Nosalty logó

Belga rakott csirke

Name: Belga rakott csirke
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Burgonya; 5 dkg Vaj; 3 db Csirkemellfilé; 20 dkg Paradicsom; 1 csokor Petrezselyem; 2 db Póréhagyma; 3 dl Szárnyas alaplé; 15 dkg Sajt reszelt; 1 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Fehér bors őrölt; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Só

8adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg burgonya
5 dkg vaj
3 db csirkemellfilé
20 dkg paradicsom
1 csokor petrezselyem
2 db póréhagyma
3 dl szárnyas alaplé
15 dkg sajt (reszelt)
1 dl főzőtejszín
fehér bors ízlés szerint (őrölt)
bazsalikom ízlés szerint
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

309

Kalória

26.1g

Fehérje

18.2g

Szénhidrát

14.2g

Zsír

188.2g

Víz

102.5g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

100g burgonya

58 kcal
6g vaj

45 kcal
84g csirkemellfilé

101 kcal
25g paradicsom

5 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
38g szárnyas alaplé

3 kcal
19g sajt

66 kcal
13g főzőtejszín

16 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 309 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

800g burgonya

462 kcal
50g vaj

359 kcal
675g csirkemellfilé

810 kcal
200g paradicsom

36 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
400g póréhagyma

107 kcal
300g szárnyas alaplé

21 kcal
150g sajt

528 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2470 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

29.4g burgonya

17 kcal
1.8g vaj

13 kcal
24.8g csirkemellfilé

30 kcal
7.4g paradicsom

1 kcal
1.7g petrezselyem

1 kcal
14.7g póréhagyma

4 kcal
11g szárnyas alaplé

1 kcal
5.5g sajt

19 kcal
3.7g főzőtejszín

5 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 91 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.1 g

Zsír

Összesen

14.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

858.4 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

173 mg
Vas

2 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

320 mg
Nátrium

280 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

188.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

174 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

107 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

120 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

635 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

768 micro

Összesen 309 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

209.1 g

Zsír

Összesen

113.9 g
Telített zsírsav

61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

820 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6867.5 g
Cink

12 mg
Szelén

184 mg
Kálcium

1386 mg
Vas

15 mg
Magnézium

468 mg
Foszfor

2562 mg
Nátrium

2238 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

145.7 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1505.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1392 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

227 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

857 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

74 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

393 micro
Kolin:

714 mg
Retinol - A vitamin:

961 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

5083 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

6146 micro

Összesen 2470 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

252.5 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

82 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

187 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

189 micro
Lut-zea

226 micro

Összesen 91 kcal

Elkészítés

Egy tűzálló tálat kikenünk vajjal, majd az aljára egy sor burgonykarikát rakunk. Erre szórjuk a póréhagyma-karikákat. Kissé megsózzuk, kevés fehérborssal meghintjük.
Ezután a besózott csirkemell jön. (Én minden egyes csirkemellfilét hosszában félbe szoktam vágni, mert így biztos, hogy nem marad nyers.) A csirkére ismét a karikára vágott burgonya következik.
Majd a karikára vágott paradicsom és az apróra vágott zöldfűszerek következnek, majd ismét egy sor csirke és póréhagyma.
Burgonyával fejezzük be a rétegezést, amelyre vajdarabkákat teszünk. Ráöntjük a húslevest, alufóliával lezárjuk és közepes hőmérsékletű sütőben kb. 1 órán át pároljuk.
Azután a fóliát eltávolítjuk és meghintjük a reszelt sajttal, meglocsoljuk a tejszínnel és addig sütjük tovább, amíg a sajt megolvad a tetején.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 80 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6

Ennek az ételnek az a különlegessége, hogy minden alapanyagot nyersen teszünk az edénybe, nem kell elősütni semmit.

Hasonló receptek

Összes rakott hús

Csirkemellbe tekert spárga rakottasan

Sajtos-gombás rakott csirkemell

Rakott karaj Katharosz konyhájából

Ananászos-kukoricás rakott csirke

Csirkemell bazsalikomos besamel mártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept