Nosalty logó

Battenberg szelet

Name: Battenberg szelet
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: osztrák
Ingredients: 120 g Vaj vagy margarin; 120 g Porcukor; 2 db Tojás; 5 csepp Vaníliaaroma; 120 g Finomliszt finom; 2 tk Sütőpor; 2 ek Sárgabaracklekvár; 300 g Marcipán massza; 1 kávéskanál Ételfesték tetszőleges színű

NapsütötteVidékünkön

Battenberg szelet

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

120 g vaj (vagy margarin)
120 g porcukor
2 db tojás
5 csepp vaníliaaroma
120 g finomliszt (finom)
2 tk sütőpor
2 ek sárgabaracklekvár
300 g marcipán (massza)
1 kávéskanál ételfesték (tetszőleges színű)

Tápanyag és kalória

566

Kalória

7.8g

Fehérje

68.6g

Szénhidrát

28.5g

Zsír

20g

Víz

103g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

49.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
22% Zsír

20g vaj

143 kcal
20g porcukor

77 kcal
18g tojás

23 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
1g sütőpor

0 kcal
7g sárgabaracklekvár

19 kcal
50g marcipán

231 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 566 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
22% Zsír

120g vaj

860 kcal
120g porcukor

464 kcal
110g tojás

138 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
120g finomliszt

437 kcal
4g sütőpor

2 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal
300g marcipán

1386 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 3398 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
22% Zsír

14.7g vaj

106 kcal
14.7g porcukor

57 kcal
13.5g tojás

17 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
14.7g finomliszt

54 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
4.9g sárgabaracklekvár

14 kcal
36.9g marcipán

170 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 418 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
22% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

28.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

103 mg

Ásványi anyagok

Összesen

299.3 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

67 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

126 mg
Nátrium

85 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

68.6 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

20 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

163 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

160 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 566 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
22% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

46.7 g

Zsír

Összesen

170.7 g
Telített zsírsav

67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

618 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1795.9 g
Cink

2 mg
Szelén

73 mg
Kálcium

405 mg
Vas

4 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

754 mg
Nátrium

513 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

411.8 g
Cukor

299 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

119.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

976 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

324 mg
Retinol - A vitamin:

960 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

190 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

509 micro

Összesen 3398 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
22% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

21 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

220.6 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

50 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

63 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.6 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

14.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

118 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 418 kcal

Elkészítés

A vajat és a porcukrot egy tálban habosra keverjük.
Hozzáütjük a tojást, hozzászitáljuk a lisztet, a sütőport, belecseppentjük a vanília aromát.
A masszát kétfelé osztjuk, egyikbe pár csepp ételfestéket cseppentünk.
Egy négyzet alakú formában megsütjük a masszákat.
Miután megsült, hagyjuk hűlni.
Kétfelé vágjuk a tésztákat, majd megkenjük baracklekvárral, és a képen látható módon összeillesztjük.
Kinyújtjuk a marcipánmasszát, majd ráterítjük a süteményre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A DAS GROSSE BACK BUCH című süteményeskönyvemből néztem ki ezt a tipikus osztrák receptet. Az eredeti tészta rózsa és citrom színű, de pár csepp ételfestékkel csodákat tehetünk, bár én többet nem teszem, mert a nyelvem egy hétig fájt tőle. :( Bár nehéz a recept, de a végeredmény ízben és formában is echt super. :)

Hasonló receptek

Összes fantáziasütik

Epres csónak

Édes karácsonyfa

Sakk-matt - Kockás süti 2.

Nyuszi piskóta

Kárpátok szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

csokis süti

Lávasüti

Ha gyorsan akartok villantós desszertet varázsolni az asztalra, akkor készítsétek el ezt a pofonegyszerű lávasütit. Ez a francia édesség ugyanis egyáltalán nem igényel komoly konyhai ...

Rosanics Petra

mignon

Házi citromos mignon

Ha már egyszer nekivágunk a házi mignon elkészítésének, jobb, ha eszközölünk pár változtatást. Hiszen a klasszikus, retró sütemény émelygős fondant-ja és fullasztó vajkrémje ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept