pogácsa vajas pogácsa

Bástya pogi

NS

NS

10adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 1 kg finomliszt
• 5 dkg élesztő
• 50 dkg margarin
• 4 dkg só
• 2.5 dl tej
• 150 g tejföl
• 3 db tojássárgája

A tetejére

• 1 db tojássárgája
• 10 dkg sajt (reszelt)

• nagyon gyors
• magyar
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

832

Kalória

15.6g

Fehérje

79.6g

Szénhidrát

49.8g

Zsír

43.3g

Víz

107.9g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

1.9g

Cukor

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 26% Zsír

A tésztához

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 5g élesztő

  5 kcal

• 50g margarin

  359 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 25g tej

  14 kcal

• 15g tejföl

  30 kcal

• 6g tojássárgája

  19 kcal

A tetejére

• 2g tojássárgája

  6 kcal

• 10g sajt

  35 kcal

Összesen 832 kcal

• 8% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 26% Zsír

A tésztához

• 1000g finomliszt

  3640 kcal

• 50g élesztő

  53 kcal

• 500g margarin

  3585 kcal

• 40g só

  0 kcal

• 250g tej

  140 kcal

• 150g tejföl

  297 kcal

• 60g tojássárgája

  193 kcal

A tetejére

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 100g sajt

  352 kcal

Összesen 8324 kcal

• 8% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 26% Zsír

A tésztához

• 46.1g finomliszt

  168 kcal

• 2.3g élesztő

  2 kcal

• 23g margarin

  165 kcal

• 1.8g só

  0 kcal

• 11.5g tej

  6 kcal

• 6.9g tejföl

  14 kcal

• 2.8g tojássárgája

  9 kcal

A tetejére

• 0.9g tojássárgája

  3 kcal

• 4.6g sajt

  16 kcal

Összesen 383 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 26% Zsír
• 23% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  15.6 g

Zsír

• Összesen

  49.8 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  22 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  13 g

• Koleszterin

  108 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2047.3 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  41 mg

• Kálcium

  137 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  30 mg

• Foszfor

  206 mg

• Nátrium

  1629 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  79.6 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  43.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  490 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  47 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  80 micro

• Kolin:

  88 mg

• Retinol - A vitamin:

  463 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  319 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  106 micro

Összesen 832 kcal

• 8% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 26% Zsír
• 23% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  155.9 g

Zsír

• Összesen

  497.8 g

• Telített zsírsav

  120 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  221 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  131 g

• Koleszterin

  1080 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  20473.4 g

• Cink

  17 mg

• Szelén

  408 mg

• Kálcium

  1374 mg

• Vas

  16 mg

• Magnézium

  298 mg

• Foszfor

  2059 mg

• Nátrium

  16292 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  796 g

• Cukor

  19 mg

• Élelmi rost

  31 mg

Víz

• Összesen

  433.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  4901 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  48 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  195 micro

• K vitamin:

  473 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  19 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  801 micro

• Kolin:

  882 mg

• Retinol - A vitamin:

  4631 micro

• α-karotin

  30 micro

• β-karotin

  3187 micro

• β-crypt

  28 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1061 micro

Összesen 8324 kcal

• 8% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 26% Zsír
• 23% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.2 g

Zsír

• Összesen

  22.9 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  50 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  943.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  19 mg

• Kálcium

  63 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  95 mg

• Nátrium

  751 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  36.7 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  20 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  226 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  22 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  37 micro

• Kolin:

  41 mg

• Retinol - A vitamin:

  213 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  147 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  49 micro

Összesen 383 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. Az élesztőt felfuttatjuk a tejben.
2. A hozzávalókat kimérjük, és a felfutott élesztővel összekeverjük.
3. Addig gyúrjuk, míg szép sima tésztát nem kapunk. (A margarint előtte ki szoktam venni a hűtőből, hogy jó puha legyen, így könnyebben eloszlik a tésztában.)
4. Kb. 1 órát kelesztjük, majd négyzet alakúra nyújtjuk, összehajtogatjuk. Ismét kelesztjük 1/2 órát, majd megismételjük a hajtogatást, és a 1/2 órás kelesztést.
5. Ezután szaggatjuk, tojássárgával megkenjük a tetejét, sajtot szórunk rá. Előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 15 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Valamikor a 80-as években egyetlenegy cukrászda volt a városunkban. Az itt készített vajas pogácsa receptjét kaptam meg egy pár éve egyik ismerősömtől. Mivel a helyet úgy hívták, hogy Bástya cukrászda, emiatt adtam ennek a pogácsának a Bástya pogi nevet.

Hasonló receptek

Összes vajas pogácsa

Rácsos pogácsa

Vajas pogácsa Pannitól

Vajas pogácsa Edittől

Élesztős-vajas pogácsa

Füstölt sajtos-vajas pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• medvehagymás pogácsa
• hagymás pogácsa
• reform pogácsa
• magos pogácsa
• sonkás pogácsa

További receptek

hagymás pogácsa

Baconös-újhagymás pogácsa

Egy nagy adag puha pogácsa jól jön a nagyobb ünnepek, összejövetelek idejére, az alábbi recept pedig garantáltan sikert arat majd a vendégeknél. Pirult szalonnával és szinte édeskésre ...

Lakos Benedek

medvehagymás pogácsa

Medvehagymás pogácsa

A pogácsa az egyik legjobb sós harapnivaló, szinte választani sem lehet, hogy a sajtos, a krumplis vagy a tepertős a kedvencünk.

Kristyán Fanni

reform pogácsa

Gluténmentes túrós pogácsa

Gluténmentesen étkezni nem csak pluszköltségekkel járhat, de sokkal nehezebb hozzájutni kedvenc falatjainkhoz. Épp ezért most egy szaftos, túrós pogácsát készítettünk el ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept