Nosalty logó

Bazsalikomos húsos krumplipüré

Name: Bazsalikomos húsos krumplipüré
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Teavaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 0 kg Darált sertéshús; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Fekete bors; 20 levél Bazsalikom; 2 nagy db Sárgarépa; 65 dkg Burgonya; 1 dkg Teavaj; 0 ízlés szerint Só; 3 csipet Szerecsendió; 2 dl Habtejszín; 15 dkg Edami sajt; 10 dkg Mozzarella

Morzsácska

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

hús

5 dkg teavaj
1 közepes db vöröshagyma
0.5 kg darált sertéshús
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
20 levél bazsalikom
2 nagy db sárgarépa

krumplipüré

65 dkg burgonya
1 dkg teavaj
só ízlés szerint
3 csipet szerecsendió
2 dl habtejszín

tetejére

15 dkg edami sajt
10 dkg mozzarella

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

824

Kalória

44.9g

Fehérje

33.1g

Szénhidrát

57.5g

Zsír

329.5g

Víz

219.6g

Koleszterin

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

hús

13g teavaj

90 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
85g sárgarépa

31 kcal

krumplipüré

163g burgonya

94 kcal
3g teavaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
50g habtejszín

146 kcal

tetejére

38g edami sajt

134 kcal
25g mozzarella

75 kcal

Összesen 824 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

hús

50g teavaj

359 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
340g sárgarépa

124 kcal

krumplipüré

650g burgonya

375 kcal
10g teavaj

72 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
200g habtejszín

584 kcal

tetejére

150g edami sajt

536 kcal
100g mozzarella

299 kcal

Összesen 3292 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

hús

2.4g teavaj

17 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal
23.9g darált sertéshús

44 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
16.3g sárgarépa

6 kcal

krumplipüré

31.1g burgonya

18 kcal
0.5g teavaj

3 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
9.6g habtejszín

28 kcal

tetejére

7.2g edami sajt

26 kcal
4.8g mozzarella

14 kcal

Összesen 158 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

44.9 g

Zsír

Összesen

57.5 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

220 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1977.4 g
Cink

5 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

498 mg
Vas

2 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

695 mg
Nátrium

657 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

329.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1016 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

130 mg
Retinol - A vitamin:

378 micro
α-karotin

2630 micro
β-karotin

6341 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

205 micro

Összesen 824 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

179.6 g

Zsír

Összesen

229.9 g
Telített zsírsav

129 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

879 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7909.6 g
Cink

20 mg
Szelén

142 mg
Kálcium

1991 mg
Vas

9 mg
Magnézium

337 mg
Foszfor

2782 mg
Nátrium

2626 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

132.4 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1317.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4064 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

121 mg
D vitamin:

182 micro
K vitamin:

65 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

187 micro
Kolin:

522 mg
Retinol - A vitamin:

1513 micro
α-karotin

10521 micro
β-karotin

25364 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

822 micro

Összesen 3292 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

378.4 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

95 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

133 mg
Nátrium

126 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

194 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

503 micro
β-karotin

1214 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

hús

A krumplit meghámozzuk, és sós vízben puhára főzzük. Amikor készen van, habtejszínnel, 1 dkg teavajjal és szerecsendióval krumplipürévé turmixoljuk. (Adagoljuk a habtejszínt, nehogy túl folyós legyen a püré!)
A hagymát nagyon apróra vágjuk (géppel szeleteljük), és 5 dkg vajon elkezdjük dinsztelni egy wokban. Amikor készen van, belekeverjük a darált húst, ízesítjük sóval, ételízesítővel, borssal, és magas hőfokon sütjük. Amikor a hús kezd pirosas lenni, az apróra vágott bazsalikomot és a sajtreszelőn lereszelt répákat beleszórjuk. Közepes hőfokon sütjük tovább. Ha kell még sózhatunk, hiszen a répa édes! Akkor jó, ha a répa puha és nincs lé.
A húst a magas falú jénaiba öntjük, eloszlatjuk, ráborítjuk a krumplipürét, és egyenletesen elterítjük. A karikákra vágott mozzarellát és a reszelt sajtot is eloszlatjuk a tetején.
180 fokra hevített sütőben 180 fokon addig sütjük, amíg a sajt piros lesz. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Eredetileg oregánós kedvenc. Ki lehet próbálni bazsalikom helyett morzsolt oregánóval (minimum 2 csapott evőkanálnyi kell bele). Ez az az étel, ami szépen mutat az edényben, de képtelenség a tányérra kiszedni úgy, hogy ne boruljon egymásnak minden. :) Párhuzamosan készülnek a "lépések", de aki tapasztalt háziasszony, annak ez nem kérdés... ;)

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Charquican - chilei töltött krumpli

Sült krumpli garnélás marie rose mártással

Burgonyakarikák paradicsomos társaságban

Krumpli tál ropogós kukorica pehely kalappal

Zöldséges-szalonnás krumpli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

tojásos egytálétel

Húsvéti töltelék gazdagon

A sült töltelék egyike a kedvenc ételeinknek, ami a húsvéti asztalon terítékre kerül. Frissen melegen, de hidegen is nagyon ízletes. Sok zöldséggel és tormával ajánljuk! Jó ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept