Nosalty logó

Bazsalikomos cukkinileves

Name: Bazsalikomos cukkinileves
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Cukkini; 3 db Sárgarépa; 2 db Burgonya elhagyható; 2 dl Főzőtejszín; 1 db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 ek Bazsalikom aprított; 5 dl Zöldség alaplé; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 1 csipet Majoranna; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Vaj; 2 evőkanál Finomliszt

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db cukkini
3 db sárgarépa
2 db burgonya (elhagyható)
2 dl főzőtejszín
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek bazsalikom (aprított)
5 dl zöldség alaplé
petrezselyem ízlés szerint
1 csipet majoranna
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek vaj
2 evőkanál finomliszt

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

220

Kalória

6.3g

Fehérje

27.9g

Szénhidrát

9.5g

Zsír

319.1g

Víz

25g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

10.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

200g cukkini

32 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
50g burgonya

29 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
2g bazsalikom

0 kcal
125g zöldség alaplé

9 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g vaj

25 kcal
8g finomliszt

27 kcal

Összesen 220 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

800g cukkini

129 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
200g burgonya

116 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
6g bazsalikom

1 kcal
500g zöldség alaplé

35 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g vaj

100 kcal
30g finomliszt

109 kcal

Összesen 881 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

38.4g cukkini

6 kcal
11.5g sárgarépa

4 kcal
9.6g burgonya

6 kcal
9.6g főzőtejszín

13 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.3g bazsalikom

0 kcal
24g zöldség alaplé

2 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g vaj

5 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal

Összesen 43 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

849.5 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

118 mg
Vas

1 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

178 mg
Nátrium

486 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.9 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

319.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

541 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

1857 micro
β-karotin

4716 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

4265 micro

Összesen 220 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.2 g

Zsír

Összesen

37.9 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

100 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3397.9 g
Cink

5 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

471 mg
Vas

6 mg
Magnézium

237 mg
Foszfor

710 mg
Nátrium

1946 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

111.4 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1276.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2165 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

189 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

93 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

280 micro
Kolin:

159 mg
Retinol - A vitamin:

284 micro
α-karotin

7427 micro
β-karotin

18866 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

17059 micro

Összesen 881 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

162.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

23 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

34 mg
Nátrium

93 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

356 micro
β-karotin

904 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

818 micro

Összesen 43 kcal

Elkészítés

Zöldségeket felkockázzuk, a hagymát nagyon finomra vágjuk.
A vöröshagymát a vajon üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a cukkinit és a répát.
Kicsit pároljuk, megszórjuk a liszttel, elkeverjük, és felöntjük a húslevessel.
Belerakjuk a zúzott fokhagymát, bazsalikomot, petrezselymet és a csipetnyi majorannát.
Amikor már félig megpuhultak a zöldségek, beletesszük a burgonyát is, kb. 20-25 percig főzzük,végül felöntjük a tejszínnel, és egyet forralunk rajta.
Frissen őrölt borssal és ha még szükséges, sóval ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

Kicsit felturbózott cukkinileves-változat, ami hidegen és melegen egyaránt fogyasztható.

Hasonló receptek

Összes cukkinikrémleves

Tejmentes cukkinikrémleves

Cukkinikrémleves hidegen tejföllel

Hűsítő cukkinileves

Fűszeres cukkinileves

Tejszínes-bazsalikomos cukkinikrémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

ázsiai levesek

Autentikus csirkés pho leves - vietnami Pho Ga

Vietnámban a pho nem ünnepi fogás, hanem mindennapi rituálé. Reggelire, ebédre, éjszakai street foodként is eszik, minden sarkon más kicsit, de az alapelv ugyanaz: tiszta, illatos alaplé, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept