Nosalty logó

Bianka szelet

Name: Bianka szelet
Prep time: 1 h
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojássárgája; 20 dkg Cukor; 10 ek Víz; 20 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 5 db Tojásfehérje; 15 dkg Cukor; 5 dkg Dió durvára tört; 5 dkg Csokoládé reszelve; 5 dkg Cukor darabolt zselés; 10 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 6 ek Cukor; 6 dl Tej; 25 dkg Margarin; 10 dkg Tortabevonó; 3 ek Napraforgó olaj

8adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Az 1. tésztához

5 db tojássárgája
20 dkg cukor
10 ek víz
20 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor

A 2. tésztához

5 db tojásfehérje
15 dkg cukor
5 dkg dió (durvára tört)
5 dkg csokoládé (reszelve)
5 dkg cukor (darabolt zselés)
10 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor

A krémhez

2 tasak vaníliás pudingpor
6 ek cukor
6 dl tej
25 dkg margarin

A mázhoz

10 dkg tortabevonó
3 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

892

Kalória

12.8g

Fehérje

112.9g

Szénhidrát

43.4g

Zsír

49.5g

Víz

137.1g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

69.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
20% Zsír

Az 1. tésztához

13g tojássárgája

40 kcal
25g cukor

97 kcal
10g víz

0 kcal
25g finomliszt

91 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A 2. tésztához

25g tojásfehérje

13 kcal
19g cukor

73 kcal
6g dió

41 kcal
6g csokoládé

34 kcal
6g cukor

24 kcal
13g finomliszt

46 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
8g cukor

29 kcal
75g tej

42 kcal
31g margarin

224 kcal

A mázhoz

13g tortabevonó

68 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal

Összesen 892 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
20% Zsír

Az 1. tésztához

100g tojássárgája

322 kcal
200g cukor

774 kcal
80g víz

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A 2. tésztához

200g tojásfehérje

104 kcal
150g cukor

581 kcal
50g dió

327 kcal
50g csokoládé

273 kcal
50g cukor

194 kcal
100g finomliszt

364 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
60g cukor

232 kcal
600g tej

336 kcal
250g margarin

1793 kcal

A mázhoz

100g tortabevonó

546 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 7135 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
20% Zsír

Az 1. tésztához

4.3g tojássárgája

14 kcal
8.6g cukor

33 kcal
3.5g víz

0 kcal
8.6g finomliszt

31 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A 2. tésztához

8.6g tojásfehérje

4 kcal
6.5g cukor

25 kcal
2.2g dió

14 kcal
2.2g csokoládé

12 kcal
2.2g cukor

8 kcal
4.3g finomliszt

16 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A krémhez

3.9g vaníliás pudingpor

15 kcal
2.6g cukor

10 kcal
25.9g tej

15 kcal
10.8g margarin

77 kcal

A mázhoz

4.3g tortabevonó

24 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 307 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
20% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

12.8 g

Zsír

Összesen

43.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

137 mg

Ásványi anyagok

Összesen

836.7 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

238 mg
Vas

3 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

305 mg
Nátrium

211 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

112.9 g
Cukor

70 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

49.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

304 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

286 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

207 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

150 micro

Összesen 892 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
20% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

102.2 g

Zsír

Összesen

347.2 g
Telített zsírsav

88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

139 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

100 g
Koleszterin

1097 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6693.2 g
Cink

9 mg
Szelén

210 mg
Kálcium

1905 mg
Vas

22 mg
Magnézium

407 mg
Foszfor

2440 mg
Nátrium

1691 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

903.3 g
Cukor

559 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

396 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2432 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

36 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

218 micro
K vitamin:

249 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

284 micro
Kolin:

905 mg
Retinol - A vitamin:

2291 micro
α-karotin

49 micro
β-karotin

1658 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1199 micro

Összesen 7135 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
20% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

289 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

82 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

17.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

99 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

72 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 307 kcal

Elkészítés

Az 1. tésztához

Az első tészta készítése:
A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a vizet, a lisztet és a sütőport.
Sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük.
A második tészta készítése:
A 5 tojásfehérjéket felverjük kemény habbá, beletesszük a cukrot és tovább verjük, majd belekeverjük a darált diót, a reszelt csokit, a darabolt zselés cukrot, a lisztet és a sütőport.
Az előző tésztához hasonlóan megsütjük.
Krém készítése:
A pudingot, cukrot, tejet megfőzzük, ha kihűlt, belekeverjük a margarint.
Összeállítás:
Az első tésztát kettévágjuk, s e közé kerül a 2. tészta és a krémmel ragasztjuk össze.
Gőz fölött megolvasztjuk a tortabevonót az olajjal és a tészta tejejére kenjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 21x35x6

Sógornőm kóstolta ezt a süteményt egy ismerősénél, áradozott róla, hogy mennyire finom, elkértem a receptet, s másnap rögtön megsütöttem. Nem csalódtam benne, isteni finom.

Hasonló receptek

Összes réteges sütemény

Hagyományos hatlapos sütemény

Gesztenyés-pudingos süti

Mézes grízes süti

Fekete-fehér süti

Margarinos szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült gyümölcs

Ropogós sült banán villámgyorsan

Tökéletes gyors nasi, ha valami édesre vágysz. Kívül ropogós, belül puha és krémes. Eheted fagyival, mogyorókrémmel vagy karamellszósszal, de magában is isteni finom. Ha nem szeretnél ...

Fekete Melinda

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

fantáziasütik

Duhaj-szelet (Benedek-szelet)

Ha már egyszer van Kati- és Lajcsi-szelet, gondoltam, én is bedobom a nevem a kalapba, pontosabban a rólam elnevezett süteményt. Alternatív neve azért lett duhaj, mert kakaós piskótájában ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept