saláta meleg saláta

Bimbóskel saláta

Marcsisef

Marcsisef

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 80 dkg kelbimbó
• 20 dkg sonka (füstölt)
• 2 kis fej vöröshagyma
• 3 dl alaplé (vagy 3 dl víz és leveskocka)
• 3 ek almaecet
• 0.5 ek sertészsír
• 1 ek mustár (csapott)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint (őrölt)

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

180

Kalória

15.9g

Fehérje

18.4g

Szénhidrát

4.5g

Zsír

180.7g

Víz

1.8g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

5g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 200g kelbimbó

  77 kcal

• 50g sonka

  69 kcal

• 25g vöröshagyma

  9 kcal

• 75g alaplé

  5 kcal

• 4g almaecet

  1 kcal

• 2g sertészsír

  17 kcal

• 3g mustár

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 180 kcal

• 7% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 800g kelbimbó

  310 kcal

• 200g sonka

  276 kcal

• 100g vöröshagyma

  36 kcal

• 300g alaplé

  21 kcal

• 15g almaecet

  3 kcal

• 8g sertészsír

  68 kcal

• 10g mustár

  6 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 720 kcal

• 7% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 55.8g kelbimbó

  22 kcal

• 14g sonka

  19 kcal

• 7g vöröshagyma

  3 kcal

• 20.9g alaplé

  1 kcal

• 1g almaecet

  0 kcal

• 0.5g sertészsír

  5 kcal

• 0.7g mustár

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 50 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Lut-zea
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  15.9 g

Zsír

• Összesen

  4.5 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  2 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1133.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  83 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  45 mg

• Foszfor

  134 mg

• Nátrium

  864 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  18.4 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  180.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  69 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  155 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  319 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  114 micro

• Kolin:

  37 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  11 micro

• β-karotin

  812 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2866 micro

Összesen 180 kcal

• 7% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Lut-zea
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  63.7 g

Zsír

• Összesen

  18.1 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  7 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4533.2 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  331 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  180 mg

• Foszfor

  535 mg

• Nátrium

  3455 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  73.7 g

• Cukor

  20 mg

• Élelmi rost

  29 mg

Víz

• Összesen

  722.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  274 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  619 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  1275 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  457 micro

• Kolin:

  149 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  43 micro

• β-karotin

  3246 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  11463 micro

Összesen 720 kcal

• 7% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Lut-zea
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.4 g

Zsír

• Összesen

  1.3 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  316.5 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  23 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  37 mg

• Nátrium

  241 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.1 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  50.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  19 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  43 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  89 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  32 micro

• Kolin:

  10 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  227 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  800 micro

Összesen 50 kcal

Elkészítés

1. A kelbimbót megtisztítjuk, megmossuk, torzsánál kereszt alakban bevágjuk.
2. Forrásban levő húslevesbe belerakjuk a kelbimbót, és 10-15 perc alatt nem túl puhára főzzük. Ha elkészült, leszűrjük, levét félrerakjuk.
3. A sonkát vékony csíkokra vágjuk, és serpenyőben pici zsíron ropogósra pirítjuk, ha kész, kiszedjük a zsírból.
4. A hagymát megtisztítjuk, kis kockákra vágjuk, és a sonka zsírjában kevergetve üvegesre sütjük.
5. A serpenyőt a tűzről lehúzzuk, és a kelbimbó főzőlevét a zsiradékba öntjük, beledolgozzuk a mustárt és az ecetet.
6. A kelbimbót langyos öntetbe rakjuk, megkeverjük, sózzuk (ha szükséges), borsozzuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 15 p

A roppant egészséges kelbimbó így is nagyon finom!

Hasonló receptek

Összes meleg saláta

Újkrumplisaláta melegen

Gombás rizssaláta Verától

Paprika sherrys mazsolával

Pirított fehérkáposzta

Meleg quinoasaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• padlizsánsaláta
• paradicsomsaláta
• caprese
• csicseriborsó-saláta
• zöldsaláta

További receptek

paradicsomsaláta

Ecetes paradicsomsaláta

Lédús paradicsom, vékonyra szelt lilahagyma, paprika és, ami mindezeket megkoronázza az öntet, amely három összetevő tökéletes balanszán múlik: só, cukor és ecet.

Fekete Melinda

padlizsánsaláta

Joghurtos padlizsán egyszerűen

A török gyorséttermek közkedvelt klasszikusa, ami hűsítően friss, joghurtos szószával képes lecsillapítani még a legcsípősebb húsételeket is szerencsére otthon is macera nélkül ...

Lakos Benedek

paradicsomsaláta

Színpompás paradicsomsaláta

Vibrálóan színes, ízekben gazdag és természetesen rendkívül frissítő! Minél több fajta paradicsomot használunk a salátához, annál izgalmasabb lesz mind színvilágban, mind ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept