Nosalty logó

BBQ aprópecsenye

Name: BBQ aprópecsenye
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: amerikai
Ingredients: 500 g Pulykacomb lehetőség szerint felkockázva; 3 közepes db Sárgarépa; 75 dkg Burgonya fagyasztott steak burgonya; 4 ek Barbecue szósz

geoservice

BBQ aprópecsenye

3adag

Idő

60p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Előkészítés

500 g pulykacomb (lehetőség szerint felkockázva)
3 közepes db sárgarépa
75 dkg burgonya (fagyasztott steak burgonya)

Készre sütés

4 ek barbecue szósz

Tápanyag és kalória

406

Kalória

31.7g

Fehérje

47.8g

Szénhidrát

9.8g

Zsír

323g

Víz

98.2g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

11.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

Előkészítés

167g pulykacomb

199 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
250g burgonya

144 kcal

Készre sütés

20g barbecue szósz

34 kcal

Összesen 406 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

Előkészítés

500g pulykacomb

598 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
750g burgonya

433 kcal

Készre sütés

60g barbecue szósz

103 kcal

Összesen 1222 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

Előkészítés

32.3g pulykacomb

39 kcal
15.5g sárgarépa

6 kcal
48.4g burgonya

28 kcal

Készre sütés

3.9g barbecue szósz

7 kcal

Összesen 80 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

31.7 g

Zsír

Összesen

9.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

98 mg

Ásványi anyagok

Összesen

956 g
Cink

5 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

76 mg
Vas

4 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

381 mg
Nátrium

368 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47.8 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

323 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

598 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

5927 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

911 micro
Lut-zea

217 micro

Összesen 406 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

95.1 g

Zsír

Összesen

29.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

295 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2868 g
Cink

15 mg
Szelén

113 mg
Kálcium

228 mg
Vas

13 mg
Magnézium

250 mg
Foszfor

1142 mg
Nátrium

1104 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

143.3 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

968.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1794 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

124 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

168 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

7427 micro
β-karotin

17782 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2732 micro
Lut-zea

650 micro

Összesen 1222 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

185 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

71 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

479 micro
β-karotin

1147 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

176 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

Előkészítés

A kockára vágott pulykacombot hideg folyóvízben megmossuk, lecsöpögtetjük, majd lezárható tálban BBQ szósszal (esetleg egy csipet só hozzáadásával) elkeverjük, és a hűtőbe tesszük pihenni cca. 2-3 órára.
A közepes méretű sárgarépákat először keresztben, majd hosszában három-három felé vágjuk, és a húshoz hasonlóan a darabokat egy lezárható tálban BBQ szósszal elkeverjük, és szintén pihenni hagyjuk.

Készre sütés

A steakburgonyát - célszerű sütőben is süthetőt vásárolni - annak csomagolásán leírtak szerint sütőben készre sütjük, amíg a húst és a répát egy serpenyőben kisütjük.
Egy közepes méretű serpenyőbe tesszük a barbecue szószban pácolt pulykacomb-kockákat és alaposan - ahogy a BBQ sülteket szokás - átsütjük.
Miután a húst a serpenyőből kivettük - persze párhuzamosan is készülhet a hússal - a répát először fedő alatt megpároljuk, majd hirtelen, nagy hőfokon készre sütjük.
A fentiek elkészültével az ételt egy nagyobb tányérra kiszedjük, és a hamisítatlan barbecue életérzés jegyében egy kis BBQ szószt öntünk a tányérra. A burgonyát megsózzuk, a hús és a répa édeskés/zamatos ízével remek harmóniát alkot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p

Otthon, nagyon egyszerűen elkészíthető, mégis kiadós ételre vágytunk, ami ráadásul a hamarosan kezdődő grillszezon ízeinek ígéretét hordozza.

Hasonló receptek

Összes fűszeres húsok

Fűszeres csirkemell falatok

Csirkemell kockák brokkolis rizzsel

Kakukkfűves csirke zöldborsós árpával

Fűszeres bundában sült csirkemell

Gyömbéres-hagymás sertésszelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

narancsos hús

Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok

Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...

Nosalty

tejszínes húsok

Florentin csirkemell krémes, spenótos-fehérboros mártással

A florentin csirkemell olasz eredetű, Firenze spenótos–krémes fogásait idézi, de a ma ismert változat már az olasz–amerikai konyha kedvence. Egyetlen serpenyőben elkészül, selymes ...

Hering András

bakonyi módra

Bakonyi sertéstokány - szaftos, tejfölös klasszikus

Ha van étel, ami illatozó nosztalgiát hoz a konyhába, az a bakonyi sertéstokány. A Bakony erdeinek neve nem véletlenül forrt össze ezzel a szaftos, gombás, paprikás ragúval: ez az étel ...

Hering András