Nosalty logó

Barnarizsből készült zsemlekoszorú

Name: Barnarizsből készült zsemlekoszorú
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: japán
Ingredients: főtt 130 g Barnarizs; 1 dl Tej; 3 g Instant élesztő; 3 g Só; 1 ek Búzakorpa; 2 ek Cukor; 25 g Kókuszolaj; 12 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 12 dkg Finomliszt

Nihonka

5adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

130 g barnarizs
1.3 dl tej
3 g instant élesztő
3 g só
1 ek búzakorpa
2 ek cukor
25 g kókuszolaj
12 dkg teljes kiőrlésű liszt
12 dkg finomliszt

gyors
japán

Tápanyag és kalória

341

Kalória

7.9g

Fehérje

61.9g

Szénhidrát

7.1g

Zsír

Víz

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
72% Szénhidrát
8% Zsír

26g barnarizs

95 kcal
26g tej

15 kcal
1g instant élesztő

2 kcal
1g só

0 kcal
1g búzakorpa

2 kcal
4g cukor

15 kcal
5g kókuszolaj

45 kcal
24g teljes kiőrlésű liszt

80 kcal
24g finomliszt

87 kcal

Összesen 341 kcal

9% Fehérje
72% Szénhidrát
8% Zsír

130g barnarizs

477 kcal
130g tej

73 kcal
3g instant élesztő

10 kcal
3g só

0 kcal
5g búzakorpa

11 kcal
20g cukor

77 kcal
25g kókuszolaj

223 kcal
120g teljes kiőrlésű liszt

398 kcal
120g finomliszt

437 kcal

Összesen 1706 kcal

9% Fehérje
72% Szénhidrát
8% Zsír

23.4g barnarizs

86 kcal
23.4g tej

13 kcal
0.5g instant élesztő

2 kcal
0.5g só

0 kcal
0.9g búzakorpa

2 kcal
3.6g cukor

14 kcal
4.5g kókuszolaj

40 kcal
21.6g teljes kiőrlésű liszt

72 kcal
21.6g finomliszt

79 kcal

Összesen 308 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
72% Szénhidrát
8% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

583 g
Cink

2 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

45 mg
Vas

2 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

198 mg
Nátrium

248 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

61.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 341 kcal

9% Fehérje
72% Szénhidrát
8% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

39.6 g

Zsír

Összesen

35.5 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2915.1 g
Cink

8 mg
Szelén

82 mg
Kálcium

223 mg
Vas

8 mg
Magnézium

350 mg
Foszfor

991 mg
Nátrium

1242 mg
Réz

1 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

309.7 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

45.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

169 micro
Kolin:

83 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

298 micro

Összesen 1706 kcal

9% Fehérje
72% Szénhidrát
8% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

524.3 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

178 mg
Nátrium

223 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

55.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

8.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 308 kcal

Elkészítés

A főtt barnarizst (jó a másnapos v. fagyasztott is) tegyük egy zacskóba, és egy kevés tejet hozzáadva jól nyomogassuk össze annyira, hogy szinte pépes állagú legyen.
Ezután a hozzávalókat összedolgozzuk vagy sütőgéppel vagy kézzel, dagasztjuk, és langyos helyen 1 órát hagyjuk kelni.
A megkelt tésztát 5 részre osztjuk, majd lehetőleg egyforma kis cipókat formázunk belőle, és kivajazott kuglófformába helyezzük úgy, hogy maradjon közöttük hely, ugyanis ha megkel, össze fog szépen érni.
Ezután nedves konyharuhával letakarva, meleg helyen kelesztjük kb. 35 percig. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
Sütés előtt a megkelt bucikat megszórjuk egy kis liszttel, majd kb. 20 perc alatt ropogósra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Japánban sok mindent készítenek rizsből, többek között édességeket, kekszeket, péksüteményeket. Találtam ezt a receptet a neten, így egy kicsit megcifrázva, koszorú alakban készítettem el:-)

Hasonló receptek

Összes zsemle

Zsemle ahogy Zsódia késziti

Tejes zsemle

Házi zsemle Péter konyhájából

Korpás bucik

Gluténmentes lencsezsemle

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

perec

Sós perec házilag

Puha, foszlós tészta, aranybarna felület és a jellegzetes, sós perecforma – pont olyan, amilyen a majálison vagy a színházak büféjében kapható.

Fekete Melinda

croissant

Lapított croissant

Ha már láttátok a legújabb croissant-trendet, de nem mertétek elkészíteni házilag, akkor ez a recept nektek szól! Maradék pékáru felhasználásra is remek megoldás ez, de a végeredmény ...

Nosalty

bagel

Házi bagel

Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept