Nosalty logó

Becsinált karfiolleves

Name: Becsinált karfiolleves
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkeaprólék; 1 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 1 kis fej Karfiol; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 5 dkg Vaj; 1 evőkanál Finomliszt; 1 dl Tejföl; 1 db Tojássárgája

Arthemis

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg csirkeaprólék
1 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
1 kis fej karfiol
petrezselyem ízlés szerint
5 dkg vaj
1 evőkanál finomliszt
1 dl tejföl
1 db tojássárgája

Tápanyag és kalória

388

Kalória

19.1g

Fehérje

12g

Szénhidrát

29.4g

Zsír

158.5g

Víz

173.5g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír

125g csirkeaprólék

184 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
128g karfiol

13 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
13g vaj

90 kcal
4g finomliszt

14 kcal
25g tejföl

50 kcal
5g tojássárgája

16 kcal

Összesen 388 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír

500g csirkeaprólék

735 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
510g karfiol

51 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
50g vaj

359 kcal
15g finomliszt

55 kcal
100g tejföl

198 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 1548 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír

36.6g csirkeaprólék

54 kcal
5.9g sárgarépa

2 kcal
6.6g fehérrépa

4 kcal
37.4g karfiol

4 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
3.7g vaj

26 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
7.3g tejföl

15 kcal
1.5g tojássárgája

5 kcal

Összesen 114 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

19.1 g

Zsír

Összesen

29.4 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

174 mg

Ásványi anyagok

Összesen

442.8 g
Cink

2 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

69 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

216 mg
Nátrium

101 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

158.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

484 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

333 micro
α-karotin

621 micro
β-karotin

1505 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

102 micro

Összesen 388 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

76.3 g

Zsír

Összesen

117.5 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

694 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1771.2 g
Cink

7 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

275 mg
Vas

7 mg
Magnézium

146 mg
Foszfor

865 mg
Nátrium

406 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

633.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1937 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

125 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

325 micro
Kolin:

291 mg
Retinol - A vitamin:

1331 micro
α-karotin

2483 micro
β-karotin

6021 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

410 micro

Összesen 1548 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

129.8 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

142 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

182 micro
β-karotin

441 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

Az aprólékot a leveszöldséggel, sóval megfőzzük. A csontról leszedett húst tányérra rakjuk, és összeaprítjuk.
A karfiolt rózsáira szedjük. A vajon a petrezselyemmel 1 evőkanál levessel fedő alatt pároljuk. (A lé teljesen lefő róla.)
Ezután meghintjük a liszttel, hozzáadjuk a levest, és addig főzzük, amíg a karfiol egészen puha lesz.
Ekkor beletesszük az aprólékot, és felforraljuk.
A tejfölt a tojássárgájával elkeverjük. Egy kis leves levével elkeverjük, és a leveshez adjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Egy régi szakácskönyvből van ez a recept. Bármilyen levestésztával finom.

Hasonló receptek

Összes becsinált leves

Csirkebecsinált bográcsban

Becsinált leves rizsbetéttel

Csirkebecsinált bajorosan

Klasszikus brokkolis csirkebecsinált leves

Joghurtos csirkeleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

almaleves

Vaníliás almakrémleves

Attól még, hogy elmúlt a nyár, nem kell lemondanunk a gyümölcslevesekről. A téli időszakban is készíthetünk friss gyümölcsből, például almából, krémlevest, ami még zamatosabb ...

Nosalty

húsleves

Téli orjaleves lassú tűzön főzve

Ez az orjaleves igazi időutazás a nagymama konyhájába: lassan fő, csontból, zöldségből és szeretetből. Aranyló, telt ízű leves, amit disznóvágáskor vagy vasárnapi ebédre is ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept