Nosalty logó

Bazsalikomos zöldségragu

Ceglédi Manka

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 ek kókuszolaj
1 közepes db fehér hagyma (felkockázva)
1 gerezd fokhagyma (préselve)
1 db padlizsán (közepes, felkockázva)
1 kis db cukkini (felkarikázva)
1 ek sűrített paradicsom (púpozott)
1 teáskanál bazsalikom (szárított)
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

128

Kalória

3.4g

Fehérje

18.7g

Szénhidrát

5.6g

Zsír

272.6g

Víz

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

10.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

5g kókuszolaj

45 kcal
45g fehér hagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
200g padlizsán

48 kcal
60g cukkini

10 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 128 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

10g kókuszolaj

89 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
400g padlizsán

95 kcal
120g cukkini

19 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 253 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

1.6g kókuszolaj

14 kcal
14.1g fehér hagyma

5 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
62.6g padlizsán

15 kcal
18.8g cukkini

3 kcal
2.5g sűrített paradicsom

2 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 40 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

192.5 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18.7 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

272.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

168 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2301 micro
Lut-zea

1282 micro

Összesen 128 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

11.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

384.9 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

82 mg
Vas

2 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

176 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.5 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

545.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

129 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

335 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4602 micro
Lut-zea

2563 micro

Összesen 253 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

60.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

27 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

85.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

720 micro
Lut-zea

401 micro

Összesen 40 kcal

Elkészítés

A kókuszolajon megdinszteljük a hagymákat, és rádobjuk a padlizsánkockákat. Átpirítjuk őket, és jöhetnek a cukkinikarikák.
Én úgy szeretem igazán, ha a padlizsán már krémes, a cukkini még picit roppanós. Ezt kb. 10 perc alatt érjük el.
Felöntjük a kevés (1 dl) vízzel elkevert paradicsompürével. Sózzuk, és elkeverjük a bazsalikommal. Összerottyantjuk, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Barna rizzsel, bulgurral, kölessel vagy tésztával egyaránt finom. Nem érdemes magára hagyni a fazekat, mert pillanatok alatt elkészül.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Zöldséges tofuragu

Laskagomba rukkolával, citrommal

Gombás tönkölybúza

Zöldség curry párolt rizzsel

Csicseriborsós sütőtök paradicsomosan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept