Nosalty logó

Bébi spenótos-gombás tészta

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

16 dkg soba tészta (2 köteg)
8 teáskanál szójaszósz
150 g csiperkegomba
4 db újhagyma
50 g spenót
1 teáskanál só
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

336

Kalória

18.4g

Fehérje

71.9g

Szénhidrát

1.1g

Zsír

201.6g

Víz

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
0% Zsír

80g soba tészta

269 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
75g csiperkegomba

16 kcal
184g újhagyma

35 kcal
25g spenót

4 kcal
3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 336 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
0% Zsír

160g soba tészta

538 kcal
40g szójaszósz

24 kcal
150g csiperkegomba

32 kcal
368g újhagyma

71 kcal
50g spenót

8 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 673 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
0% Zsír

20.7g soba tészta

69 kcal
5.2g szójaszósz

3 kcal
19.4g csiperkegomba

4 kcal
47.5g újhagyma

9 kcal
6.5g spenót

1 kcal
0.8g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 86 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
0% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

18.4 g

Zsír

Összesen

1.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3566.9 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

132 mg
Vas

5 mg
Magnézium

127 mg
Foszfor

341 mg
Nátrium

2949 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

71.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

201.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

315 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

170 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1673 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3451 micro

Összesen 336 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
0% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

36.8 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7133.8 g
Cink

5 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

264 mg
Vas

10 mg
Magnézium

254 mg
Foszfor

683 mg
Nátrium

5898 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

143.9 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

403.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

279 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

631 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

339 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3346 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6902 micro

Összesen 673 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
0% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

0.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

921.7 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

762 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

82 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

432 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

892 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

A soba tészát (vagy bármilyen más keleti konyhára jellemző tésztát) a csomagoláson található útmutatásnak megfelelően készítsük el. Ez általában azt jelenti, hogy felforraljuk az enyhén sós vizet, lekapcsoljuk alatta a tűzhelyet, beledobjuk a 2 köteg tésztát, és 3-5 percig a forró vízben állni hagyjuk, de fajtánként változhat.
A gombát megtisztítjuk, és vastagabb szeletekre vágjuk. Az újhagymát felkarikázzuk, a bébispenótot átmossuk, és óvatosan megszárítjuk.
Nagyon kevés olajon elkezdjük pirítani a hagymát. Kb. 3-5 perc múlva (a hagymától függően) hozzáadjuk a gombát, és tovább pirítjuk. A gombát a serpenyőben/wokban ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, de csak minimális mennyiséggel, mert a szójaszósz is sós, csak akkor, ha nagyon szükséges. A szójaszószt pirítás közben folyamatosan adagoljuk, mindig csak 1-1 mokkáskanálnyit, ez szinte azonnal el fog párologni, kellemesen sós-édes ízt adva a gombának.
A kész gombát és a soba tésztát összeforgatjuk, annyi plusz szójaszószt adva még hozzá, amennyit szükségesnek érzünk. A bébispenótot a legvégén, tálalás előtt keverjük bele a tésztába, mert hő hatására a levelek összeesnek.
Külön kis tálban is tehetünk az asztalra bébispenótot és szójaszószt, hogy egyénileg ízesítsük tovább a tésztát, ki hogyan szereti.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Szeretem a húsmentes ételeket, különösen a keleti konyhákra jellemző, zöldséges tésztás fogásokat. A bébispenót és a gomba nagyon jól kiegészítik egymást. Nem nehéz fogás, estebédnek tökéletes.

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Paprikás pastasotto

Fenyőtűs tésztasaláta

Avokádós rizstészta szalonnával

Csicseriborsós zöldségragu

Milánói spagetti 2. - répával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A tudatos nassolás szerelmeseinek: új proteinszeletet dobott piacra a BioTechUSA

Sokszor vágyunk valami igazán finomra, miközben azt is szeretnénk, hogy a választásunk illeszkedjen az aktív, tudatos mindennapokhoz. Októbertől ehhez már nem kell kompromisszumot kötni, mert megérkezett a BioTechUSA újdonsága, a többrétegű, krémes töltelékkel, csokoládébevonattal* és ropogós fehérje-extrudátummal készülő fehérjeszelet, a Crush. A termék a klasszikus édességek desszertélményét ötvözi a magas fehérje- és alacsony cukortartalommal.

Gasztro

Visszatehető a kiolvadt hús a fagyasztóba? Ezen múlik, hogy biztonságos-e

Sokan bizonytalanok abban, mihez kezdjenek a fel nem használt, de már kiolvadt hússal. Pedig nem feltétlenül kell kidobni: a legfontosabb az, hogyan és mennyi ideig olvadt, illetve milyen hőmérsékleten tároltuk.

Gasztro

Biztonságot a nőknek! – Magyar női lapok kampányolnak az isztambuli...

Arra kérik a civileket, a szakmai szervezeteket és a sajtó képviselőit is, hogy csatlakozzanak a kampányunkhoz a magyar nők védelmében.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept