Nosalty logó

Betyárkrumpli Anci konyhájából

Olaszné Anci

5adag

Idő

200p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

ételízesítő ízlés szerint
1 kg burgonya (felkarikázva)
50 dkg vöröshagyma (szeletelve)
bors ízlés szerint (őrölt)
só ízlés szerint
70 dkg sertésoldalas (én egy kicsit előfőztem)
50 dkg kolbász (füstölt)
30 dkg füstölt szalonna (kakastaréjnak előkészítve)
4 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1325

Kalória

45.1g

Fehérje

34.7g

Szénhidrát

111.3g

Zsír

271.8g

Víz

132.4g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
24% Zsír

0g ételízesítő

0 kcal
200g burgonya

116 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
140g sertésoldalas

271 kcal
100g kolbász

452 kcal
60g füstölt szalonna

393 kcal
6g napraforgó olaj

57 kcal

Összesen 1325 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
24% Zsír

0g ételízesítő

0 kcal
1000g burgonya

578 kcal
500g vöröshagyma

182 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
700g sertésoldalas

1357 kcal
500g kolbász

2260 kcal
300g füstölt szalonna

1965 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal

Összesen 6625 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
24% Zsír

0g ételízesítő

0 kcal
33g burgonya

19 kcal
16.5g vöröshagyma

6 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
23.1g sertésoldalas

45 kcal
16.5g kolbász

75 kcal
9.9g füstölt szalonna

65 kcal
1.1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 219 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
24% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

45.1 g

Zsír

Összesen

111.3 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

132 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2256.1 g
Cink

4 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

56 mg
Vas

3 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

302 mg
Nátrium

1807 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

271.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

89 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 1325 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
24% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

225.3 g

Zsír

Összesen

556.6 g
Telített zsírsav

197 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

155 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

56 g
Koleszterin

662 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11280.4 g
Cink

18 mg
Szelén

118 mg
Kálcium

280 mg
Vas

13 mg
Magnézium

305 mg
Foszfor

1508 mg
Nátrium

9035 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

173.7 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

1359.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

181 mg
D vitamin:

446 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

202 micro
Kolin:

411 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

86 micro

Összesen 6625 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
24% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

18.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

372 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

298 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 219 kcal

Elkészítés

Fogunk egy 35 x 25 cm-es tepsit. Az alját a kakastaréjnak felvágott szalonnaszeletekkel beborítjuk. Befedjük vöröshagyma karikákkal.
Erre tesszük a karikára szelt burgonya harmadát. Ízlés szerint fűszerezzük és a kolbászkarikákat elrendezzük rajta. Hagymakarikák következnek. Burgonyaszeletekkel beborítjuk, fűszerezzük.
Az előkészített oldalasokat a tetejére osztjuk. Hagymakarikák, majd burgonya következik.
Az olajjal meglocsoljuk, egy pohárnyit ráöntünk az oldalas főzőlevéből, az utolsó sor burgonyát is fűszerezzük.
Alufólia alatt 1,5 órán át, 160 fokon sütjük.
Levesszük a fóliát és a tetejét pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 60 p
Sütés ideje: 110 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 35x25

A "Vidék íze" gasztronómiai lapból készítettem el ezt az egytál ételnek is beillő finomságot. A családomnak nagyon ízlett, azt mondták, meg lehet ismételni. Finom, puha és szaftos étel lett a végeredmény. Házi savanyúsággal fogyasztottuk. Legközelebb tarjával fogom elkészíteni, amit befűszerezek és elősütök egy kicsit. A tarja is finom vegyes hús, nem fogja elrontani!

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Marhafarok stew

Darált húsos-krumplipürés egytál

Curry-s csirkemell barackkal

Zöldborsó fűszeres húskosárban

Vajas-rizses csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Család

Itt a folytatás, Rácz Jenő új menüvel érkezik a McDonald's-ba

Az idei Limited Menü részletei egyelőre titkosak, de ami biztos, hogy az első száz szerencsés vendég már a hivatalos premier előtt, október 12-én megkóstolhatja Rácz Jenő újdonságait.

Család

9 évelő fűszernövény, amit még az első fagyok előtt érdemes...

Ha fűszernövényeket nevelsz a kertben, balkonon vagy akár cserépben, az ősz vége jó alkalom arra, hogy az utolsó nagyobb adag termést is leszüreteld. Több évelő fűszernövény ugyanis tavasszal újra kihajt, de a hideg idő és az első fagyok beköszöntével a friss levelek és hajtások állapota romolhat, ezért, amit még fel tudsz használni, azt érdemes időben betakarítani.

Család

Sokkal olcsóbb lett a burgonya: mutatjuk, milyen élelmiszerek ára esett...

Megérkeztek a Központi Statisztikai Hivatal friss adatai a szeptemberi fogyasztói árakról. A számok alapján több, a mindennapi bevásárlásban fontos élelmiszer ára is mérséklődött. A burgonyánál különösen látványos a változás: egy év alatt 7,8 százalékkal csökkent az ára, augusztushoz képest pedig további 4 százalékos visszaesést mértek.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept