Nosalty logó

Békebeli sós teasütemény

Name: Békebeli sós teasütemény
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 dl Habtejszín állati eredetű!; 200 g Vaj nem margarin!; 375 g Finomliszt; 1 ek Só; 2 db Tojássárgája; 1 db Tojás; 3 dkg Sajt reszelve, ízlés szerint lehet füstölt is, sima is; 1 ek Szezámmag; 1 ek Köménymag; 1 dkg Mák

Bettymami

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

1 dl habtejszín (állati eredetű!)
200 g vaj (nem margarin!)
375 g finomliszt
1 ek só
2 db tojássárgája

A tetejére

1 db tojás
3 dkg sajt (reszelve, ízlés szerint lehet füstölt is, sima is)
1 ek szezámmag
1 ek köménymag
1 dkg mák

Tápanyag és kalória

583

Kalória

10.9g

Fehérje

49.3g

Szénhidrát

38g

Zsír

35.5g

Víz

198.7g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

831.1mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
37% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

17g habtejszín

49 kcal
33g vaj

239 kcal
63g finomliszt

228 kcal
2g só

0 kcal
7g tojássárgája

21 kcal

A tetejére

9g tojás

12 kcal
5g sajt

18 kcal
1g szezámmag

7 kcal
0g köménymag

0 kcal
2g mák

9 kcal

Összesen 583 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

100g habtejszín

292 kcal
200g vaj

1434 kcal
375g finomliszt

1365 kcal
11g só

0 kcal
40g tojássárgája

129 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
30g sajt

106 kcal
7g szezámmag

40 kcal
0g köménymag

0 kcal
10g mák

52 kcal

Összesen 3487 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

12.1g habtejszín

35 kcal
24.2g vaj

173 kcal
45.3g finomliszt

165 kcal
1.3g só

0 kcal
4.8g tojássárgája

16 kcal

A tetejére

6.6g tojás

8 kcal
3.6g sajt

13 kcal
0.8g szezámmag

5 kcal
0g köménymag

0 kcal
1.2g mák

6 kcal

Összesen 421 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
37% Szénhidrát
29% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

38 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

199 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1101.3 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

110 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

167 mg
Nátrium

763 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

35.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

329 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

323 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

125 micro

Összesen 583 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
29% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

65.2 g

Zsír

Összesen

228.1 g
Telített zsírsav

132 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

1192 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6607.6 g
Cink

7 mg
Szelén

175 mg
Kálcium

662 mg
Vas

9 mg
Magnézium

168 mg
Foszfor

1005 mg
Nátrium

4578 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

295.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

212.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1971 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

156 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

209 micro
Kolin:

571 mg
Retinol - A vitamin:

1936 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

420 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

749 micro

Összesen 3487 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
29% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

27.6 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

144 mg

Ásványi anyagok

Összesen

798 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

80 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

553 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

25.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

238 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

234 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 421 kcal

Elkészítés

A tésztához

A hozzávalókat jól összedolgozzuk. Ne gyúrjuk túl sokáig, ha egynemű a tészta, akkormár jó!
Enyhén lisztezett felületen nyújtsuk ki kb. 1,5 cm vastagra (én egy nagyobb vágódeszkát használtam).
Majd egy fél órára tegyük a fagyasztóba.
Ha letelt az idő kivesszük, és 1,5-2 cm nagyságú kockákra felvágjuk (semmiképp ne hagyjuk bent tovább, mert túlságosan megkeményedik, és nem lehet szépen vágni, akkor ismét várni kell, amíg kienged annyira, hogy szeletelhető legyen).
A tetejét lekenjük1 felvert tojással, majd ízlés szerint megszórjuk különböző magvakkal, és/vagy reszelt sajttal. Majd egysütőpapíros tepsibe pakoljuk a kockákat.
Így még jó hidegen betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe, éskb. 20 perc alatt szép aranybarnára sütjük, majd a sütőlapon hagyjuk is kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Mint gyerekkoromban... ízletes, puha, porhanyós és abbahagyhatatlan... :))) Ráadásul elkészíteni is elég könnyű. Ajánlom mindenkinek, aki szerette a békebeli ízeket. Aki nem ismeri, annak meg pont azért... :) Egyszóval mindenkinek, aki kedveli a sós finomságokat!

Hasonló receptek

Összes sós aprósütemény

Ehető szemű malackák

Sajtos háromszögek

Sajtos cracker

Sós teasütemény pukapuka konyhájából

Sajtos puffancs Évi néni konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

sajtos roló

Medvehagymás sajtos roló

Ki ne imádná a sajtos rolót, pláne ha egy nagy csokor medvehagymával üdévé és tavasziasra hangoljuk? A hagyományos besameles massza helyett egy pillanatok alatt elkészíthető ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...

A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.

Otthon

Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?

Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!

Otthon

Így tisztítsd és ápold a fa edényszárítót, hogy ne egye...

A fa edényszárító mutatósabb és természetesebb alternatívája lehet a műanyag vagy fémből készült daraboknak, ráadásul sok konyhában dekorációként is megállja a helyét. A használat közben azonban folyamatosan vízzel, mosogatószerrel, ételmaradékokkal és párával érintkezik, ezért idővel könnyen foltos, elszíneződött vagy penészes lehet. Így tisztítsd és ápold!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept