Nosalty logó

Becsinált leves rizsbetéttel

Name: Becsinált leves rizsbetéttel
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Csirkeaprólék; 3 db Sárgarépa; 1 db Fehérrépa; 1 kis db Karalábé; 1 kis fej Vöröshagyma; 5 szem Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 teáskanál Petrezselyem; 1 l Víz; 5 dkg Rizs; 1 ek Napraforgó olaj; 1 evőkanál Finomliszt; 1 kk Fűszerpaprika; 1 tk Fokhagymapor

Krityó

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg csirkeaprólék
3 db sárgarépa
1 db fehérrépa
1 kis db karalábé
1 kis fej vöröshagyma
5 szem bors
ételízesítő ízlés szerint
1 teáskanál petrezselyem
1.5 l víz
5 dkg rizs
1 ek napraforgó olaj
1 evőkanál finomliszt
1 kk fűszerpaprika
1 tk fokhagymapor

Tápanyag és kalória

421

Kalória

27.9g

Fehérje

24.6g

Szénhidrát

22.8g

Zsír

571.1g

Víz

124.2g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

200g csirkeaprólék

294 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
45g karalábé

9 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
375g víz

0 kcal
13g rizs

45 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 421 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

800g csirkeaprólék

1176 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
180g karalábé

36 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1500g víz

0 kcal
50g rizs

179 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 1680 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

27.3g csirkeaprólék

40 kcal
8.2g sárgarépa

3 kcal
3.1g fehérrépa

2 kcal
6.1g karalábé

1 kcal
1.7g vöröshagyma

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
51.1g víz

0 kcal
1.7g rizs

6 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 57 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

27.9 g

Zsír

Összesen

22.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

124 mg

Ásványi anyagok

Összesen

573.2 g
Cink

3 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

62 mg
Vas

3 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

272 mg
Nátrium

158 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

571.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

767 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

102 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

320 micro
α-karotin

1857 micro
β-karotin

4432 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

138 micro

Összesen 421 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

111.7 g

Zsír

Összesen

91.2 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

497 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2292.8 g
Cink

10 mg
Szelén

81 mg
Kálcium

250 mg
Vas

11 mg
Magnézium

218 mg
Foszfor

1090 mg
Nátrium

631 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

98.5 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

2284.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3067 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

126 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

407 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

1281 micro
α-karotin

7427 micro
β-karotin

17727 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

551 micro

Összesen 1680 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

78.2 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

253 micro
β-karotin

604 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 57 kcal

Elkészítés

A csirkeaprólékot megpucoljuk, megmossuk (én 4 db szárnyából, 6 db májból, a májakhoz tartozó szívekből, 10 db zúzából és 4 db nyakából csináltam). A szárnyakat kettőbe, a zúzákat félbevágjuk, a májat lehártyázzuk, és a szívét levágjuk róla. Ha ezzel kész vagyunk, felesszük főni, mintha húslevest készítenénk.
A zöldségeket megpucoljuk. A sárgarépát és a petrezselyem gyökeret felkarikázzuk, a karalábét felkockázzuk, a hagymát egészben hagyjuk. Ha a leves forr, leszedjük róla szűrővel a habot, ízesítjük ételízesítővel, egészborssal, petrezselyemmel, majd halkítunk a hőfokon, és hozzáadjuk a felaprított zöldségeket és a hagymát, majd együtt főzzük.
Ha már minden megfőtt, tekerjük feljebb a hőfokot, hogy egy kicsit forrjon, és adjuk hozzá a 2 ek rizst.
Miközben a rizs fő, a következőképp elkészítjük a rántást: kevés olajon megfuttatjuk a lisztet, éppen hogy csak egy kis színe legyen, majd a tűzről levéve, hozzáadjuk a fokhagyma granulátumot és a pirospaprikát.
Ha a rizs is megfőtt, akkor a forró leves levéből apránként a rántáshoz merünk (közben kevergetjük, hogy ne csomósodjon be), mindaddig, amíg folyékony masszát nem kapunk, majd folyamatosan a leveshez adjuk sűrű kevergetés közben. Rottyantunk rajta egyet, és már tálalható is!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p

Valamelyik nap a számban éreztem a leves ízét, amolyan gyerekkori emlékként... azonnal felhívtam anyukámat, elmondtam neki, hogy volt egy leves, ami olyan finom volt... volt benne csirke... meg rizs is... de nem jut eszembe a neve... Erre ő: - Hát ez a becsinált leves! Ne mondd kislányom, hogy még nem csináltál ilyet! Hát még nem... azonnal elkértem tőle a receptet, és másnap meg is csináltam. A férjem szerint nagyon finom, bár kérte, hogy ha lehet, legközelebb csak máj, szív és zúza legyen benne. Kérdezte is, hogy eddig miért nem csináltam ilyet... Sokan nem is gondolják át, mekkora ajándék, hogy van egy ANYU, akit fel lehet hívni, ha épp egy receptre van szükség...vagy akár egy kedves szóra.... pedig az... én már csak tudom....

Hasonló receptek

Összes becsinált leves

Kapros csirkebecsinált leves

Becsinált leves, (majdnem) ahogy nagymamám készítette

Joghurtos csirkeleves

Gyors görög kacsaleves

Pikáns becsinált leves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

meggyleves

Klasszikus meggyleves

Nem telhet el nyár hűvös meggyleves nélkül, készítsük hát el a legklasszikusabb, legretróbb, nagymamás verziót ebből a magyaros, nyári fogásból. Alaposan behűtve, önmagában a ...

Lakos Benedek

gombócleves

Sonkaléleves medvehagymás maceszgombóccal

Persze a húsvéti sonka maradék főzőlevéből isteni bableves, babfőzelék is készülhet, de ha egy fokkal egyszerűbb ételt főznénk belőle, válasszuk az alábbi receptet. Szerény ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Heti Ételhoroszkóp: Ezt a gyors csirkés fogást küldik neked...

A csirke az egyik leggyorsabban elkészíhető húsféle, amit szerencsére nagyon sokféleképpen tudunk varálni is. A héten minden jegynek valamilyen csirkeétel kerülhet a tányérjára, ha megfogadja a csillagok javaslatát.

Otthon

Drasztikus lépésre szánta el magát a SPAR: ez a változás...

Októberben lezárult a SPAR Magyarország több éve tartó választékátalakítása: a vállalat saját üzemeltetésű SPAR, City SPAR és INTERSPAR áruházaiból teljesen kikerültek a ketreces tartásból származó tyúktojások. A változás lépésről lépésre valósult meg. Míg 2023 decemberében a tojásválaszték 63 százalékát adták ketreces tartásból származó termékek, arányuk 2026 augusztusára 10 százalékra csökkent, októberben pedig elérte a nullát. Ezzel párhuzamosan jelentősen nőtt a mélyalmos, a szabadtartású és a bio tojások szerepe a kínálatban.

Gasztro

5 probiotikus étel a dietetikus ajánlásával, ha már unod a...

Mutatunk 5 probiotikus alapanyagot, amelyek változatosabbá teszik az étrendedet, és a dietetikus szerint még a bélflórádra is remek hatást gyakorolnak.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept