Bevált meggyes kevert süti
Belvedere
8adag
Idő
55p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 350 g meggybefőtt
- 50 dkg finomliszt
- 25 dkg cukor
- 25 dkg vaj (nem margarin)
- 3 dl tej
- 2 db tojás (nagy)
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- 1 dl víz (szükség szerint)
- 1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
- 1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)
- 1 csipet só
Tápanyag és kalória
669
Kalória
9.6g
Fehérje
91g
Szénhidrát
29.3g
Zsír
34.8g
Víz
116g
Koleszterin
1.7g
Élelmi rost
34.2g
Cukor
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
44g meggybefőtt
32 kcal
-
63g finomliszt
228 kcal
-
31g cukor
121 kcal
-
31g vaj
224 kcal
-
38g tej
21 kcal
-
14g tojás
17 kcal
-
1g vaníliás cukor
5 kcal
-
2g sütőpor
1 kcal
-
13g víz
0 kcal
-
2g vaj
13 kcal
-
2g finomliszt
7 kcal
-
0g só
0 kcal
Összesen 669 kcal
- 6% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
350g meggybefőtt
252 kcal
-
500g finomliszt
1820 kcal
-
250g cukor
968 kcal
-
250g vaj
1793 kcal
-
300g tej
168 kcal
-
110g tojás
138 kcal
-
10g vaníliás cukor
39 kcal
-
12g sütőpor
6 kcal
-
100g víz
0 kcal
-
14g vaj
100 kcal
-
15g finomliszt
55 kcal
-
0g só
0 kcal
Összesen 5339 kcal
- 6% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
18.3g meggybefőtt
13 kcal
-
26.2g finomliszt
95 kcal
-
13.1g cukor
51 kcal
-
13.1g vaj
94 kcal
-
15.7g tej
9 kcal
-
5.8g tojás
7 kcal
-
0.5g vaníliás cukor
2 kcal
-
0.6g sütőpor
0 kcal
-
5.2g víz
0 kcal
-
0.7g vaj
5 kcal
-
0.8g finomliszt
3 kcal
-
0g só
0 kcal
Összesen 279 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
9.6 g
Zsír
-
Összesen
29.3 g
-
Telített zsírsav
18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
116 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
633.9 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
26 mg
-
Kálcium
178 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
17 mg
-
Foszfor
250 mg
-
Nátrium
160 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
91 g
-
Cukor
34 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
34.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
245 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
-
Kolin:
48 mg
-
Retinol - A vitamin:
241 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
52 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
72 micro
Összesen 669 kcal
- 6% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
76.6 g
Zsír
-
Összesen
234.4 g
-
Telített zsírsav
140 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
-
Koleszterin
928 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
5071.3 g
-
Cink
5 mg
-
Szelén
209 mg
-
Kálcium
1426 mg
-
Vas
9 mg
-
Magnézium
136 mg
-
Foszfor
2001 mg
-
Nátrium
1281 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
728.2 g
-
Cukor
273 mg
-
Élelmi rost
14 mg
Víz
-
Összesen
278.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1961 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
7 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
79 micro
-
K vitamin:
20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
187 micro
-
Kolin:
388 mg
-
Retinol - A vitamin:
1926 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
417 micro
-
β-crypt
9 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
580 micro
Összesen 5339 kcal
- 6% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
4 g
Zsír
-
Összesen
12.3 g
-
Telített zsírsav
7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
49 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
265.4 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
11 mg
-
Kálcium
75 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
7 mg
-
Foszfor
105 mg
-
Nátrium
67 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
38.1 g
-
Cukor
14 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
14.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
103 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
4 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
-
Kolin:
20 mg
-
Retinol - A vitamin:
101 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
22 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
30 micro
Összesen 279 kcal
Elkészítés
- Legelső mozdulatunk az alapaanyagok kikészítése után, hogy kikenjük és belisztezzük a sütőformát. (Sokan elhanyagolják ezt a nagyon is fontos lépést, aztán pedig panaszkodnak, hogy ők nem tudnak sütni.)
- Alaposan vajazzunk minden centimétert, a széleket, a sarkokat, az íveket, majd több lépcsőben lisztezzünk. (Én a csap felett szórós-döntögetős- ütögetős-még egy kicsit szórós-megint döntögetős-alaposan kiütögetős verziót szeretem, és sosem csalódtam.) Ha elkészült a sütőforma, betesszük a hűtőbe. (Jót tesz a vajnak az a kis összedermedés a liszttel.)
- Ezt a nagyon egyszerű, többeken tesztelt sütit úgy készítjük, mint a muffint: azaz külön készítjük elő a száraz anyagokat, és külön a nedves anyagokat. (Mindig a nedvessel kezdem, de ez az én metódusom. Nedveséknek nagyobb tálat válasszunk, mert a vegyítéskor a száraz kerül a nedvesbe, nem pedig fordítva.)
- A vajat feldaraboljuk és mikróban megmelegítjük, max 10 mp-ig 1000 watton. (Épp annyira legyen meleg, hogy kevergetve a maga hőjétől elolvadjon az egész.) A tejet nem langyítjuk, beleütjük a tojást és elkeverjük. (Apropó: kézihabverővel dolgozom.) Amikor kellően kihűlt a vaj, keverhetjük a tejes tojáshoz.
- Következnek szárazék: lisztet a sütőporral jól elkeverjük, cukrozunk (mindkettővel), a szokásos csipet só is bekerül a tálba, és az egészet alaposan átkeverjük.
- Vesszük a közepesszövésű szűrőt, és adagonként beleszitáljuk a nedvestálba a teljes száraz mennyiséget. Minden egyes adag után alaposan elkeverjük a tésztát. (A hideg vízre akkor van szükség, ha liszt nagyon bekeményítené a masszát. Ma már nagyon sokféle, de sajnos sokszor elég rossz minőségű lisztet lehet kapni -hiába van ráírva a BL55-, ezért kell bekészülni a vízzel, azzal lehet nyugodta lazítani.) De maximum 1-1,5 decinyit használjunk, ha még mindig nem tetszik a tészta állaga, akkor tejjel higítsuk tovább -a végtelenségig ezzel sem lehet.
- A meggyet kétféleképpen is hozzáadhatjuk: vagy lisztezve belekeverjük a masszába, vagy a formába öntés után helyezzük a tészta tejerére (lesüllyed, nyugi). Mindenesetre vagy így, vagy úgy, de kerüljön a meggy a tészába, majd az egész a sütőbe. 200 fokra felmelegített, majd 120 fokra visszavett sütőbe toljuk a kicsikét egy fél órára, majd 150 fokra emelve a hőfokot szép aranybarnára sütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 45 p
- Sütés hőfoka: 120 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
A történet: Anyukámnak otthon egy 30 éves, mindent látott sütője van, és nagyon ritka az, amikor úgy érzi, hogy képes volna egy süteményt megsütni. Ki kellett kísérletezni, hogy a kevert sütiket miképp hajlandó tökéletesen megsülve, de nem megégetve sütni. A muffinok mindig nagyon tutik lettek, és reméltem, hogy egyben sült muffinként működhet a kevert tészta sütés is. Sikerült becsapni a sütőt. Ezzel az elektromos sütővel még barátkozom, de ez a fajta süti már vizsgázott benne, és ugyanolyan jól sikerül, mint otthon. :)
Hasonló receptek
Gluténmentes szilvás sütemény kukoricaliszttel és citrommal
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...
Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Hasonló kategóriák
További receptek
A New York Times legendás szilvás sütije
A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...
Joghurtos-epres piskóta
Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...
Klasszik kókuszkocka
Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...
Címlapról ajánljuk
Nosalty Heti Ételhoroszkóp: ezt a halloweeni vendégváró falatot küldik neked...
A héten minden jegynek egy-egy halloweeni vendégváró falat jár, amit akár saját magának, akár a hozzáérkezőknek is elkészíthet. És bár tudjuk jól, hogy az angolszász eredetű ünnepnek hazánkban nincs nagy kultúrája, ha valaki bulit szervez, akkor tud mihez nyúlni ötlet gyanánt.
Nosalty Mit főzzek ma? Görög tészta, almás desszert és gyerekkedvenc...
Görög tésztaétel parádézik főételként, amit puha gofri, majd házi kubu követ sorban.
Szennyezett kolbászokat hívtak vissza, ne fogyaszd el ezeket a termékeket!
Két népszerű füstölt húskészítményt hívott vissza a forgalomból a Nébih mikrobiológiai eltérés miatt. A hatóság arra figyelmezteti a vásárlókat, hogy az érintett kolbászokat semmiképpen ne fogyasszák el.
Top Receptek
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Klasszikus ludaskása libaaprólékból
- Klasszikus magyar libaleves
- Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
- Tejfölös-kapros zúzagulyás
- Bajor szilvás kalácstorta
- Rakott kelkáposzta gazdagon
Még több friss recept