Nosalty logó

Basmati rizsbe forgatott édesburgonya-gombócok

NapsütötteVidékünkön

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g édesburgonya
3 db szegfűszeg
2 ek szőlőmagolaj
100 g basmati rizs
1 csokor koriander
1 db tojássárgája
2 ek finomliszt
4 ek zsemlemorzsa
1 kávéskanál római kömény
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
500 ml szőlőmagolaj

Tápanyag és kalória

572

Kalória

6.1g

Fehérje

51.3g

Szénhidrát

38.4g

Zsír

84g

Víz

54.3g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
28% Szénhidrát
21% Zsír

125g édesburgonya

77 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
5g szőlőmagolaj

44 kcal
25g basmati rizs

90 kcal
8g koriander

2 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
8g finomliszt

27 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
125g szőlőmagolaj

276 kcal

Összesen 572 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
21% Zsír

500g édesburgonya

310 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
20g szőlőmagolaj

177 kcal
100g basmati rizs

358 kcal
30g koriander

7 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
30g finomliszt

109 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
500g szőlőmagolaj

1105 kcal

Összesen 2288 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
21% Zsír

40.3g édesburgonya

25 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1.6g szőlőmagolaj

14 kcal
8.1g basmati rizs

29 kcal
2.4g koriander

1 kcal
1.6g tojássárgája

5 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal
3.2g zsemlemorzsa

13 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
40.3g szőlőmagolaj

89 kcal

Összesen 185 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
28% Szénhidrát
21% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

38.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

354.3 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

59 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

129 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

51.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

84 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

682 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

7957 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

121 micro

Összesen 572 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
21% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.4 g

Zsír

Összesen

153.6 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

103 g
Koleszterin

217 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1417 g
Cink

4 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

235 mg
Vas

10 mg
Magnézium

146 mg
Foszfor

455 mg
Nátrium

516 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

205.1 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

335.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2730 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

44 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

102 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

369 micro
Kolin:

221 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

44 micro
β-karotin

31829 micro
β-crypt

67 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

484 micro

Összesen 2288 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
21% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

114.3 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

220 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

2567 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 185 kcal

Elkészítés

Az édesburgonyát mossuk, majd héjában feltesszük főni annyi vízben, amennyi ellepi. A vizet sózzuk, és hozzáadjuk a szegfűszeget. 30 perc alatt készre főzzük - a főzési idő mérettől függ. Hagyjuk kihűlni.
A rizst kevés olajon átforrósítjuk, majd felöntjük kétszeres mennyiségű vízzel, és lefedve készre főzzük.
Az édesburgonyát meghámozzuk, lereszeljük. Hozzáadjuk a finomra vágott koriandert, a tojássárgáját, a lisztet, a zsemlemorzsát és a fűszereket. Homogén masszává dolgozzuk. Szükség esetén tehetünk még bele zsemlemorzsát.
A szőlőmagolajat felforrósítjuk. Az édesburgonyamasszából vizes kézzel golyókat formálunk, majd a rizsbe forgatjuk őket. A gombócokat a forró olajban aranysárgára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p
Főzés módja: rántott ételek

Rengeteg édesburgonya termett a kertben, ezért készítettem el ezt az ételt. Kínálhatjuk snack-ként bor mellé, de mártogatósokkal és zöldséges fasírttal is kiváló.

Hasonló receptek

Összes zöldségfasírt

Babos ropogós joghurttal

Zöldbab fasírt

Zabpelyhes zöldborsófasírt

Brokkolifasírt pirított magvakkal

Cukkinifasírt 5. - sajttal töltött

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

bundázott zöldség

Padlizsán-schnitzel

A padlizsánkedvelőknek kötelező, mindenki másnak pedig erősen ajánlott ez a mennyeien szaftos és ropogós rántott padlizsán, ami krémes és laktató paradicsompürén piheni ki a forró ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept