Nosalty logó

Betyáros zöldbableves

Name: Betyáros zöldbableves
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Füstölt szalonna; 1 közepes fej Vöröshagyma; 20 dkg füstölt-főtt tarja vagy sonka; 15 dkg Tarhonya; 1 közepes db Zöldpaprika; 1 db Paradicsom; 25 dkg Zöldbab; 1 ek Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 3 dl Tejföl; 2 csapott ek Finomliszt

Fézsike

6adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

10 dkg füstölt szalonna
1 közepes fej vöröshagyma
20 dkg füstölt-főtt tarja (vagy sonka)
15 dkg tarhonya
1 közepes db zöldpaprika
1 db paradicsom
25 dkg zöldbab
1 ek fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
ételízesítő ízlés szerint

A habaráshoz

3 dl tejföl
2 csapott ek finomliszt

Tápanyag és kalória

397

Kalória

12.4g

Fehérje

29g

Szénhidrát

25.9g

Zsír

117g

Víz

44.5g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
16% Szénhidrát
14% Zsír

A leveshez

17g füstölt szalonna

109 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
33g füstölt-főtt tarja

60 kcal
25g tarhonya

93 kcal
17g zöldpaprika

3 kcal
17g paradicsom

3 kcal
42g zöldbab

11 kcal
1g fűszerpaprika

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A habaráshoz

50g tejföl

99 kcal
3g finomliszt

12 kcal

Összesen 397 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
14% Zsír

A leveshez

100g füstölt szalonna

655 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g füstölt-főtt tarja

360 kcal
150g tarhonya

557 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
250g zöldbab

68 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A habaráshoz

300g tejföl

594 kcal
20g finomliszt

73 kcal

Összesen 2385 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
14% Zsír

A leveshez

7.6g füstölt szalonna

50 kcal
6.8g vöröshagyma

2 kcal
15.2g füstölt-főtt tarja

27 kcal
11.4g tarhonya

42 kcal
7.6g zöldpaprika

1 kcal
7.6g paradicsom

1 kcal
19g zöldbab

5 kcal
0.3g fűszerpaprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A habaráshoz

22.8g tejföl

45 kcal
1.5g finomliszt

6 kcal

Összesen 180 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
16% Szénhidrát
14% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

12.4 g

Zsír

Összesen

25.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

790.5 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

78 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

526 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

117 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

101 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

49 micro
β-karotin

429 micro
β-crypt

43 micro
Likopin

429 micro
Lut-zea

436 micro

Összesen 397 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
14% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

74.4 g

Zsír

Összesen

155.5 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

267 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4743.3 g
Cink

5 mg
Szelén

116 mg
Kálcium

469 mg
Vas

10 mg
Magnézium

206 mg
Foszfor

779 mg
Nátrium

3154 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

174 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

702.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

607 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

115 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

117 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

493 micro
Kolin:

134 mg
Retinol - A vitamin:

366 micro
α-karotin

294 micro
β-karotin

2576 micro
β-crypt

256 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

2614 micro

Összesen 2385 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
14% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

11.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

361 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

240 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

196 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

196 micro
Lut-zea

199 micro

Összesen 180 kcal

Elkészítés

A leveshez

Az apróra vágott szalonnát kiolvasztjuk, rádobjuk a kockára vágott vöröshagymát, kis ideig pároljuk, majd hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot és zödpaprikát.
Beletesszük a kockára vágott vagy darált tarját, majd a törtpaprikát, és felengedjük kb 3 l vízzel. Ízesítjük, majd 20 perc után hozzáadjuk a tarhonyát.
Amikor a tarhonya félig megfőtt, a zöldbabot is hozzáadjuk. Ha a bab is megfőtt, elkészítjük a tejfölös habarást és besűrítjük vele a levesünket.
Még forrón tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 60 p

A fiam nem eszi meg a zöldbabot, a család többi tagja viszont szívesen fogyasztja. Egy régi, leveseket összegyűjtő szakácskönyvben találtam ezt a zöldbabos levesváltozatot. Nem szóltam semmit, egy hétvégén elkészítettem ezt a levest. Az én gyermekem olyan jóízűen evett több tányérral is, és azóta ez lett a kedvenc levese!

Hasonló receptek

Összes zöldbableves

Kapros zöldbableves baconös krumpligombóccal

Kapros-gombás zöldbableves

Könnyű zöldbableves

Zöldbableves tejjel

Tárkonyos zöldbableves kukoricanokedlivel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

halleves

Bouillabaisse, a franciák legendás halászleve

A bouillabaisse a francia konyha egyik leghíresebb fogása, ami a Földközi-tenger friss ízeivel kényezteti a tengeri ételek kedvelőit. Gazdag, aromás halleves, amely gazdag a tenger ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept