húsételek sült csirke

Baszk csirke pikáns paradicsomszósszal

NS

NS

4adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 150 dkg csirkemellfilé (csirkecomb is lehet)
• 20 dkg füstölt szalonna (7 szelet)
• 4 db paradicsom (érett)
• 4 közepes fej vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 4 db babérlevél
• 1 csokor petrezselyem
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 dl passzírozott paradicsom (vagy ketchup)
• csirke fűszersó ízlés szerint

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

843

Kalória

90.2g

Fehérje

14.5g

Szénhidrát

45.1g

Zsír

490g

Víz

318.8g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 14% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 375g csirkemellfilé

  450 kcal

• 50g füstölt szalonna

  328 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 11g petrezselyem

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 25g passzírozott paradicsom

  6 kcal

• 0g csirke fűszersó

  0 kcal

Összesen 843 kcal

• 14% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 1500g csirkemellfilé

  1800 kcal

• 200g füstölt szalonna

  1310 kcal

• 400g paradicsom

  72 kcal

• 360g vöröshagyma

  131 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 100g passzírozott paradicsom

  24 kcal

• 0g csirke fűszersó

  0 kcal

Összesen 3369 kcal

• 14% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 57.3g csirkemellfilé

  69 kcal

• 7.6g füstölt szalonna

  50 kcal

• 15.3g paradicsom

  3 kcal

• 13.8g vöröshagyma

  5 kcal

• 0.5g fokhagyma

  1 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 1.7g petrezselyem

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 3.8g passzírozott paradicsom

  1 kcal

• 0g csirke fűszersó

  0 kcal

Összesen 130 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 14% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 77% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Likopin
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  90.2 g

Zsír

• Összesen

  45.1 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  19 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  319 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1525.3 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  87 mg

• Kálcium

  73 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  136 mg

• Foszfor

  907 mg

• Nátrium

  315 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  14.5 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  490 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  130 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  37 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  193 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  39 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  84 micro

• Kolin:

  324 mg

• Retinol - A vitamin:

  35 micro

• α-karotin

  101 micro

• β-karotin

  1083 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  6047 micro

• Lut-zea

  758 micro

Összesen 843 kcal

• 14% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 77% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Likopin
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  360.6 g

Zsír

• Összesen

  180.4 g

• Telített zsírsav

  59 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  76 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  23 g

• Koleszterin

  1275 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6101.2 g

• Cink

  14 mg

• Szelén

  349 mg

• Kálcium

  294 mg

• Vas

  12 mg

• Magnézium

  543 mg

• Foszfor

  3628 mg

• Nátrium

  1259 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  57.9 g

• Cukor

  28 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  1960 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  520 micro

• B6 vitamin:

  13 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  13 mg

• C vitamin:

  149 mg

• D vitamin:

  15 micro

• K vitamin:

  774 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  157 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  337 micro

• Kolin:

  1296 mg

• Retinol - A vitamin:

  141 micro

• α-karotin

  404 micro

• β-karotin

  4333 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  24187 micro

• Lut-zea

  3033 micro

Összesen 3369 kcal

• 14% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 77% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Likopin
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  13.8 g

Zsír

• Összesen

  6.9 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  49 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  233.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  11 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  21 mg

• Foszfor

  139 mg

• Nátrium

  48 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2.2 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  74.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  20 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  30 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  50 mg

• Retinol - A vitamin:

  5 micro

• α-karotin

  15 micro

• β-karotin

  166 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  924 micro

• Lut-zea

  116 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

1. A húsok megmosása és nagyobb darabokra való vágása után, majd a szokásos sózás, borsozás (óvatosan) után a szeletekre vágott füstölt szalonnát egyenletesen be kell vagdosni.
2. Egy nagyobb tepsiben a következőképpen rétegezzük (lentről-felfelé): szalonnaszeletek, befűszerezett húsok, babérlevelek, hagymakarikák, paradicsomszeletek, fokhagymaszeletek, majd végső fázisként ráhintjük az apróra vágott petrezselyemzöldet.
3. Az alufóliaval való lefedés után egy órán keresztül pároljuk a fent említett alapanyagokat.
4. A sütés után a különválasztjuk a húsokat és a szalonnát a megpárolt zöldségektől.
5. Ezután a húsokat és a szalonnát ropogósra sütjük, grillezük (10-15 perc).
6. A különválasztott, párolt zöldségeket egy közepes edényben fém tésztaszűrő segítségével átpaszírozzuk (a levét is ráöntjük). Ezzel magkapjuk a szósz alapját.
7. A kész szószalapot ketchuppal vagy paradicsompürével, illetve borssal ízesítjük, majd összeforraljuk.
8. Köretnek krumlipürét vagy akár rizst is készíthetünk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 75 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Az eredetileg "BAX" csirkeként kapott receptet egy kis módosítással Baszk csirkeként készítettem el : ).

Hasonló receptek

Összes sült csirke

Aszalt szilvával töltött csirkemell vörösboros gombaszószban

Mediterrán combok

Sörben pácolt csirkecomb egyszerűen

Körtés-zöldfűszeres csirke

Fehérboros csirkecomb fokhagymás szósszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• bakonyi módra
• májas húsételek
• tepsis hús
• gyros
• báránysültek

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept