Nosalty logó

Bázai kolbászleves

Name: Bázai kolbászleves
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Kolbász; 25 dkg Zöldborsó; 25 dkg Zöldbab; 1 közepes db Vöröshagyma; 5 ek Napraforgó olaj; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 2 db Babérlevél; 2 dl Tejföl; 1 kávéskanál Mustár; 2 csapott ek Finomliszt; 2 l Víz

Salamon Csilla

Bázai kolbászleves

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg kolbász
25 dkg zöldborsó
25 dkg zöldbab
1 közepes db vöröshagyma
5 ek napraforgó olaj
2 teáskanál fűszerpaprika
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
2 db babérlevél
2 dl tejföl
1 kávéskanál mustár
2 csapott ek finomliszt
2 l víz

Tápanyag és kalória

622

Kalória

22.9g

Fehérje

21.4g

Szénhidrát

50.1g

Zsír

654.6g

Víz

29.5g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

75g kolbász

339 kcal
63g zöldborsó

51 kcal
63g zöldbab

17 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g mustár

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 622 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

300g kolbász

1356 kcal
250g zöldborsó

203 kcal
250g zöldbab

68 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g mustár

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 2491 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

9.5g kolbász

43 kcal
7.9g zöldborsó

6 kcal
7.9g zöldbab

2 kcal
2.9g vöröshagyma

1 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
6.3g tejföl

13 kcal
0g mustár

0 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
63.4g víz

0 kcal

Összesen 78 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.9 g

Zsír

Összesen

50.1 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1624 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

109 mg
Vas

2 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

140 mg
Nátrium

1318 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

654.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

502 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1904 micro

Összesen 622 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

91.8 g

Zsír

Összesen

200.5 g
Telített zsírsav

74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6495.8 g
Cink

5 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

438 mg
Vas

7 mg
Magnézium

191 mg
Foszfor

559 mg
Nátrium

5272 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

85.4 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

2618.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

420 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

136 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

162 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

268 micro
Kolin:

151 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

204 micro
β-karotin

2007 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7616 micro

Összesen 2491 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

205.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

18 mg
Nátrium

167 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

83 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

64 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

241 micro

Összesen 78 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és az olajon megdinszteljük.
Rátesszük a karikára szeletelt kolbászt, meghintjük fűszerpaprikával és kicsit pirítjuk.
Hozzáadjuk a zöldborsót és a zöldbabot, felöntjük 2 l vízzel, ízlés szerint sózzuk, beledobjuk a babérlevelet, és belepréseljük a megtisztított fokhagymát.
A tejfölt kikeverjük a mustárral, liszttel egy merőkanálnyi levessel. Jól kikeverjük, és besűrűsítjük vele a levest.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 50 p

Egy kicsit ebből is, egy kicsit abból is tettem bele, és ez lett belőle.

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Gezemice leves

Zöldségleves sok borsóval

Kelbimbóleves baconös zsemlegombóccal

Hagymás sütőtökleves

Barnított zöldségleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept