Nosalty logó

Békebeli sós teasütemény

Name: Békebeli sós teasütemény
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 dl Habtejszín állati eredetű!; 200 g Vaj nem margarin!; 375 g Finomliszt; 1 ek Só; 2 db Tojássárgája; 1 db Tojás; 3 dkg Sajt reszelve, ízlés szerint lehet füstölt is, sima is; 1 ek Szezámmag; 1 ek Köménymag; 1 dkg Mák

Bettymami

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

1 dl habtejszín (állati eredetű!)
200 g vaj (nem margarin!)
375 g finomliszt
1 ek só
2 db tojássárgája

A tetejére

1 db tojás
3 dkg sajt (reszelve, ízlés szerint lehet füstölt is, sima is)
1 ek szezámmag
1 ek köménymag
1 dkg mák

Tápanyag és kalória

583

Kalória

10.9g

Fehérje

49.3g

Szénhidrát

38g

Zsír

35.5g

Víz

198.7g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

831.1mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
37% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

17g habtejszín

49 kcal
33g vaj

239 kcal
63g finomliszt

228 kcal
2g só

0 kcal
7g tojássárgája

21 kcal

A tetejére

9g tojás

12 kcal
5g sajt

18 kcal
1g szezámmag

7 kcal
0g köménymag

0 kcal
2g mák

9 kcal

Összesen 583 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

100g habtejszín

292 kcal
200g vaj

1434 kcal
375g finomliszt

1365 kcal
11g só

0 kcal
40g tojássárgája

129 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
30g sajt

106 kcal
7g szezámmag

40 kcal
0g köménymag

0 kcal
10g mák

52 kcal

Összesen 3487 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

12.1g habtejszín

35 kcal
24.2g vaj

173 kcal
45.3g finomliszt

165 kcal
1.3g só

0 kcal
4.8g tojássárgája

16 kcal

A tetejére

6.6g tojás

8 kcal
3.6g sajt

13 kcal
0.8g szezámmag

5 kcal
0g köménymag

0 kcal
1.2g mák

6 kcal

Összesen 421 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
37% Szénhidrát
29% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

38 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

199 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1101.3 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

110 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

167 mg
Nátrium

763 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

35.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

329 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

323 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

125 micro

Összesen 583 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
29% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

65.2 g

Zsír

Összesen

228.1 g
Telített zsírsav

132 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

1192 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6607.6 g
Cink

7 mg
Szelén

175 mg
Kálcium

662 mg
Vas

9 mg
Magnézium

168 mg
Foszfor

1005 mg
Nátrium

4578 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

295.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

212.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1971 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

156 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

209 micro
Kolin:

571 mg
Retinol - A vitamin:

1936 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

420 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

749 micro

Összesen 3487 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
29% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

27.6 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

144 mg

Ásványi anyagok

Összesen

798 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

80 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

553 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

25.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

238 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

234 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 421 kcal

Elkészítés

A tésztához

A hozzávalókat jól összedolgozzuk. Ne gyúrjuk túl sokáig, ha egynemű a tészta, akkormár jó!
Enyhén lisztezett felületen nyújtsuk ki kb. 1,5 cm vastagra (én egy nagyobb vágódeszkát használtam).
Majd egy fél órára tegyük a fagyasztóba.
Ha letelt az idő kivesszük, és 1,5-2 cm nagyságú kockákra felvágjuk (semmiképp ne hagyjuk bent tovább, mert túlságosan megkeményedik, és nem lehet szépen vágni, akkor ismét várni kell, amíg kienged annyira, hogy szeletelhető legyen).
A tetejét lekenjük1 felvert tojással, majd ízlés szerint megszórjuk különböző magvakkal, és/vagy reszelt sajttal. Majd egysütőpapíros tepsibe pakoljuk a kockákat.
Így még jó hidegen betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe, éskb. 20 perc alatt szép aranybarnára sütjük, majd a sütőlapon hagyjuk is kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Mint gyerekkoromban... ízletes, puha, porhanyós és abbahagyhatatlan... :))) Ráadásul elkészíteni is elég könnyű. Ajánlom mindenkinek, aki szerette a békebeli ízeket. Aki nem ismeri, annak meg pont azért... :) Egyszóval mindenkinek, aki kedveli a sós finomságokat!

Hasonló receptek

Összes sós aprósütemény

Pikáns ropogós keksz

Köményes ropogós

Sós-szezámmagos teasütemény

Mákos-sajtos lóhere

Borsos-sajtos írós keksz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sós masni

Spenótos-fetás sajtos masni

Görög ízvilág ihlette ezt a gyors házi sajtos masnit: a kész leveles tésztába spenótos-fetás tölteléket kenhetünk. Itt azonban még nem fogynak el a jó dolgok: a fonatokra plusz reszelt ...

Lakos Benedek

sós aprósütemény

Tepertős shortbread

A skótok vajas kekszét a magyar tepertőkrémmel ötvözve születtek meg ezek a fantasztikusan finom és omlós aprósütemények, amik magukban is ellenállhatatlanok, de megtöltve még ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept