Nosalty logó

Bécsi palacsinta Salamon Csillától

Name: Bécsi palacsinta Salamon Csillától
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 12 csapott ek Finomliszt; 1 teáskanál Só; 5 dl Tej; 0 dl Napraforgó olaj; 2 ek Cukor; 10 dkg Dió darált; 3 ek Porcukor; 2 dl Habtejszín; 1 teáskanál Rum; 10 dkg Ananászkonzerv; 5 dl Tej; 2 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 tasak Vaníliás pudingpor

Salamon Csilla

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Palacsinta tésztához:

3 db tojás
12 csapott ek finomliszt
1 teáskanál só
5 dl tej
0.5 dl napraforgó olaj
2 ek cukor

Töltelékhez:

10 dkg dió (darált)
3 ek porcukor
2 dl habtejszín
1 teáskanál rum
10 dkg ananászkonzerv

Vanília mártáshoz:

5 dl tej
2 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 tasak vaníliás pudingpor

Tápanyag és kalória

849

Kalória

23.2g

Fehérje

65.1g

Szénhidrát

53.5g

Zsír

104.7g

Víz

280.6g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

28.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
26% Szénhidrát
22% Zsír

Palacsinta tésztához:

41g tojás

52 kcal
30g finomliszt

109 kcal
2g só

0 kcal
125g tej

70 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
5g cukor

19 kcal

Töltelékhez:

25g dió

164 kcal
5g porcukor

20 kcal
50g habtejszín

146 kcal
1g rum

2 kcal
25g ananászkonzerv

15 kcal

Vanília mártáshoz:

125g tej

70 kcal
28g tojás

35 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal

Összesen 849 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
22% Zsír

Palacsinta tésztához:

165g tojás

208 kcal
120g finomliszt

437 kcal
6g só

0 kcal
500g tej

280 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
20g cukor

77 kcal

Töltelékhez:

100g dió

654 kcal
21g porcukor

81 kcal
200g habtejszín

584 kcal
3g rum

7 kcal
100g ananászkonzerv

60 kcal

Vanília mártáshoz:

500g tej

280 kcal
110g tojás

138 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal

Összesen 3392 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
22% Zsír

Palacsinta tésztához:

8.5g tojás

11 kcal
6.2g finomliszt

22 kcal
0.3g só

0 kcal
25.7g tej

14 kcal
2.2g napraforgó olaj

19 kcal
1g cukor

4 kcal

Töltelékhez:

5.1g dió

34 kcal
1.1g porcukor

4 kcal
10.3g habtejszín

30 kcal
0.2g rum

0 kcal
5.1g ananászkonzerv

3 kcal

Vanília mártáshoz:

25.7g tej

14 kcal
5.7g tojás

7 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
2.3g vaníliás pudingpor

9 kcal

Összesen 173 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
26% Szénhidrát
22% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.2 g

Zsír

Összesen

53.5 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

281 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1568.8 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

387 mg
Vas

2 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

272 mg
Nátrium

812 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65.1 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

104.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

237 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

61 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

200 mg
Retinol - A vitamin:

234 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

312 micro

Összesen 849 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
22% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

93 g

Zsír

Összesen

213.9 g
Telített zsírsav

68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

70 g
Koleszterin

1122 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6275.2 g
Cink

8 mg
Szelén

123 mg
Kálcium

1548 mg
Vas

9 mg
Magnézium

244 mg
Foszfor

1090 mg
Nátrium

3247 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

260.6 g
Cukor

115 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

418.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

949 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

244 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

256 micro
Kolin:

802 mg
Retinol - A vitamin:

935 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

162 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1248 micro

Összesen 3392 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
22% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

323 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

80 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

167 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

21.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 173 kcal

Elkészítés

Palacsinta tésztához:

Tészta hozzávalóit jó alaposan kikeverjük, és egyesével kisütögetjük a palacsintákat.

Töltelékhez:

Darált diót a porcukorral, tejszínnel, rummal, kis kockára vágott ananásszal elkeverjük, és lassú tűzön állandó keverés mellett felfőzzük.
Kisütött palacsintákat a töltelékkel megtöltjük, és háromszögletűre hajtjuk.

Vanília mártáshoz:

Tojásfehérjéket kemény habbá verjük.
Tojássárgákat, fél dl tejet, ízlés szerint cukorral, vaníliás cukorral és a pudingporral jól kikeverjük. Folyamatos keverés közben hozzáöntjük a forró tejhez, és habverővel keverjük, amíg besűrűsödik.
Tűzről levéve belekeverjük a kemény habbá vert fehérjét.
Palacsinták tetejére öntve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p

Nem rég kaptam egy palacsintás könyvet, és abból készítettem.

Hasonló receptek

Összes vaníliakrémes palacsinta

Vaníliapudingos-kókuszos palacsinta

Mascarponés palacsinta pudingágyon

Vaníliás palacsinta

Arab palacsinta

Madártejkrémes palacsinta csokiöntettel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Nosalty

reform palacsinta

Egyszerű banános zabpalacsinta

Ez a banános zabpalacsinta tökéletes az olyan reggelekre, amelyeken kicsit szeretnénk kényeztetni magunkat, de ahhoz lusták vagyunk, hogy valami túl bonyolultba fogjunk bele. Tejterméket és ...

Fekete Melinda

rakott palacsinta

Rakott spenótos palacsinta

Dupla spenóttal (a tésztába és a töltelékbe is kerül), rengeteg sajttal és még több besamelmártással csábít jóllakásra ez a rakott palacsinta. A friss zöld levelekből egyszerű, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept