Nosalty logó

Barna bagett

Name: Barna bagett
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 55 dkg Finomliszt; 20 dkg Rozsliszt; 10 dkg Dió darált; 2 ek Olívaolaj; 2 kávéskanál Só; 2 dkg Élesztő; 3 dl Víz

henys

Barna bagett

10adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

55 dkg finomliszt
20 dkg rozsliszt
10 dkg dió (darált)
2 ek olívaolaj
2 kávéskanál só
2.5 dkg élesztő
3.5 dl víz

Tápanyag és kalória

352

Kalória

9.6g

Fehérje

58.9g

Szénhidrát

Zsír

45.8g

Víz

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

629.5mg

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
7% Zsír

55g finomliszt

200 kcal
20g rozsliszt

70 kcal
10g dió

65 kcal
2g olívaolaj

14 kcal
1g só

0 kcal
3g élesztő

3 kcal
35g víz

0 kcal

Összesen 352 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
7% Zsír

550g finomliszt

2002 kcal
200g rozsliszt

698 kcal
100g dió

654 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
8g só

0 kcal
25g élesztő

26 kcal
350g víz

0 kcal

Összesen 3521 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
7% Zsír

44g finomliszt

160 kcal
16g rozsliszt

56 kcal
8g dió

52 kcal
1.3g olívaolaj

11 kcal
0.6g só

0 kcal
2g élesztő

2 kcal
28g víz

0 kcal

Összesen 281 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
7% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

554.4 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

25 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

314 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

45.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 352 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
7% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

95.9 g

Zsír

Összesen

90.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

53 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5544.4 g
Cink

14 mg
Szelén

222 mg
Kálcium

246 mg
Vas

15 mg
Magnézium

419 mg
Foszfor

1474 mg
Nátrium

3139 mg
Réz

3 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

588.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

47 mg

Víz

Összesen

458.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

505 micro
Kolin:

146 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

528 micro

Összesen 3521 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
7% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

443.9 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

251 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

36.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 281 kcal

Elkészítés

Az összes hozzávalót kenyérsütőgépben megdagasztjuk.
Utána kicsit átgyúrjuk, cipót formázunk belőle, letakarjuk, és langyos helyen 1 órát kelesztjük.
Ezután lazán átgyúrjuk, hosszú bagettet formázunk belőle, több helyen ferdén bevágjuk.
Előmelegített sütőben 25 percig sütjük. Utána vizes ecsettel lekenjük, és még 10 percig sütjük.
Aki akar, szórhat rá mindenféle magokat, én elfelejtettem... :-)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Több receptet, főleg sütit próbáltam már a Nők Lapjából sütni, de még nem igazán sikerültek. Ez nagyon megtetszett, mert nagyon egyszerű. Úgyhogy kipróbáltam, és nagyon finom, jó diós.

Hasonló receptek

Összes bagett

Baugette zöldfűszeresen

Diétás bagett

Házi bagett Ligeti Károlytól

Hosszú kelesztésű bagett

Sokmagvas bagett

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bagett

Ropogós bagett

Este bedagasztod, reggel máris sütheted a ropogós, finom bagettet!

Simon Gábor

olivás kenyér

Aszalt paradicsomos és olívabogyós kenyér rozskovásszal

Puha és ropogós kenyeret otthon is lehet egyszerűen készíteni, amit a hozzáadott szárított rozskovásszal tehetünk még izgalmasabbá. Elkészítése gyorsabb a hagyományos kovászos ...

Nosalty

burgonyás kenyér

Lila édesburgonyás kenyér

"Lila kenyér, ami egészséges? Ugyan már" - gondoltam magamban, aztán kicsit utánamentem a dolognak, és kiderült, hogy van benne igazság. Az 'ube' (magyarul lila édesburgonya) egy népszerű ...

Réthly Dávid

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept