Nosalty logó

Bazsalikomos-erdeigyümölcsös-túrókrémes pite

Name: Bazsalikomos-erdeigyümölcsös-túrókrémes pite
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Zabpehely; 5 dkg Pisztácia; 8 dkg Tökmag; 3 ek Nádcukor; 0 dl Olívaolaj; 450 g Erdei gyümölcs mix; 2 ek Méz; 15 levél Bazsalikom; 5 ek Chiamag; 250 g Tehéntúró; 250 g Krémsajt; 3 ek Méz; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 narancsból nyert Narancshéj

Cspkrszt

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

15 dkg zabpehely
5 dkg pisztácia
8 dkg tökmag
3 ek nádcukor
0.5 dl olívaolaj

Erdeigyümölcs-zselé

450 g erdei gyümölcs mix
2 ek méz
15 levél bazsalikom
5 ek chiamag

Túrókrém

250 g tehéntúró
250 g krémsajt
3 ek méz
1 citromból nyert citromhéj
1 narancsból nyert narancshéj

Tápanyag és kalória

424

Kalória

12.8g

Fehérje

43.8g

Szénhidrát

21.7g

Zsír

28.8g

Víz

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

18.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
41% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

19g zabpehely

71 kcal
6g pisztácia

36 kcal
10g tökmag

45 kcal
4g nádcukor

14 kcal
5g olívaolaj

47 kcal

Erdeigyümölcs-zselé

56g erdei gyümölcs mix

23 kcal
6g méz

19 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
3g chiamag

15 kcal

Túrókrém

31g tehéntúró

46 kcal
31g krémsajt

78 kcal
9g méz

29 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g narancshéj

1 kcal

Összesen 424 kcal

12% Fehérje
41% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

150g zabpehely

569 kcal
50g pisztácia

286 kcal
80g tökmag

357 kcal
30g nádcukor

114 kcal
43g olívaolaj

376 kcal

Erdeigyümölcs-zselé

450g erdei gyümölcs mix

185 kcal
50g méz

152 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
25g chiamag

122 kcal

Túrókrém

250g tehéntúró

368 kcal
250g krémsajt

625 kcal
75g méz

228 kcal
6g citromhéj

3 kcal
6g narancshéj

6 kcal

Összesen 3391 kcal

12% Fehérje
41% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

10.2g zabpehely

39 kcal
3.4g pisztácia

20 kcal
5.5g tökmag

24 kcal
2g nádcukor

8 kcal
2.9g olívaolaj

26 kcal

Erdeigyümölcs-zselé

30.7g erdei gyümölcs mix

13 kcal
3.4g méz

10 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1.7g chiamag

8 kcal

Túrókrém

17.1g tehéntúró

25 kcal
17.1g krémsajt

43 kcal
5.1g méz

16 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal

Összesen 232 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
41% Szénhidrát
20% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.8 g

Zsír

Összesen

21.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

522 g
Cink

83 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

73 mg
Vas

64 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

203 mg
Nátrium

11 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

43.8 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

28.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

38 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

106 micro

Összesen 424 kcal

12% Fehérje
41% Szénhidrát
20% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

102.3 g

Zsír

Összesen

173.4 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4175.8 g
Cink

666 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

584 mg
Vas

514 mg
Magnézium

577 mg
Foszfor

1626 mg
Nátrium

90 mg
Réz

27 mg
Mangán

27 mg

Szénhidrát

Összesen

350.6 g
Cukor

145 mg
Élelmi rost

45 mg

Víz

Összesen

230.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

64 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

300 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

80 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

851 micro

Összesen 3391 kcal

12% Fehérje
41% Szénhidrát
20% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

11.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

285.1 g
Cink

45 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

40 mg
Vas

35 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

6 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

23.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

15.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

21 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

Tészta

Robotgépbe tesszük a pisztáciát, tökmagot, zabpelyhet, és pár másodperc alatt finom szemcsésre daráljuk.
Hozzáadjuk a cukrot és az olívaolajat, és még egy percig mixeljük, míg nedves homok állagú nem lesz.
Ha kész, kiolajozott piteformába nyomkodjuk, és 20 perc alatt elkészül 180 fokos sütőben vaksütéssel. Vegyük ki, és hagyjuk kihűlni.

Erdeigyümölcs-zselé

Az erdei gyümölcs mixet a 2 evőkanál mézzel összemelegítjük, majd robotgépbe tesszük a 15-20 bazsalikomlevéllel, és addig mixeljük, míg egynemű lesz az állaga.
Kiöntjük egy tálba, hozzákeverjük evőkanállal a chiamagot, és betesszük a hűtőbe 1-2 órára.

Túrókrém

A túrót, sajtkrémet, mézet és a citrom- és narancshéjat evőkanállal összekeverjük, majd hűtőbe tesszük 1-2 órára.
Ha letelt a krémek hűtési ideje, összeállítjuk a pitét: megkenjük először a túrókrémmel, majd az erdei gyümölcs zselével, és még pár órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt durvára vágott pisztáciával és friss gyümölccsel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ez a gyümölcsös túrókrémes pite igazi tavaszi/nyári édesség, amikor már valami könnyedebb, gyümölcsös sütire vágyunk. A tetején lévő erdei gyümölcsös zselé a chiamagtól lesz zselés állagú, amit a bazsalikom tesz izgalmassá. Ezt a savanyás ízvilágot remekül kiegészíti az édeskés túrókrém. És hogy az állagokkal/színekkel is játszunk, a tészta alapban tökmag és pisztácia van a zabpehely mellett, ami ropogósra sül, az olívaolaj pedig remekül támogatja színben és ízben is ezt a magos alapot. Próbáljátok ki, és írjátok meg, hogy ízlett. :)

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös pite

Tejfölös gyümölcsös pite

Rebarbarás-reszelt tésztás pite

Tejfölös lepény

Banános pite Évi néni konyhájából

Erdeigyümölcsös flan patissier

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept