Nosalty logó

A beduinok körözöttje

Oli(E)va

6adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

200 g görög joghurt
200 g feta sajt (vagy kissé erős,nem nagyon friss túró a savójukkal együtt)
2 ek olívaolaj
4 gerezd fokhagyma (összetört)
1 db zöldpaprika (nagyon apróra vágva, a magokkal együtt)
1 közepes db újhagyma (szárával együtt nagyon apróra vágva)
1 tk oregánó
1 szelet kenyér (héja nélkül)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

178

Kalória

7.4g

Fehérje

8.9g

Szénhidrát

12.9g

Zsír

43.5g

Víz

29.7g

Koleszterin

913.5mg

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
12% Szénhidrát
18% Zsír

33g görög joghurt

34 kcal
33g feta sajt

88 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
17g zöldpaprika

3 kcal
15g újhagyma

3 kcal
0g oregánó

0 kcal
8g kenyér

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 178 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
18% Zsír

200g görög joghurt

206 kcal
200g feta sajt

530 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
92g újhagyma

18 kcal
1g oregánó

3 kcal
50g kenyér

137 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1067 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
18% Zsír

29.8g görög joghurt

31 kcal
29.8g feta sajt

79 kcal
2.4g olívaolaj

21 kcal
1.8g fokhagyma

2 kcal
14.9g zöldpaprika

2 kcal
13.7g újhagyma

3 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
7.5g kenyér

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 158 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
12% Szénhidrát
18% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

12.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

766 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

189 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

132 mg
Nátrium

421 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

86 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

158 micro

Összesen 178 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
18% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

44.2 g

Zsír

Összesen

77.6 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

178 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4596 g
Cink

7 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

1132 mg
Vas

5 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

793 mg
Nátrium

2528 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

261.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

293 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

80 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

142 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

153 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

250 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

518 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

950 micro

Összesen 1067 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
18% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

11.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

684.9 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

169 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

377 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

77 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

142 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

A száraz kenyeret beáztatjuk a feta levébe, ha jól megázott, kifacsarjuk, és beletesszük egy keverőtálba.
Hozzáadjuk az összes többi anyagot, villával jól összekeverjük, hogy egyneművé váljon, utoljára az olívaolaj kerül bele, ezzel is jól elkeverjük.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, vigyázva, mert a feta sós.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p

A közelkeleti konyha, főleg a tejtermékek készítésének nagy tanítói a beduinok voltak, nomádokként állandóan költözve az egyik helyről a másikra meg kellett őrizniük a kecsketej felhasználhatóságát, úgyhogy ruhában felakasztva csöpögtettek ki a megalvadt tejet, így tulajdonképpen nekik köszönhetjük a joghurtot, a fetát és a halloumit is. A recept eredeti, a századokkal ezelőtti nagy számú beduinok már csak egy kisebb népcsoportra csökkenve élnek Törökország-Szíria határvidékén, még mindig így készítik ezt a finom túrósalátát. A receptet Kimon Georgiou írta le az Anatólia konyhája című könyvében.

Hasonló receptek

Körözött, ahogy mi szeretjük

Legfinomabb körözött

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségpüré

Laskasteak fehérbabpürével

Egy ízletes és különleges ételt készítünk, amely tökéletes könnyed vacsora vagy akár előétel is lehet. A fehér babpüré krémes textúrája és a vasalt laskagomba füstös íze ...

Nosalty

tepertőkrém

Tepertőkrém villámgyorsan

Ha szeretitek a tepertőt és a tepertőkrémes dolgokat, akkor készítsetek házi tepertőkrémet 5 perc alatt. Alig pár dolog kell csak hozzá, a jó minőségű tepertő (legyen az kacsa, liba ...

Rosanics Petra

tepertőkrém

Szotyitepertő

A szotyitepertő felfedezése teljesen a véletlen műve volt, ennél szerencsésebb (és finomabb) gasztrovéletlen azonban ritkán esik meg. A napraforgóalapú hamis tepertőkrém nem csak ízben ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept