Nosalty logó

Beigli pussycat konyhájából

Name: Beigli pussycat konyhájából
Prep time: 50 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Finomliszt; 40 dkg Margarin; 8 dkg Porcukor; 4 kávéskanál Instant élesztő; 2 db Tojássárgája; 1 db Tojás; 3 dl Tej szükség szerint; 1 csipet Só; 1 db Tojás a kenéshez; 40 dkg Mák darált; 40 dkg Dió darált; 80 dkg Cukor; 2 ek Vanília kivonat ízlés szerint; 2 citromból nyert Citromhéj reszelt; 4 ek Sárgabaracklekvár; 10 dkg Mazsola; 2 tk Fahéj; 2 dl Tej; 2 dl Víz

pussycat

12adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

100 dkg finomliszt
40 dkg margarin
8 dkg porcukor
4 kávéskanál instant élesztő
2 db tojássárgája
1 db tojás
3 dl tej (szükség szerint)
1 csipet só
1 db tojás (a kenéshez)

A töltelékhez

40 dkg mák (darált)
40 dkg dió (darált)
80 dkg cukor
2 ek vanília kivonat (ízlés szerint)
2 citromból nyert citromhéj (reszelt)
4 ek sárgabaracklekvár
10 dkg mazsola
2 tk fahéj
2 dl tej
2 dl víz

Tápanyag és kalória

1313

Kalória

23.4g

Fehérje

164.8g

Szénhidrát

65.9g

Zsír

47.5g

Víz

66.2g

Koleszterin

11.9g

Élelmi rost

85.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
55% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
33g margarin

239 kcal
7g porcukor

26 kcal
1g instant élesztő

4 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
5g tojás

6 kcal
25g tej

14 kcal
0g só

0 kcal
5g tojás

6 kcal

A töltelékhez

33g mák

175 kcal
33g dió

218 kcal
67g cukor

258 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
7g sárgabaracklekvár

19 kcal
8g mazsola

25 kcal
0g fahéj

0 kcal
17g tej

9 kcal
17g víz

0 kcal

Összesen 1313 kcal

8% Fehérje
55% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

1000g finomliszt

3640 kcal
400g margarin

2868 kcal
80g porcukor

310 kcal
16g instant élesztő

52 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
55g tojás

69 kcal
300g tej

168 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez

400g mák

2100 kcal
400g dió

2616 kcal
800g cukor

3096 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
12g citromhéj

6 kcal
80g sárgabaracklekvár

222 kcal
100g mazsola

299 kcal
0g fahéj

0 kcal
200g tej

112 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 15756 kcal

8% Fehérje
55% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

24.2g finomliszt

88 kcal
9.7g margarin

69 kcal
1.9g porcukor

7 kcal
0.4g instant élesztő

1 kcal
1g tojássárgája

3 kcal
1.3g tojás

2 kcal
7.2g tej

4 kcal
0g só

0 kcal
1.3g tojás

2 kcal

A töltelékhez

9.7g mák

51 kcal
9.7g dió

63 kcal
19.3g cukor

75 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
1.9g sárgabaracklekvár

5 kcal
2.4g mazsola

7 kcal
0g fahéj

0 kcal
4.8g tej

3 kcal
4.8g víz

0 kcal

Összesen 380 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
55% Szénhidrát
22% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.4 g

Zsír

Összesen

65.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1435.4 g
Cink

5 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

591 mg
Vas

6 mg
Magnézium

193 mg
Foszfor

544 mg
Nátrium

52 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

164.8 g
Cukor

86 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

47.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

299 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

123 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

281 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

210 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

95 micro

Összesen 1313 kcal

8% Fehérje
55% Szénhidrát
22% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

280.6 g

Zsír

Összesen

791.1 g
Telített zsírsav

117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

225 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

408 g
Koleszterin

794 mg

Ásványi anyagok

Összesen

17224.5 g
Cink

55 mg
Szelén

474 mg
Kálcium

7095 mg
Vas

68 mg
Magnézium

2317 mg
Foszfor

6528 mg
Nátrium

624 mg
Réz

15 mg
Mangán

48 mg

Szénhidrát

Összesen

1978.1 g
Cukor

1028 mg
Élelmi rost

143 mg

Víz

Összesen

570.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3588 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

49 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

167 micro
K vitamin:

390 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1478 micro
Kolin:

983 mg
Retinol - A vitamin:

3375 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

2524 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1143 micro

Összesen 15756 kcal

8% Fehérje
55% Szénhidrát
22% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

19.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

416.3 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

171 mg
Vas

2 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

158 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.8 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

13.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 380 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt egy pici tejjel és cukorral megfuttatjuk.
Hozzákeverjük a többi anyagot és összegyúrjuk.
6 cipót formázunk és folpackba csomagolva egyenkénta hűtőbe tesszük min. 2 órát, de lehet egy éjszakát is.
A diót is és a mákot is elkeverjük 40-40 dkg cukorralés a többi hozzávalóval. A mákot 2 dl felforralt tejjel leforrázzuk, a diót pedig 2 dl vízzel forrázzuk le. Hagyjuk teljesen kihűlni.
A tésztát egyenként kinyújtjuk négyszögletesre,a tepsink hosszának megfelelőhosszúra.
A tölteléket 3-3 részre osztjuk, és egy-egy résztegyenletesen rákenünk a tésztára.
A két végénél behajtjuk, majd a hosszabbik oldalánál kezdve felcsavarjuk.
2 tepsit kibélelünk sütőpapírral, és a rudakat belehelyezzük, nem túl közel egymáshoz.
Egy egész tojással megkenjük, félóráig meleg helyen tartjuk, majd újra megkenjük, és fél órára a hűtőbe tesszük.
Előmelegített sütőben 180-190fokon addig sütjük, amíg szép piros nem lesz.
A tepsiben hagyjuk teljesen kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 185 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez egy kissé átreformált recept, több a margarin benne, mint a másik beiglimbe, így még tovább is puha marad. Egyébként nagyon jól tűri a fagyasztást, egyenként folpackba pakolva a mélyhűtőbe tárolhatjuk nagyon sokáig. Ha enni akarjuk, szobahőmérsékleten elég gyorsan kienged. Ezért is sütöttem meg már most, hogy ne legyen olyan sok a sütnivalóm húsvétkor.

Hasonló receptek

Összes bejgli

Briós tekercs dió- és máktöltelékkel

Bejgli Boszitól

Teljes kiőrlésű graham-lisztből készült, cukormentes diós bejgli

Kelt bejgli Floo konyhájából

Mandulás-mandarinos beigli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

aranygaluska

Nagyon vajas aranygaluska

Pihe-puha, szaftos kelt tészta, rengeteg dió és krémes vaj, melyeket mind körbejár a citromhéj intenzív aromája: ez az aranygaluska. Ki ne szeretné ezt a desszertet, pláne egy selymes ...

Fekete Melinda

bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept