukú reszelőn.
Keverjük el a tejet, cukrot, élesztőt.
Mérjük ki a lisztet, tegyük hozzá a sót, burgonyát, élesztős tejet, lágy vajat, és jól dolgozzuk össze. Szükség esetén, ha a tészta túl kemény, még adjunk hozzá kevés vizet. Takarjuk le a tálat, és kelesszük duplájára a tésztát.
Gyúrjuk át lisztezett deszkán a megkelt tésztát, és osszuk nyolc egyforma részre. Lapogassuk egyenként ovális formára (1 cm vastag). Vágjuk be hosszanti irányban középen, de ne vágjuk félbe, az egyik felén hagyjunk kb. két cm-t egyben.
Kenjük be vajjal vagy zsírral a felületét, és fonjuk össze a két szárat. Rakjuk tepsibe, ha mind kész, kenjük meg tejjel és szórjuk be mákkal.
Kapcsoljuk be a sütőt 200 fokra, amíg felmelegszik a sütő, hagyjuk a sütiket pihenni, kelni. Tegyük a sütőbe, és kb. 20 perc múlva kész ez a finomság.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Gyermekkorom kedvenc péksüteménye volt, elkészítettem, és bejött. Ízlett a családomnak is, még langyosan elfogyott, voltunk rá páran.

Hasonló receptek

Összes kalács

Fonott kalács Ilditől

Diós Babka Kalács

Fahéjas kalács

Kúcsos kalács (lakodalmas kalács)

Pudingos diós kalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept