Nosalty logó

Bazsalikomos tészta cukkinis sajtszószban

Name: Bazsalikomos tészta cukkinis sajtszószban
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Fusilli tészta; 6 dkg Tömlős krémsajt azaz 2 kocka tejszínes kockasajt; 1 csokor Bazsalikom; 1 közepes db Cukkini; 1 kis fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 ízlés szerint Só; 3 dkg Parmezán sajt tálaláshoz; 3 dkg Földimogyoró tálaláshoz, alternatív; 1 dl Tej

Marti48

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

200 g fusilli tészta
6 dkg tömlős krémsajt (azaz 2 kocka tejszínes kockasajt)
1 csokor bazsalikom
1 közepes db cukkini
1 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj
fekete bors ízlés szerint
só ízlés szerint
3 dkg parmezán sajt (tálaláshoz)
3 dkg földimogyoró (tálaláshoz, alternatív)
1.5 dl tej

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

716

Kalória

29.4g

Fehérje

88.7g

Szénhidrát

26.6g

Zsír

154.1g

Víz

10.2g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

9.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

100g fusilli tészta

371 kcal
30g tömlős krémsajt

54 kcal
30g bazsalikom

7 kcal
100g cukkini

16 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
15g parmezán sajt

59 kcal
15g földimogyoró

85 kcal
75g tej

42 kcal

Összesen 716 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

200g fusilli tészta

742 kcal
60g tömlős krémsajt

108 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
200g cukkini

32 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
30g parmezán sajt

118 kcal
30g földimogyoró

170 kcal
150g tej

84 kcal

Összesen 1431 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

25g fusilli tészta

93 kcal
7.5g tömlős krémsajt

14 kcal
7.5g bazsalikom

2 kcal
25g cukkini

4 kcal
6.3g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
3.8g parmezán sajt

15 kcal
3.8g földimogyoró

21 kcal
18.8g tej

11 kcal

Összesen 181 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

29.4 g

Zsír

Összesen

26.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1220.4 g
Cink

3 mg
Szelén

68 mg
Kálcium

374 mg
Vas

6 mg
Magnézium

124 mg
Foszfor

411 mg
Nátrium

233 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

88.7 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

154.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

134 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

322 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1067 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3733 micro

Összesen 716 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

58.7 g

Zsír

Összesen

53.1 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2440.8 g
Cink

6 mg
Szelén

136 mg
Kálcium

748 mg
Vas

11 mg
Magnézium

247 mg
Foszfor

822 mg
Nátrium

465 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

177.4 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

308.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

240 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

268 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

643 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2134 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7466 micro

Összesen 1431 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

305.5 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

94 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

38.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

267 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

934 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

A tésztát bő 2 liter vízben 1 ek olívaolaj hozzáadásával al dente főzzük. Szűrjük, röviden öblítjük, a szűrőt letakarva félretesszük.
A cukkinit felkockázzuk, a fokhagymát szintén. A hagymát hosszában kettévágjuk, majd vékony szeletekre vágjuk.
Egy nagy teflon serpenyőben felmelegítjük a maradék olívaolajat. Ebben állandó kevergetés közben picit megpirítjuk a zöldségeket, és jól megborsozzuk. Redukáljuk a hőmérsékletet, és lukacsos fedő alatt saját levében pároljuk. Ízlés szerint sózzuk. (Én egy kk zöldséges ételízesítőt is tettem hozzá.)
A készre párolódott zöldséghez keverjük hozzá a tésztát.
Öntsük fel a tejjel, és ha forr, keverjük bele a sajtot, és sűrítsük be az egészet ízlés szerint. Ha ezzel elkészültünk, tépkedjük bele a bazsalikom leveleket. Lazán keverjük össze a tésztánkat.
Előmelegített tányérokon tálaljuk, és ízlés szerint szórjuk meg parmezánnal, avagy felaprózott, pirított mogyoróval. (Dió is passzol hozzá.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Mielőtt kiültettük a cserépben elburjánzott bazsalikomot, egy csokorra valót le kellett belőle "stuccolni". Fagyasztásra nem érdemes, főzéshez sok! Medvesajt a hűtőben, tészta "raktáron", egy db cukkini feldolgozásra várva... Így született meg ez a nagyon ízletesre sikerült tészta fogás...

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Zöldséges-tejfölös rakott tészta

Tavaszi gombás tagliatelle Topár Gábortól

Padlizsános tészta Fanna konyhájából

Répás-cukkinis spagetti

Villámgyors brokkolikrémes tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

zöldséges tészta

Egyszerű sütőtökkrémes tészta McMenemy Márktól

A sütőtök az ősz szupersztárja: olcsó, kiadós, laktató és számtalan formában elkészíthetjük. Ezúttal egy csodálatos selymes sütőtökkrémet készítettünk belőle, amit aztán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept