Nosalty logó

Belga trüffel

Name: Belga trüffel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: belga
Ingredients: 30 dkg Étcsokoládé; 15 dkg Vaj; 1 dl Habtejszín; 30 g Cukrozatlan kakaópor szükség szerint; 10 g Mandula reszelt, szárított, szükség szerint; 1 narancsból nyert Narancshéj ízlés szerint

6adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

30 dkg étcsokoládé
15 dkg vaj
1.5 dl habtejszín
30 g cukrozatlan kakaópor (szükség szerint)
10 g mandula (reszelt, szárított, szükség szerint)
1 narancsból nyert narancshéj (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

547

Kalória

4.5g

Fehérje

34.8g

Szénhidrát

45.2g

Zsír

21.4g

Víz

85.5g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

24.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
42% Zsír

50g étcsokoládé

273 kcal
25g vaj

179 kcal
25g habtejszín

73 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
2g mandula

10 kcal
1g narancshéj

1 kcal

Összesen 547 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
42% Zsír

300g étcsokoládé

1638 kcal
150g vaj

1076 kcal
150g habtejszín

438 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
10g mandula

59 kcal
6g narancshéj

6 kcal

Összesen 3285 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
42% Zsír

46.4g étcsokoládé

254 kcal
23.2g vaj

166 kcal
23.2g habtejszín

68 kcal
4.6g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
1.5g mandula

9 kcal
0.9g narancshéj

1 kcal

Összesen 509 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
42% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

45.2 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

372.5 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

63 mg
Vas

5 mg
Magnézium

105 mg
Foszfor

169 mg
Nátrium

25 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34.8 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

21.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

242 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

236 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

68 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 547 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
42% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

27.3 g

Zsír

Összesen

271.2 g
Telített zsírsav

163 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

513 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2234.9 g
Cink

9 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

379 mg
Vas

29 mg
Magnézium

629 mg
Foszfor

1015 mg
Nátrium

148 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

208.8 g
Cukor

149 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

128.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1452 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

1418 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

405 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 3285 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
42% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

42 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

346 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

59 mg
Vas

4 mg
Magnézium

97 mg
Foszfor

157 mg
Nátrium

23 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.3 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

19.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

225 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

219 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 509 kcal

Elkészítés

Gőz fölött elkezdjük olvasztani a csokoládét. A vajat és a tejszínt és külön verjük habosra és az olvasztott csokihoz adjuk.
Ekkor több félét is készíthetünk: kettészedjük a csokis-tejszínes masszát és az egyikbe narancshéjat reszelünk. Lapos tálakba (pl. jénaiba) egyenlően elosztjuk őket és a fagyasztóban kb. fél óráig hűtjük.
Miután formázhatónak ítéltük a csokis krémünket kb. 1-1,5 centi átmérőjű gömböket formázunk belőle. Vigyázni kell, mert a csoki nagyon olvad.
Ezek után kakaóporba és reszelt mandulába forgatjuk őket. A hűtőben tárolva több napig is eláll.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Meglepetésnek készült. Ha formázás közben úgy érezzük, hogy túl puhává válik a csoki, pár percre vissza lehet tenni a mélyhűtőbe.:)

Hasonló receptek

Összes trüffel

Karamellás trüffel pisztáciagrillázzsal

Házi karamellás és málnazselés bonbonok

Trüffel 7.- marcipános-aszalt szilvás

Rumos-diós fehér trüffel

Kókuszos trüffel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kókuszgolyó

Maradékmentő kókuszgolyó

Ki ne szeretné a kókuszgolyót? Gyermekkorunk nagy kedvence, aminek a közepéből mindig kipiszkáltuk a meggybefőttet. Ez a recept igazából úgy készült, hogy benéztünk a spájzba, (a ...

Gerzsenyi Flóra

praliné

Karamellás-csokis fudge

Ínycsiklandozó falatok az ünnepi asztalra! Egy igazán ízletes desszert, amit könnyedén el lehet készíteni, és garantáltan elnyeri mindenki tetszését! A krémes tejkaramell tökéletes ...

Simon Gábor

praliné

Grillázs házilag

Mutatós, finom és 2 alapanyag szükséges hozzá. Nagyon sokan szeretik ezt a ropogós desszertet akár magában, akár egy süti tetején. Idén karácsonykor ahelyett, hogy megvennéd a boltban, ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept