Nosalty logó

Bazsalikomos-mandulás-baconös pulykabatyu

Name: Bazsalikomos-mandulás-baconös pulykabatyu
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Pulykamell; 20 dkg Bacon szeletelt; 16 dkg Mozzarella; 8 dkg Trappista sajt; 4 dkg Füstölt sajt; 2 dkg Mandula; 8 levél Bazsalikom; 25 dkg Zsemlemorzsa; 4 db Tojás; 10 dkg Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 dl Napraforgó olaj

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg pulykamell
20 dkg bacon (szeletelt)
16 dkg mozzarella
8 dkg trappista sajt
4 dkg füstölt sajt
2 dkg mandula
8 levél bazsalikom
25 dkg zsemlemorzsa
4 db tojás
10 dkg finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1814

Kalória

95.5g

Fehérje

66.5g

Szénhidrát

127.7g

Zsír

271.7g

Víz

431.7g

Koleszterin

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
12% Szénhidrát
23% Zsír

250g pulykamell

393 kcal
50g bacon

197 kcal
40g mozzarella

120 kcal
20g trappista sajt

70 kcal
10g füstölt sajt

33 kcal
5g mandula

30 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
63g zsemlemorzsa

247 kcal
55g tojás

69 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 1814 kcal

17% Fehérje
12% Szénhidrát
23% Zsír

1000g pulykamell

1570 kcal
200g bacon

786 kcal
160g mozzarella

478 kcal
80g trappista sajt

282 kcal
40g füstölt sajt

131 kcal
20g mandula

118 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
250g zsemlemorzsa

988 kcal
220g tojás

277 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 7248 kcal

17% Fehérje
12% Szénhidrát
23% Zsír

43g pulykamell

68 kcal
8.6g bacon

34 kcal
6.9g mozzarella

21 kcal
3.4g trappista sajt

12 kcal
1.7g füstölt sajt

6 kcal
0.9g mandula

5 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
10.8g zsemlemorzsa

42 kcal
9.5g tojás

12 kcal
4.3g finomliszt

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g napraforgó olaj

97 kcal

Összesen 313 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
12% Szénhidrát
23% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

95.5 g

Zsír

Összesen

127.7 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

432 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3151.1 g
Cink

8 mg
Szelén

115 mg
Kálcium

525 mg
Vas

8 mg
Magnézium

131 mg
Foszfor

1012 mg
Nátrium

1352 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

271.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

223 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

28 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

58 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

122 micro
Kolin:

190 mg
Retinol - A vitamin:

220 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

248 micro

Összesen 1814 kcal

17% Fehérje
12% Szénhidrát
23% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

381.8 g

Zsír

Összesen

511 g
Telített zsírsav

123 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

211 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

134 g
Koleszterin

1727 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12604.5 g
Cink

32 mg
Szelén

460 mg
Kálcium

2098 mg
Vas

31 mg
Magnézium

524 mg
Foszfor

4046 mg
Nátrium

5408 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

266.1 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1086.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

890 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

13 micro
E vitamin:

113 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

233 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

79 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

490 micro
Kolin:

759 mg
Retinol - A vitamin:

881 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

115 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

992 micro

Összesen 7248 kcal

17% Fehérje
12% Szénhidrát
23% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.4 g

Zsír

Összesen

22 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

542.1 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

90 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

174 mg
Nátrium

233 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 313 kcal

Elkészítés

A pulykamellből nagyobb szeleteket vágunk,melyeket jól kiklopfolunk,majd sózunk, borsozunk.
A sajtokat lereszeljük, összekeverjük, a mandulát durvára vágjuk.
A hússzeleteken egyenlően elosztjuk a tölteléket a következő sorrendben: bacon szalonna, bazsalikomlevél, reszelt sajtok, manduladarabkák.
Ezután félbehajtjuk a megpakolt hússzeleteket, és a széleit fogvájóval összetűzzük.
A batyukat duplán panírozzuk (liszt, tojás, morzsa, tojás, morzsa), majd bő forró olajban kisütjük.
Tálalás előttne felejtsük el a husit fogvájó-mentesíteni!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p

A friss bazsalikomlevél íze teszi különlegessé ezt a fogást. Pár éve egy görög étteremben kóstoltam hasonló finomságot, ezt próbáltam egy kis baconnal, mandulával felturbózva itthon is megalkotni.

Hasonló receptek

Összes rántott hús

Sütőben sült rántott csirke

Corn flakes csirke

Őszibarackkal-füstölt sajttal töltött sertéshús

KFC rántott csirke

Betyáros csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept