Barnított zöldségleves
Arthemis
6adag
Idő
60p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 3 db sárgarépa
- 2 db fehérrépa
- 10 dkg gomba
- 10 dkg kelkáposzta
- 5 dkg zeller
- 10 dkg zöldborsó
- 10 dkg zöldbab
- 0.5 ek sertészsír
- 5 dkg cukor
- 2 evőkanál finomliszt
- 1 dl tejföl
- 1 db tojássárgája
- 1 db leveskocka (vagy csirke alaplé)
- 3 l víz
Tápanyag és kalória
175
Kalória
4.2g
Fehérje
26.9g
Szénhidrát
6.1g
Zsír
625.5g
Víz
47.2g
Koleszterin
4.4g
Élelmi rost
14.1g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
40g sárgarépa
15 kcal
-
30g fehérrépa
19 kcal
-
17g gomba
4 kcal
-
17g kelkáposzta
4 kcal
-
8g zeller
3 kcal
-
17g zöldborsó
14 kcal
-
17g zöldbab
5 kcal
-
1g sertészsír
11 kcal
-
8g cukor
32 kcal
-
5g finomliszt
18 kcal
-
17g tejföl
33 kcal
-
3g tojássárgája
11 kcal
-
2g leveskocka
6 kcal
-
500g víz
0 kcal
Összesen 175 kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
240g sárgarépa
88 kcal
-
180g fehérrépa
115 kcal
-
100g gomba
21 kcal
-
100g kelkáposzta
22 kcal
-
50g zeller
18 kcal
-
100g zöldborsó
81 kcal
-
100g zöldbab
27 kcal
-
8g sertészsír
68 kcal
-
50g cukor
194 kcal
-
30g finomliszt
109 kcal
-
100g tejföl
198 kcal
-
20g tojássárgája
64 kcal
-
10g leveskocka
33 kcal
-
3000g víz
0 kcal
Összesen 1038 kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
5.9g sárgarépa
2 kcal
-
4.4g fehérrépa
3 kcal
-
2.4g gomba
1 kcal
-
2.4g kelkáposzta
1 kcal
-
1.2g zeller
0 kcal
-
2.4g zöldborsó
2 kcal
-
2.4g zöldbab
1 kcal
-
0.2g sertészsír
2 kcal
-
1.2g cukor
5 kcal
-
0.7g finomliszt
3 kcal
-
2.4g tejföl
5 kcal
-
0.5g tojássárgája
2 kcal
-
0.2g leveskocka
1 kcal
-
73.4g víz
0 kcal
Összesen 28 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 94% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- β-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
- α-karotin
Fehérje
-
Összesen
4.2 g
Zsír
-
Összesen
6.1 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
555.8 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
7 mg
-
Kálcium
76 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
35 mg
-
Foszfor
113 mg
-
Nátrium
322 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
26.9 g
-
Cukor
14 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
625.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
349 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
20 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
-
Kolin:
47 mg
-
Retinol - A vitamin:
33 micro
-
α-karotin
1253 micro
-
β-karotin
3167 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
646 micro
Összesen 175 kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 94% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- β-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
- α-karotin
Fehérje
-
Összesen
25.2 g
Zsír
-
Összesen
36.9 g
-
Telített zsírsav
17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
283 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3334.6 g
-
Cink
5 mg
-
Szelén
41 mg
-
Kálcium
454 mg
-
Vas
6 mg
-
Magnézium
212 mg
-
Foszfor
678 mg
-
Nátrium
1935 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
161.4 g
-
Cukor
84 mg
-
Élelmi rost
27 mg
Víz
-
Összesen
3753 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2093 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
121 mg
-
D vitamin:
58 micro
-
K vitamin:
200 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
364 micro
-
Kolin:
281 mg
-
Retinol - A vitamin:
195 micro
-
α-karotin
7516 micro
-
β-karotin
19002 micro
-
β-crypt
8 micro
-
Likopin
2 micro
-
Lut-zea
3877 micro
Összesen 1038 kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 94% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- β-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
- α-karotin
Fehérje
-
Összesen
0.6 g
Zsír
-
Összesen
0.9 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
81.6 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
1 mg
-
Kálcium
11 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
5 mg
-
Foszfor
17 mg
-
Nátrium
47 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
3.9 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
91.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
51 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
1 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
-
Kolin:
7 mg
-
Retinol - A vitamin:
5 micro
-
α-karotin
184 micro
-
β-karotin
465 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
95 micro
Összesen 28 kcal
Elkészítés
- 1 db sárgarépa kivételével minden zöldséget vékonyan felcsíkozunk.
- A zöldségeket leszűrt csontlében (én leveskockával készítem) feltesszük főni.
- 1 db sárgarépát apró lyukú reszelőn lereszelünk.
- Mikor a zöldségek már majdnem kész vannak, zsiradékon a cukorral megpirítjuk a répát. Ügyelve, hogy folyamatosan keverjük, nehogy odaégjen. Ráhintjüka lisztet, és egy merőkanál levessel felengedjük, majd a levesbe szűrjük. Jól összeforraljuk.
- A tejföllel elkeverjük a tojássárgáját, és a leveshez adjuk úgy, hogy egy kis levessel felengedjük.
- Forrón tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Főzés ideje: 30 p
Nagymamámtól kapott Vilma néni levesei c. könyvben bukkantam erre a zöldséglevesre. Reszelt tésztával vagy cérnametélttel szoktuk tálalni. Készítettem már sampion gombával és laskagombával is. 2 éves kisfiamnak nem lehet elég gyorsan kanalazni, és a férjem szerint ez a legfinomabb zöldségleves.
Hasonló receptek
Zöldborsós zöldségleves burgonyagombóccal
Paradicsomos csicseriborsó-leves
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Tejmentes gyümölcsleves
Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...
Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából
Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.
Pastina, az olasz „penicillinleves”
Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept