levesek becsinált leves

Becsinált leves rizsbetéttel

Krityó

Krityó

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 80 dkg csirkeaprólék
• 3 db sárgarépa
• 1 db fehérrépa
• 1 kis db karalábé
• 1 kis fej vöröshagyma
• 5 szem bors
• ételízesítő ízlés szerint
• 1 teáskanál petrezselyem
• 1.5 l víz
• 5 dkg rizs
• 1 ek napraforgó olaj
• 1 evőkanál finomliszt
• 1 kk fűszerpaprika
• 1 tk fokhagymapor

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

421

Kalória

27.9g

Fehérje

24.6g

Szénhidrát

22.8g

Zsír

571.1g

Víz

124.2g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 200g csirkeaprólék

  294 kcal

• 60g sárgarépa

  22 kcal

• 23g fehérrépa

  14 kcal

• 45g karalábé

  9 kcal

• 13g vöröshagyma

  5 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 375g víz

  0 kcal

• 13g rizs

  45 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

• 4g finomliszt

  14 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

Összesen 421 kcal

• 4% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 800g csirkeaprólék

  1176 kcal

• 240g sárgarépa

  88 kcal

• 90g fehérrépa

  57 kcal

• 180g karalábé

  36 kcal

• 50g vöröshagyma

  18 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 1500g víz

  0 kcal

• 50g rizs

  179 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 15g finomliszt

  55 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

Összesen 1680 kcal

• 4% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 27.3g csirkeaprólék

  40 kcal

• 8.2g sárgarépa

  3 kcal

• 3.1g fehérrépa

  2 kcal

• 6.1g karalábé

  1 kcal

• 1.7g vöröshagyma

  1 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 51.1g víz

  0 kcal

• 1.7g rizs

  6 kcal

• 0.3g napraforgó olaj

  2 kcal

• 0.5g finomliszt

  2 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

Összesen 57 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 88% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Kolin:
• β-karotin
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  27.9 g

Zsír

• Összesen

  22.8 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  124 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  573.2 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  20 mg

• Kálcium

  62 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  54 mg

• Foszfor

  272 mg

• Nátrium

  158 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  24.6 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  571.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  767 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  31 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  12 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  11 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  102 micro

• Kolin:

  10 mg

• Retinol - A vitamin:

  320 micro

• α-karotin

  1857 micro

• β-karotin

  4432 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  138 micro

Összesen 421 kcal

• 4% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 88% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Kolin:
• β-karotin
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  111.7 g

Zsír

• Összesen

  91.2 g

• Telített zsírsav

  25 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  37 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  21 g

• Koleszterin

  497 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2292.8 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  81 mg

• Kálcium

  250 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  218 mg

• Foszfor

  1090 mg

• Nátrium

  631 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  98.5 g

• Cukor

  19 mg

• Élelmi rost

  17 mg

Víz

• Összesen

  2284.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3067 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  126 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  46 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  42 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  407 micro

• Kolin:

  40 mg

• Retinol - A vitamin:

  1281 micro

• α-karotin

  7427 micro

• β-karotin

  17727 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  2 micro

• Lut-zea

  551 micro

Összesen 1680 kcal

• 4% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 88% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Kolin:
• β-karotin
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  3.8 g

Zsír

• Összesen

  3.1 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  17 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  78.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  9 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  7 mg

• Foszfor

  37 mg

• Nátrium

  22 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.4 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  77.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  105 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  1 mg

• Retinol - A vitamin:

  44 micro

• α-karotin

  253 micro

• β-karotin

  604 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  19 micro

Összesen 57 kcal

Elkészítés

1. A csirkeaprólékot megpucoljuk, megmossuk (én 4 db szárnyából, 6 db májból, a májakhoz tartozó szívekből, 10 db zúzából és 4 db nyakából csináltam). A szárnyakat kettőbe, a zúzákat félbevágjuk, a májat lehártyázzuk, és a szívét levágjuk róla. Ha ezzel kész vagyunk, felesszük főni, mintha húslevest készítenénk.
2. A zöldségeket megpucoljuk. A sárgarépát és a petrezselyem gyökeret felkarikázzuk, a karalábét felkockázzuk, a hagymát egészben hagyjuk. Ha a leves forr, leszedjük róla szűrővel a habot, ízesítjük ételízesítővel, egészborssal, petrezselyemmel, majd halkítunk a hőfokon, és hozzáadjuk a felaprított zöldségeket és a hagymát, majd együtt főzzük.
3. Ha már minden megfőtt, tekerjük feljebb a hőfokot, hogy egy kicsit forrjon, és adjuk hozzá a 2 ek rizst.
4. Miközben a rizs fő, a következőképp elkészítjük a rántást: kevés olajon megfuttatjuk a lisztet, éppen hogy csak egy kis színe legyen, majd a tűzről levéve, hozzáadjuk a fokhagyma granulátumot és a pirospaprikát.
5. Ha a rizs is megfőtt, akkor a forró leves levéből apránként a rántáshoz merünk (közben kevergetjük, hogy ne csomósodjon be), mindaddig, amíg folyékony masszát nem kapunk, majd folyamatosan a leveshez adjuk sűrű kevergetés közben. Rottyantunk rajta egyet, és már tálalható is!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 60 p

Valamelyik nap a számban éreztem a leves ízét, amolyan gyerekkori emlékként... azonnal felhívtam anyukámat, elmondtam neki, hogy volt egy leves, ami olyan finom volt... volt benne csirke... meg rizs is... de nem jut eszembe a neve... Erre ő: - Hát ez a becsinált leves! Ne mondd kislányom, hogy még nem csináltál ilyet! Hát még nem... azonnal elkértem tőle a receptet, és másnap meg is csináltam. A férjem szerint nagyon finom, bár kérte, hogy ha lehet, legközelebb csak máj, szív és zúza legyen benne. Kérdezte is, hogy eddig miért nem csináltam ilyet... Sokan nem is gondolják át, mekkora ajándék, hogy van egy ANYU, akit fel lehet hívni, ha épp egy receptre van szükség...vagy akár egy kedves szóra.... pedig az... én már csak tudom....

Hasonló receptek

Összes becsinált leves

Gyors görög kacsaleves

Pikáns becsinált leves

Kapros csirkebecsinált leves

Klasszikus brokkolis csirkebecsinált leves

Kenyérleves franciásan, melengetőn

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sajtkrémleves
• gombócleves
• levesbetét
• ázsiai levesek
• sütőtökkrémleves

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

ázsiai levesek

Autentikus csirkés pho leves - vietnami Pho Ga

Vietnámban a pho nem ünnepi fogás, hanem mindennapi rituálé. Reggelire, ebédre, éjszakai street foodként is eszik, minden sarkon más kicsit, de az alapelv ugyanaz: tiszta, illatos alaplé, ...

Hering András

ázsiai levesek

Vegán miso ramen

A vegán miso ramen egy igazi umami-bomba, sós és egyszerre édeskés, mély ízű leves annak ellenére, hogy húst nem tartalmaz. Az alapja zöldségalaplé, amit a fermentált szójabab paszta, ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept