Nosalty logó

Békebeli almás a nagyitól

Name: Békebeli almás a nagyitól
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 20 dkg Finomliszt; 10 dkg Vaj; 20 dkg Porcukor; 1 csomag Sütőpor; 1 db Tojás +1 a kenéshez; 1 dl Tej; 1 kg Alma fontos, hogy lereszelve legyen 1 kg; 20 dkg Cukor; 1 kávéskanál Fahéj; 0 citromból nyert Citromhéj

diaka74

8adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

20 dkg teljes kiőrlésű liszt
20 dkg finomliszt
10 dkg vaj
20 dkg porcukor
1 csomag sütőpor
1 db tojás (+1 a kenéshez)
1 dl tej

Almás töltelék

1 kg alma (fontos, hogy lereszelve legyen 1 kg)
20 dkg cukor
1 kávéskanál fahéj
0.5 citromból nyert citromhéj

Tápanyag és kalória

534

Kalória

6.5g

Fehérje

104.2g

Szénhidrát

11.9g

Zsír

109.3g

Víz

49.4g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

62.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
45% Szénhidrát
5% Zsír

Tészta

25g teljes kiőrlésű liszt

83 kcal
25g finomliszt

91 kcal
13g vaj

90 kcal
25g porcukor

97 kcal
2g sütőpor

1 kcal
7g tojás

9 kcal
13g tej

7 kcal

Almás töltelék

125g alma

59 kcal
25g cukor

97 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Összesen 534 kcal

3% Fehérje
45% Szénhidrát
5% Zsír

Tészta

200g teljes kiőrlésű liszt

664 kcal
200g finomliszt

728 kcal
100g vaj

717 kcal
200g porcukor

774 kcal
12g sütőpor

6 kcal
55g tojás

69 kcal
100g tej

56 kcal

Almás töltelék

1000g alma

468 kcal
200g cukor

774 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal

Összesen 4257 kcal

3% Fehérje
45% Szénhidrát
5% Zsír

Tészta

9.7g teljes kiőrlésű liszt

32 kcal
9.7g finomliszt

35 kcal
4.8g vaj

35 kcal
9.7g porcukor

37 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
2.7g tojás

3 kcal
4.8g tej

3 kcal

Almás töltelék

48.3g alma

23 kcal
9.7g cukor

37 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal

Összesen 205 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
45% Szénhidrát
5% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

632.2 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

151 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

284 mg
Nátrium

138 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

104.2 g
Cukor

62 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

109.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

123 micro

Összesen 534 kcal

3% Fehérje
45% Szénhidrát
5% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

52.2 g

Zsír

Összesen

95.1 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

395 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5057.5 g
Cink

8 mg
Szelén

112 mg
Kálcium

1207 mg
Vas

13 mg
Magnézium

336 mg
Foszfor

2271 mg
Nátrium

1100 mg
Réz

2 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

833.6 g
Cukor

500 mg
Élelmi rost

54 mg

Víz

Összesen

874.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

789 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

161 micro
Kolin:

275 mg
Retinol - A vitamin:

748 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

411 micro
β-crypt

105 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

981 micro

Összesen 4257 kcal

3% Fehérje
45% Szénhidrát
5% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

244.3 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

58 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

53 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.3 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

42.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

Tészta

A tészta hozzávalóit egy keverőtálba tesszük, és alaposan összekeverjük, majd hagyjuk pihenni kb. 30 percet. Ezalatt elkészítjük az almás töltelékünket.

Almás töltelék

Az almákat meghámozzuk, majd a nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Egy edénybe tesszük, hozzáadjuk a cukrot, fahéjat és a citrom héjat, majd 3 perc alatt kicsit megabáljuk. Leszűrjük.
A tésztát két egyforma részre osztjuk, és kinyújtjuk olyan formára, amilyen a tepsink. Nekem 30x20-as jénaiban sült.
Az egyik tésztát kivajazott-lisztezett tepsibe tesszük, ráhalmozzuk egyenletesen az almás tölteléket, majd a tészta másik felével betakarjuk.
A tésztánk tetejét megszurkáljuk sűrűn villával, majd egy egész tojással megkenjük.
180 fokos sütőben kb 20 perc alatt szép barnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30

Nagyon szeretem ezt a receptet is, számtalanszor elkészítettem, és sosem hagyott még cserben :)

Hasonló receptek

Összes almás pite

A legegyszerűbb almás pite

Almás pite Smaragd konyhájából

Pudingos-almás pite helena konyhájából

Eredeti almás lepény

Klasszikus almás pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept