Nosalty logó

Békebeli kifli

Name: Békebeli kifli
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt finom; 2 kk Só; 2 dkg Élesztő; 0 dl Napraforgó olaj; 3 dl Tej; 0 ek Cukor; 1 teáskanál Szezámmag; 1 teáskanál Lenmag; 0 ízlés szerint Só

andyca

Békebeli kifli

5adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

60 dkg finomliszt (finom)
2 kk só
2.5 dkg élesztő
0.5 dl napraforgó olaj
3 dl tej
0.5 ek cukor
1 teáskanál szezámmag
1 teáskanál lenmag
só ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

561

Kalória

14.8g

Fehérje

96.2g

Szénhidrát

11.5g

Zsír

17.8g

Víz

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
68% Szénhidrát
9% Zsír

120g finomliszt

437 kcal
2g só

0 kcal
5g élesztő

5 kcal
9g napraforgó olaj

75 kcal
60g tej

34 kcal
1g cukor

4 kcal
0g szezámmag

2 kcal
1g lenmag

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 561 kcal

11% Fehérje
68% Szénhidrát
9% Zsír

600g finomliszt

2184 kcal
8g só

0 kcal
25g élesztő

26 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
300g tej

168 kcal
5g cukor

19 kcal
2g szezámmag

11 kcal
4g lenmag

21 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2805 kcal

11% Fehérje
68% Szénhidrát
9% Zsír

60.8g finomliszt

221 kcal
0.8g só

0 kcal
2.5g élesztő

3 kcal
4.3g napraforgó olaj

38 kcal
30.4g tej

17 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0.2g szezámmag

1 kcal
0.4g lenmag

2 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 284 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
68% Szénhidrát
9% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.8 g

Zsír

Összesen

11.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

980.6 g
Cink

1 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

94 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

154 mg
Nátrium

654 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

96.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

17.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 561 kcal

11% Fehérje
68% Szénhidrát
9% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

74.2 g

Zsír

Összesen

57.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4903 g
Cink

7 mg
Szelén

207 mg
Kálcium

468 mg
Vas

8 mg
Magnézium

165 mg
Foszfor

770 mg
Nátrium

3272 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

481 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

89.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

358 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

134 micro

Összesen 2805 kcal

11% Fehérje
68% Szénhidrát
9% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

497 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

332 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

48.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 284 kcal

Elkészítés

Cukros, langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt.
A lisztben elkeverjük a sót és a felfuttatott élesztőt.
Dagasztáskor adjuk hozzá az olajat apránként.
Jól kidolgozzuk, majd duplájára kelesztjük.
Ha megkelt, 10 részre osztjuk, kis golyókká formáljuk.
Mindegyiket kör alakúra nyújtjuk.
Feltekerjük és kiflit formázunk belőle.
Fél órát kelesztjük.
Egy nagyobb edényben egy evőkanál cukorral vízet forralunk.
Egy szűrőlapáttal a víz alá nyomjuk egyenként a kifliket kb. 5 mp-ig, majd sütőpapíros tepsibe rakjuk őket.
A tetejét megszórjuk magokkal vagy tengeri sóval.
Forró sütőben sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nincs ennek a kiflinek story-ja,csak szeretjük a házi péksütiket. :)

Hasonló receptek

Összes kifli

Sajtos stangli, ahogy Galamb Alex készíti

Ropogós vajas kiflik

Puha uzsonna-kifli

Tejes kiflik

Kovászos kifli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

perec

Sós perec házilag

Puha, foszlós tészta, aranybarna felület és a jellegzetes, sós perecforma – pont olyan, amilyen a majálison vagy a színházak büféjében kapható.

Fekete Melinda

croissant

Lapított croissant

Ha már láttátok a legújabb croissant-trendet, de nem mertétek elkészíteni házilag, akkor ez a recept nektek szól! Maradék pékáru felhasználásra is remek megoldás ez, de a végeredmény ...

Nosalty

croissant

Egyszerű rongyos kifli

A „magyar croissant” néven is elhíresült rongyos kifli tulajdonképpen tényleg hasonlít néhány tulajdonságában a francia péksüteményre. Szerencsére csak a jobb jellemzőkön ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept