Nosalty logó

Rántott szelet vajban párolt zöldségekkel

Name: Rántott szelet vajban párolt zöldségekkel
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Sertés rövidkaraj 4 szép szelet; 2 db Tojás; 10 dkg Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 3 dl Napraforgó olaj; 5 dkg Vaj; 45 dkg Kínai zöldségkeverék; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 20 dkg Rizs; 2 dl Víz; 1 dl Napraforgó olaj

Zsuzsamama56

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

30 dkg sertés rövidkaraj (4 szép szelet)
2 db tojás
10 dkg finomliszt
só ízlés szerint
3 dl napraforgó olaj

A körethez

5 dkg vaj
45 dkg kínai zöldségkeverék
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
20 dkg rizs
2 dl víz
1 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

2599

Kalória

52.2g

Fehérje

124.4g

Szénhidrát

208.4g

Zsír

265.3g

Víz

329.8g

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
32% Zsír

A húshoz

150g sertés rövidkaraj

249 kcal
55g tojás

69 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g só

0 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal

A körethez

25g vaj

179 kcal
225g kínai zöldségkeverék

59 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g rizs

358 kcal
100g víz

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 2599 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
32% Zsír

A húshoz

300g sertés rövidkaraj

498 kcal
110g tojás

138 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g só

0 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

A körethez

50g vaj

359 kcal
450g kínai zöldségkeverék

117 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g rizs

716 kcal
200g víz

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 5197 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
32% Zsír

A húshoz

17.1g sertés rövidkaraj

28 kcal
6.3g tojás

8 kcal
5.7g finomliszt

21 kcal
0g só

0 kcal
14.5g napraforgó olaj

129 kcal

A körethez

2.9g vaj

20 kcal
25.7g kínai zöldségkeverék

7 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11.4g rizs

41 kcal
11.4g víz

0 kcal
4.8g napraforgó olaj

43 kcal

Összesen 297 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
32% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

52.2 g

Zsír

Összesen

208.4 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

67 g
Koleszterin

330 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1777.8 g
Cink

5 mg
Szelén

87 mg
Kálcium

58 mg
Vas

6 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

575 mg
Nátrium

968 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

124.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

265.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

251 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

71 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

71 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

267 micro
Kolin:

238 mg
Retinol - A vitamin:

248 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

252 micro

Összesen 2599 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
32% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

104.4 g

Zsír

Összesen

416.8 g
Telített zsírsav

81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

192 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

134 g
Koleszterin

660 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3555.6 g
Cink

9 mg
Szelén

174 mg
Kálcium

115 mg
Vas

13 mg
Magnézium

155 mg
Foszfor

1150 mg
Nátrium

1936 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

248.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

530.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

503 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

142 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

142 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

535 micro
Kolin:

476 mg
Retinol - A vitamin:

496 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

505 micro

Összesen 5197 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
32% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

23.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

202.7 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

7 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

110 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 297 kcal

Elkészítés

A húshoz

A karajszeleteket kicsit kiklopfoljuk, majd a szélét beirdaljuk és besózzuk.
Eközben a tojásokat felverjük, és a lisztet addig keverjük hozzá, míg sűrű nem lesz.
Olajat forrósítunk, kb. 3 ujjnyit, és a húsokat előbb lisztbe, majd a sűrű masszába mártjuk. Először fedő alatt, majd anélkül sütjük.
A serpenyőben vajat hevítünk, és a zöldségeket ráöntjük. Sózzuk, borsozzuk, és addig pároljuk, míg ropogósan átsült nem lesz.
Tálaláskor párolt rizst kínálunk köretnek. A rizst kis olajon kicsit átpirítjuk, majd forró vízzel felöntjük, sózzuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Gyors ebéd, ha kevés időnk van hétköznap.

Hasonló receptek

Összes bundás hús

Almás-diós rántott hús

Csirkemell falatok kukoricalisztes bundában

Ropogós bunda alatt sült csirkemell gyors cézársalátával

Fűszeres-gombás bundájú csirkemellfilé

Sajtbundában sült csirkefasírt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept