egytálételek rakott krumpli

Besamel mártásos rakott krumpli csirkemell tallérokkal

Smaragd konyha

Smaragd konyha

3adag

Idő

65p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

rakott krumpli

• 1 kg burgonya
• 3 közepes db vöröshagyma
• 5 dl tej
• 4 ek vaj (ebből 1 ek a jénai tál kivajazására)
• 2 púpozott ek finomliszt
• 10 dkg ementáli sajt
• 1 teáskanál só
• bors ízlés szerint

csirkemell tallér

• 50 dkg csirkemellfilé (ledarálva)
• 1 db zsemle
• 2 db tojás
• 0.5 teáskanál só
• bors ízlés szerint
• 1 teáskanál mustár
• 2 teáskanál napraforgó olaj
• 2 bögre zsemlemorzsa (panírnak)
• 3 dl napraforgó olaj (a kisütésre)

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

1966

Kalória

73.5g

Fehérje

125.2g

Szénhidrát

129g

Zsír

447g

Víz

312.8g

Koleszterin

10.7g

Élelmi rost

16.8g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 17% Zsír

rakott krumpli

• 333g burgonya

  193 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 167g tej

  93 kcal

• 19g vaj

  134 kcal

• 13g finomliszt

  49 kcal

• 33g ementáli sajt

  131 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

csirkemell tallér

• 167g csirkemellfilé

  200 kcal

• 18g zsemle

  49 kcal

• 37g tojás

  46 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 3g napraforgó olaj

  24 kcal

• 67g zsemlemorzsa

  263 kcal

• 85g napraforgó olaj

  751 kcal

Összesen 1966 kcal

• 10% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 17% Zsír

rakott krumpli

• 1000g burgonya

  578 kcal

• 270g vöröshagyma

  98 kcal

• 500g tej

  280 kcal

• 56g vaj

  402 kcal

• 40g finomliszt

  146 kcal

• 100g ementáli sajt

  393 kcal

• 6g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

csirkemell tallér

• 500g csirkemellfilé

  600 kcal

• 54g zsemle

  147 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 3g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 200g zsemlemorzsa

  790 kcal

• 255g napraforgó olaj

  2254 kcal

Összesen 5897 kcal

• 10% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 17% Zsír

rakott krumpli

• 32.2g burgonya

  19 kcal

• 8.7g vöröshagyma

  3 kcal

• 16.1g tej

  9 kcal

• 1.8g vaj

  13 kcal

• 1.3g finomliszt

  5 kcal

• 3.2g ementáli sajt

  13 kcal

• 0.2g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

csirkemell tallér

• 16.1g csirkemellfilé

  19 kcal

• 1.7g zsemle

  5 kcal

• 3.5g tojás

  4 kcal

• 0.1g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 0.3g napraforgó olaj

  2 kcal

• 6.4g zsemlemorzsa

  25 kcal

• 8.2g napraforgó olaj

  73 kcal

Összesen 190 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 58% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  73.5 g

Zsír

• Összesen

  129 g

• Telített zsírsav

  32 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  51 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  36 g

• Koleszterin

  313 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3946.1 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  87 mg

• Kálcium

  723 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  166 mg

• Foszfor

  924 mg

• Nátrium

  2032 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  125.2 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  11 mg

Víz

• Összesen

  447 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  290 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  38 mg

• C vitamin:

  55 mg

• D vitamin:

  28 micro

• K vitamin:

  17 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  24 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  173 micro

• Kolin:

  289 mg

• Retinol - A vitamin:

  286 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  53 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  205 micro

Összesen 1966 kcal

• 10% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 58% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  220.6 g

Zsír

• Összesen

  387 g

• Telített zsírsav

  95 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  153 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  108 g

• Koleszterin

  938 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  11838.3 g

• Cink

  15 mg

• Szelén

  260 mg

• Kálcium

  2168 mg

• Vas

  22 mg

• Magnézium

  497 mg

• Foszfor

  2772 mg

• Nátrium

  6096 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  375.6 g

• Cukor

  50 mg

• Élelmi rost

  32 mg

Víz

• Összesen

  1341 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  871 micro

• B6 vitamin:

  7 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  114 mg

• C vitamin:

  166 mg

• D vitamin:

  84 micro

• K vitamin:

  51 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  72 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  518 micro

• Kolin:

  868 mg

• Retinol - A vitamin:

  859 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  159 micro

• β-crypt

  11 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  615 micro

Összesen 5897 kcal

• 10% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 58% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.1 g

Zsír

• Összesen

  12.5 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  30 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  381.6 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  70 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  89 mg

• Nátrium

  197 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  12.1 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  43.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  28 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  17 micro

• Kolin:

  28 mg

• Retinol - A vitamin:

  28 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  5 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  20 micro

Összesen 190 kcal

Elkészítés

rakott krumpli

1. A krumplit meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, és egy széles fazékban, sós vízben, forrástól számítva 3 percig hagyjuk főzni, majd leszűrjük.
2. A hagymákat megpucoljuk, és karikákra vágjuk.
3. Elkészítjük a besamell mártást. A 3 kanál vajat felforrósítjuk, rátesszük a lisztet, pirulásig kevergetjük, majd felöntjük a tejjel, hozzáadjuk a sót és borsot. Kisebb lángra tesszük, és kevergetve főzzük, míg sűrűbb állagú lesz.
4. A kivajazott jénai tálba rakunk egy réteg krumplit, és rá egy réteg hagymakarikát. Erre ráöntünk a besamell mártásból pár kanállal, hogy befedje, és rétegezzük, míg van a krumpliból és a hagymából. A végére pedig a reszelt sajtot szórjuk.
5. 180 fokon sütjük 35-40 percig (sütőtől függ), míg a sajt rápirul, és a krumpli, hagyma puha lesz.

csirkemell tallér

1. A megmosott csirkemellet ledaráljuk, hozzáadjuk a sót, borsot, mustárt, olajat, tojásokat, a vízbe beáztatott, kicsavart zsemlét, és összekeverjük.
2. Felforrósítjuk az olajat, és tallér alakokat formázunk a húsos masszából. Zsemlemorzsába forgatjuk, és aranybarnára kisütjük.
3. Rakott burgonyával tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 50 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon ízlett a kis családomnak ez az ebéd. A csirketallérok jól passzolnak a burgonyához.

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Marhahússal rakott krumpli

Juhtúróval rakott burgonya

Almás rakott krumpli

Savanyú káposztával és csirkével rakott krumpli

Majorannás rakott krumpli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• paella
• cukkinis egytálétel
• húsos egytálételek
• rakott karfiol
• brassói

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept