Nosalty logó

Barna sörben párolt marharagu

3adag

Idő

140p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

600 g marhalábszár
2 csapott ek finomliszt
10 g vaj
1 közepes db vöröshagyma
3.3 dl barna sör (ale)
2 teáskanál barna cukor
4 g sűrített paradicsom (2 tk)
400 ml marha alaplé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

376

Kalória

45.1g

Fehérje

15.1g

Szénhidrát

10.5g

Zsír

273.9g

Víz

85.2g

Koleszterin

698.8mg

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

200g marhalábszár

256 kcal
7g finomliszt

24 kcal
3g vaj

24 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
110g barna sör

47 kcal
3g barna cukor

13 kcal
1g sűrített paradicsom

1 kcal
133g marha alaplé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 376 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

600g marhalábszár

768 kcal
20g finomliszt

73 kcal
10g vaj

72 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
330g barna sör

142 kcal
10g barna cukor

38 kcal
4g sűrített paradicsom

3 kcal
400g marha alaplé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1129 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

41g marhalábszár

52 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal
0.7g vaj

5 kcal
6.1g vöröshagyma

2 kcal
22.5g barna sör

10 kcal
0.7g barna cukor

3 kcal
0.3g sűrített paradicsom

0 kcal
27.3g marha alaplé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 77 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

45.1 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

85 mg

Ásványi anyagok

Összesen

727.5 g
Cink

14 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

56 mg
Vas

5 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

441 mg
Nátrium

134 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

273.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

384 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 376 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

135.3 g

Zsír

Összesen

31.5 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

256 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2182.4 g
Cink

42 mg
Szelén

116 mg
Kálcium

167 mg
Vas

15 mg
Magnézium

119 mg
Foszfor

1322 mg
Nátrium

401 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

821.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

20 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

89 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1151 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 1129 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

149.1 g
Cink

3 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

56.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

79 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 77 kcal

Elkészítés

Vágjuk kockákra a húst, sózzuk, borsozzuk, és szórjuk meg egy kis liszttel.
Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben, és pirítsuk meg rajta a húskockákat. Szedjük át a húst egy lábosba.
Pucoljuk meg és vágja apróra a hagymát, majd finoman süssük meg egy kis vajon. Kanalazzuk a hús tetejére.
Keverjük össze a barna cukrot, a paradicsompürét és a marha alaplevet, majd forraljuk fel a serpenyőben. A forró elegyet öntsük a húsra úgy, hogy teljesen ellepje.
Fedjük le az edényt, és tegyük be a sütő 3. polcára két órára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 120 p
Sütés hőfoka: 170 °C

Ízletes, sörben párolt marharagu az Electrolux konyhájából.

Hasonló receptek

Összes ragu

Tárkonyos csirkeragu Glaser konyhájából

Gombás-burgonyás sertéspaprikás

Esterházy csirkeragu

Karácsonyi ragu

Gyors borsós csirkemell rizzsel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

bakonyi módra

Bakonyi sertéstokány - szaftos, tejfölös klasszikus

Ha van étel, ami illatozó nosztalgiát hoz a konyhába, az a bakonyi sertéstokány. A Bakony erdeinek neve nem véletlenül forrt össze ezzel a szaftos, gombás, paprikás ragúval: ez az étel ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept