Nosalty logó

Bazsalikomos vöröslencse-pástétom

Name: Bazsalikomos vöröslencse-pástétom
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Vöröslencse; 2 db Sárgarépa; 1 kis db Zeller; 2 db Vöröshagyma; 1 db Zöldpaprika; 2 db Paradicsom; 9 levél Bazsalikom; 4 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kk Dijoni mustár; 2 dl Víz

Big Boss

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg vöröslencse
2 db sárgarépa
1 kis db zeller
2 db vöröshagyma
1 db zöldpaprika
2 db paradicsom
9 levél bazsalikom
4 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kk dijoni mustár
2.5 dl víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

308

Kalória

13.9g

Fehérje

44.9g

Szénhidrát

9.5g

Zsír

231.5g

Víz

Koleszterin

8.7g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír

50g vöröslencse

179 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
40g zeller

14 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
50g paradicsom

9 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g dijoni mustár

0 kcal
63g víz

0 kcal

Összesen 308 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír

200g vöröslencse

716 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
160g zeller

58 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
200g paradicsom

36 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g dijoni mustár

1 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 1234 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír

15.6g vöröslencse

56 kcal
12.5g sárgarépa

5 kcal
12.5g zeller

5 kcal
14g vöröshagyma

5 kcal
7.8g zöldpaprika

1 kcal
15.6g paradicsom

3 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2.5g olívaolaj

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g dijoni mustár

0 kcal
19.5g víz

0 kcal

Összesen 97 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.9 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

434.5 g
Cink

2 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

69 mg
Vas

4 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

228 mg
Nátrium

75 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

231.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

323 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

129 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1293 micro
β-karotin

3235 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

225 micro

Összesen 308 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

55.6 g

Zsír

Összesen

37.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1737.8 g
Cink

9 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

277 mg
Vas

18 mg
Magnézium

213 mg
Foszfor

910 mg
Nátrium

302 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

179.5 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

925.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1294 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

128 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

117 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

516 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5170 micro
β-karotin

12939 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

5147 micro
Lut-zea

900 micro

Összesen 1234 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

135.3 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

72.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

101 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

403 micro
β-karotin

1008 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

401 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

Minden zölséget apróra vágunk, majd a hagymát kevés olajon elkezdjük üvegesre pirítani.
Hozzáadjuk a répát, a paprikát, a paradicsomot és a zellert is, ízlés szerint sózzuk.
Kevés pirítás után felöntjük kb. 2,5 dl vízzel, ne legyen túl sok.
Közepes lángon, lefedve 20 percig főzzzük.
Amikor már majdnem puha a zöldség, beletesszük a lencsét.
Lefedve ismét 20 percig főzzük, ha kell potóljuk a vizet, de "ne legyen túl sok".
Botmixerrel keverjük addig, amíg nem lesz kenhető pástétom.
Beletesszük a bazsalikomot és egy kevés olívaolajat.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, fedő nélkül addig főzzük, amíg nem lesz tökéletes állagú.
Egy kávéskanál mustárt keverünk hozzá, és kész

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Vöröslencse? Igen, hallottam már róla, de eddig még sosem készítettem belőle semmit. Az üzletekben általában nem is a hagyományos lencse mellett található, hanem a bio-polcokon, a hajdina és a bulgur mellett. Legalábbis itt, ahol én élek. Fél kilós kiszerelésben vettem. A csomagolásra az van írva: levesek és pástétomok készítéséhez. Miféle pástétom az, amiben nincs hús vagy máj, csak lencse?Finom! Íme, az én lencsepástétomom....Most pedig felkutatom, mit is lehet még ezekből a vörös gyönygyökből főzni. Nemsokára visszatérünk rá!

Hasonló receptek

Összes zöldségpástétom

Fehérbab pástétom

Brokkolipástétom

Vöröslencse-pástétom 2. - magokkal

Szójapástétom

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségpástétom

Mindenmentes gombapástétom, ahogy McMenemy Márk készíti

Ezúttal is egy mennyei és mindenmentes zöldségkrémet mutatunk, méghozzá az őszi szezonban elmaradhatatlan gombákból! Márk most pástétomként készítette el és bagettszeleteken ...

Vénusz

humusz

Babhummusz káposztasteakkel

A legegyszerűbb hummusz egy csodás káposztasteakkel, szuper húsmentes ebéd vagy vacsora. Nagy adagban bulifogásként is tálalható.

Gréti

humusz

Fava, a görög sárgaborsópüré

Kevesen tudják, de a csicseriborsó mellett a sárgaborsóból is nagyszerű krémet készíthetünk. Bár elkészítési módja a humusztól meglehetősen eltér, végeredményként mégis olyan ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept