Nosalty logó

Besameles burgonya

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg burgonya (nem szétfövő)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 közepes fej vöröshagyma
1 db leveskocka (húsleves)
2.5 dl víz
2.5 ek vaj ( vagy margarin)
2 evőkanál finomliszt
2.5 dl tej
szerecsendió ízlés szerint
1 csokor petrezselyem

Tápanyag és kalória

269

Kalória

6.7g

Fehérje

39.7g

Szénhidrát

9.3g

Zsír

230g

Víz

18.8g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

200g burgonya

116 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g leveskocka

8 kcal
63g víz

0 kcal
9g vaj

63 kcal
8g finomliszt

27 kcal
63g tej

35 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 269 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

800g burgonya

462 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
10g leveskocka

33 kcal
250g víz

0 kcal
35g vaj

251 kcal
30g finomliszt

109 kcal
250g tej

140 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 1077 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

50g burgonya

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11.3g vöröshagyma

4 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
15.6g víz

0 kcal
2.2g vaj

16 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
15.6g tej

9 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2.8g petrezselyem

1 kcal

Összesen 68 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

9.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

721.2 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

119 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

434 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

230 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

107 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

188 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

584 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

642 micro

Összesen 269 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

26.7 g

Zsír

Összesen

37 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2884.7 g
Cink

3 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

477 mg
Vas

8 mg
Magnézium

187 mg
Foszfor

456 mg
Nátrium

1737 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

158.6 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

919.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

429 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

190 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

753 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

198 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

235 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2337 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2568 micro

Összesen 1077 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

180.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

29 mg
Nátrium

109 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

146 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

161 micro

Összesen 68 kcal

Elkészítés

A burgonyát megmossuk, enyhén sós vízben, héjában megfőzzük. Hideg vízzel leöblítjük, meghámozzuk, néhány percig hűlni hagyjuk, és vékonyan felkarikázzuk.
A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, a húslevest felforrósítjuk.
2 ek. vajat/ margarint felolvasztunk, megfonnyasztjuk benne a hagymát.
Megszórjuk a liszttel, és habverővel kevergetve hozzáadjuk a forró húslevest, majd a tejet.
Szelíd tűzön, gyakran megkevergetve 8-10 percig főzzük. Sózzuk, borsozzuk, egy kevés szerecsendióval fűszerezzük, végül beleforgatjuk a burgonyát.
1 kk. vajjal/margarinnal kikenünk egy lapos sütőedényt, belesimítjuk a masszát, és 220°C-ra előmelegített sütőben 20-25 percig, enyhe pirulásig sütjük.
A petrezselymet leöblítjük, finomra vágjuk, megszórjuk vele a burgonya tetejét, és azonnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Sütés ideje: 25 p

Nagyon untam már, hogy csak azt a hagyományos, 4-5 féle krumplis köretet ismerem és készítem. Újítani akartam, s elkértem Húgomtól a 99 krumplis étel c. könyvet, abban találtam ezt a receptet, ami azóta is bevált. Az ott (és itt) feltüntetett elkészítési idő számomra rövidebbnek tűnik, és igen népszerű. Igaz is, a fénykép: sajnos másnaposan készült, így néz ki, amikor már nem friss. De amint elkészül, mind nekiesnek, így elég esélytelen frissen lefotóznom. :-) Ráadásul ez az első feltöltött receptem, remélem, egyáltalán sikerül feltenni...

Hasonló receptek

Összes krumpliköret

Fűszeres röszti

Vajban sült kakukkfüves újburgonya

Rozmaringos krumpli

Krumplirétes Csilla konyhájából

Csibés krumplipüré

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept