Nosalty logó

Bécsi krumplisaláta

Nosalty

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya (salátakrumpli)
2 ek só
1 közepes db vöröshagyma
3 dl marha alaplé
150 ml napraforgó olaj
bors ízlés szerint
50 ml almaecet
1 teáskanál mustár
3 ek snidling

Tápanyag és kalória

324

Kalória

2.8g

Fehérje

23.3g

Szénhidrát

25.1g

Zsír

120.4g

Víz

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír

167g burgonya

96 kcal
4g só

0 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
50g marha alaplé

0 kcal
25g napraforgó olaj

221 kcal
0g bors

0 kcal
8g almaecet

2 kcal
0g mustár

0 kcal
2g snidling

0 kcal

Összesen 324 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
22g só

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
300g marha alaplé

0 kcal
150g napraforgó olaj

1326 kcal
0g bors

0 kcal
50g almaecet

11 kcal
0g mustár

0 kcal
9g snidling

3 kcal

Összesen 1951 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír

61.7g burgonya

36 kcal
1.4g só

0 kcal
5.6g vöröshagyma

2 kcal
18.5g marha alaplé

0 kcal
9.3g napraforgó olaj

82 kcal
0g bors

0 kcal
3.1g almaecet

1 kcal
0g mustár

0 kcal
0.6g snidling

0 kcal

Összesen 121 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

25.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1561 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

1430 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

120.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 324 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.6 g

Zsír

Összesen

150.8 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

55 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9366.3 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

126 mg
Vas

7 mg
Magnézium

187 mg
Foszfor

460 mg
Nátrium

8578 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

139.7 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

722.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

62 mg
C vitamin:

159 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

138 micro
Kolin:

96 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

243 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 1951 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

9.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

577.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

28 mg
Nátrium

529 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 121 kcal

Elkészítés

A krumplit megmossuk, egy fazékba tesszük, felöntjük vízzel, adunk hozzá két kanál sót, és 20-30 perc alatt (krumpli méretétől függően) puhára főzzük. Nem kell, hogy nagyon puha legyen, fontos, hogy utána tudjuk szeletelni.
Ha kész, leöntjük róla a vizet, kicsit hűlni hagyjuk, majd még melegen megpucoljuk, és karikákra vágjuk.
A hagymát nagyon finomra vágjuk, és leöntjük a meleg marha alaplével. Pár percig állni hagyjuk.
Addig összekeverjük a napraforgó olajat, az almaecetet és a mustárt, sózzuk, borsozzuk, belekeverjük a snidlinget. A hagymás alaplevet és az olajos salátaöntetet is a felkarikázott hagymára öntjük, alaposan összekeverjük, majd 12 órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 25 p

Az igazi bécsi krumplisaláta nem annyira bonyolult, viszont mennyei kiegészítője az ünnepi asztalon a rántott halnak, és a bécsi szeletnek is.

Hasonló receptek

Összes krumplisaláta

Burgonyasaláta

Tejszínes-majonézes krumpli

Tojás alakú saláta füstölt sonkával és tormakrémmel

Egzotikus karfiol-burgonyasaláta

Marokkói burgonyasaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vitaminsaláta

Sültzöldségtál pirított lencsével és tahinis joghurttal

A mediterrán étrend jó inspiráció lehet a változókori étkezéshez is: ebben a receptben sült zöldségek találkoznak krémes tahinis joghurttal és fűszeresre pirított lencsével, így ...

Nosalty

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept