édes süti töltött süti

Bécsi fahéjas

NS

NS

4adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A töltelékhez

• 3 dkg mazsola
• 3 ek rum
• 25 dkg mandula (darált)
• 5 dkg cukor
• 1.5 tk fahéj
• 1 késhegynyi kardamom (őrölt vagy mézeskalács fűszerkeverék)
• 1 kk citromhéj (reszelt)
• 50 ml habtejszín
• 15 dkg marcipán (nyers)

A tésztához

• 25 dkg sovány túró
• 6 ek tej
• 1 db tojás
• 1.2 dl napraforgó olaj
• 10 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csipet só
• 42.5 dkg finomliszt
• 1 csomag sütőpor
• 1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

A tetejére

• 1 ek vaj
• 2 ek porcukor (a szóráshoz)

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

1532

Kalória

37.7g

Fehérje

167.9g

Szénhidrát

79.5g

Zsír

39.3g

Víz

73.9g

Koleszterin

10.6g

Élelmi rost

72.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 52% Szénhidrát
• 25% Zsír

A töltelékhez

• 8g mazsola

  22 kcal

• 6g rum

  14 kcal

• 63g mandula

  369 kcal

• 13g cukor

  48 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g kardamom

  0 kcal

• 0g citromhéj

  0 kcal

• 13g habtejszín

  37 kcal

• 38g marcipán

  173 kcal

A tésztához

• 63g sovány túró

  59 kcal

• 15g tej

  8 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 26g napraforgó olaj

  225 kcal

• 25g cukor

  97 kcal

• 3g vaníliás cukor

  10 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 106g finomliszt

  387 kcal

• 3g sütőpor

  2 kcal

• 4g vaj

  25 kcal

A tetejére

• 4g vaj

  25 kcal

• 4g porcukor

  14 kcal

Összesen 1532 kcal

• 12% Fehérje
• 52% Szénhidrát
• 25% Zsír

A töltelékhez

• 30g mazsola

  90 kcal

• 24g rum

  55 kcal

• 250g mandula

  1475 kcal

• 50g cukor

  194 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g kardamom

  0 kcal

• 1g citromhéj

  0 kcal

• 50g habtejszín

  146 kcal

• 150g marcipán

  693 kcal

A tésztához

• 250g sovány túró

  235 kcal

• 60g tej

  34 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 102g napraforgó olaj

  902 kcal

• 100g cukor

  387 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 425g finomliszt

  1547 kcal

• 12g sütőpor

  6 kcal

• 14g vaj

  100 kcal

A tetejére

• 14g vaj

  100 kcal

• 14g porcukor

  54 kcal

Összesen 6126 kcal

• 12% Fehérje
• 52% Szénhidrát
• 25% Zsír

A töltelékhez

• 1.9g mazsola

  6 kcal

• 1.5g rum

  3 kcal

• 15.5g mandula

  92 kcal

• 3.1g cukor

  12 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g kardamom

  0 kcal

• 0.1g citromhéj

  0 kcal

• 3.1g habtejszín

  9 kcal

• 9.3g marcipán

  43 kcal

A tésztához

• 15.5g sovány túró

  15 kcal

• 3.7g tej

  2 kcal

• 3.4g tojás

  4 kcal

• 6.3g napraforgó olaj

  56 kcal

• 6.2g cukor

  24 kcal

• 0.6g vaníliás cukor

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 26.4g finomliszt

  96 kcal

• 0.7g sütőpor

  0 kcal

• 0.9g vaj

  6 kcal

A tetejére

• 0.9g vaj

  6 kcal

• 0.9g porcukor

  3 kcal

Összesen 379 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 52% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 12% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  37.7 g

Zsír

• Összesen

  79.5 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  36 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  18 g

• Koleszterin

  74 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1713.5 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  42 mg

• Kálcium

  424 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  197 mg

• Foszfor

  754 mg

• Nátrium

  287 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  167.9 g

• Cukor

  72 mg

• Élelmi rost

  11 mg

Víz

• Összesen

  39.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  102 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  26 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  13 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  65 micro

• Kolin:

  83 mg

• Retinol - A vitamin:

  101 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  21 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  81 micro

Összesen 1532 kcal

• 12% Fehérje
• 52% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 12% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  150.6 g

Zsír

• Összesen

  318 g

• Telített zsírsav

  51 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  144 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  72 g

• Koleszterin

  296 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6854.1 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  169 mg

• Kálcium

  1696 mg

• Vas

  16 mg

• Magnézium

  789 mg

• Foszfor

  3015 mg

• Nátrium

  1147 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  8 mg

Szénhidrát

• Összesen

  671.6 g

• Cukor

  290 mg

• Élelmi rost

  42 mg

Víz

• Összesen

  157 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  408 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  103 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  51 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  14 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  260 micro

• Kolin:

  334 mg

• Retinol - A vitamin:

  402 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  84 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  323 micro

Összesen 6126 kcal

• 12% Fehérje
• 52% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 12% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.3 g

Zsír

• Összesen

  19.7 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  18 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  425.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  105 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  49 mg

• Foszfor

  187 mg

• Nátrium

  71 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  41.7 g

• Cukor

  18 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  9.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  25 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  16 micro

• Kolin:

  21 mg

• Retinol - A vitamin:

  25 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  5 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  20 micro

Összesen 379 kcal

Elkészítés

A töltelékhez

1. A mazsolát forró vízben megmossuk, szárazra töröljük, durvára vágjuk, és a rumot ráöntjük. A mandulát a cukorral, a fahéjjal, a kardamommal, a citromhéjjal, a rumos mazsolával és a tejszínnel összekeverjük.
2. A marcipánt vékony szeletekre vágjuk.
3. A túrót áttörjük, és a tejjel, a tojással, az olajjal, a sóval összekeverjük.
4. A sütőport a lisztbe keverjük, majd azt evőkanalanként a túróhoz adjuk, és sima tésztává gyúrjuk.
5. A sütőt előmelegítjük.
6. A tésztát lisztezett gyúródeszkán téglalap alakúra nyújtjuk. A hosszabb oldaláról egy 2 cm vastag csíkot levágunk. A tésztát kivajazott tepsire fektetjük, a marcipánt és a mandulamasszát ráterítjük.
7. A tészta hosszabb oldalait kétfelől majdnem a közepéig feltekerjük.
8. A levágott tésztacsíkot négy darabra osztjuk, a tészta tetejére fektetjük, rányomkodjuk. a sütőbe tolva aranysárgára sütjük. Még melegen porcukorral megszórjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 60 p
• Sütés ideje: 50 p
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 45x30

Amikor ezt a süteményt a férjem osztrák kollegáinak elkészítettem, óriási sikert arattam vele!

Hasonló receptek

Összes töltött süti

Lekváros pite tejföllel töltve

Részeg barát

Kakakós-fehér csokis süti

Vaníliás habroló

Csokival csurgatott mini mogyoróvajas falatok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• almás süti
• piskóta
• sütikoszorú
• krémes
• mézes krémes

További receptek

töltött süti

Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone

Elegáns, nagyon ünnepi és még a sütőt se kell bekapcsolni hozzá. Készítsétek el ezt az olaszos desszertet, a fagyival töltött panettonét karácsonyra, hogy mindenkit lenyűgözzetek ...

Fekete Melinda

piskóta

Menzás piskóta csokiöntettel

Bizonyára senkinek nem kell bemutatni ezt a klasszikus menzás fogást. Levegős, puha piskóta leöntve egy kellemes, kakaós öntettel, ami melegen és behűtve is passzol a piskótához. A ...

Fekete Melinda

mézes krémes

Trópusi mézes krémes

Egyszerűen imádjuk a mézes krémest, a kánikulaszezon kezdetével pedig úgy éreztük, ideje nyári köntösbe öltöztetni kedvencünket. A hagyományos, vajas darakrémet ezúttal kókuszosra ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept