Nosalty logó

Birsalma torta fűszeresen

Name: Birsalma torta fűszeresen
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Birsalma alma; 9 dl Víz; 300 g Cukor; 0 ízlés szerint Fahéj; 0 ízlés szerint Ánizs; 0 ízlés szerint Szegfűszeg; 1 db Citrom; 50 g Cukor; 80 g Vaj; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 120 g Finomliszt; 200 g Cukor; 3 db Tojás; 1 kk Szódabikarbóna; 1 kk Sütőpor; 0 dl Napraforgó olaj; 1 citromból nyert Citromlé

backo

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A birsalmához

25 dkg birsalma (alma)
9 dl víz
300 g cukor
fahéj ízlés szerint
ánizs ízlés szerint
szegfűszeg ízlés szerint
1 db citrom

A mázhoz

50 g cukor
80 g vaj
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

A tortaalaphoz

120 g finomliszt
200 g cukor
3 db tojás
1 kk szódabikarbóna
1 kk sütőpor
0.5 dl napraforgó olaj
1 citromból nyert citromlé

Tápanyag és kalória

986

Kalória

8.3g

Fehérje

169.4g

Szénhidrát

33.6g

Zsír

321.1g

Víz

185.6g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

138.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír

A birsalmához

63g birsalma

22 kcal
225g víz

0 kcal
75g cukor

290 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g ánizs

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
43g citrom

7 kcal

A mázhoz

13g cukor

48 kcal
20g vaj

143 kcal
4g vaj

25 kcal

A tortaalaphoz

30g finomliszt

109 kcal
50g cukor

194 kcal
41g tojás

52 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
10g citromlé

2 kcal

Összesen 986 kcal

2% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír

A birsalmához

250g birsalma

87 kcal
900g víz

0 kcal
300g cukor

1161 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g ánizs

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
170g citrom

26 kcal

A mázhoz

50g cukor

194 kcal
80g vaj

574 kcal
14g vaj

100 kcal

A tortaalaphoz

120g finomliszt

437 kcal
200g cukor

774 kcal
165g tojás

208 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
40g citromlé

9 kcal

Összesen 3947 kcal

2% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír

A birsalmához

10.7g birsalma

4 kcal
38.5g víz

0 kcal
12.8g cukor

50 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g ánizs

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
7.3g citrom

1 kcal

A mázhoz

2.1g cukor

8 kcal
3.4g vaj

25 kcal
0.6g vaj

4 kcal

A tortaalaphoz

5.1g finomliszt

19 kcal
8.6g cukor

33 kcal
7.1g tojás

9 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
1.7g citromlé

0 kcal

Összesen 169 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

33.6 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

186 mg

Ásványi anyagok

Összesen

544.6 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

86 mg
Vas

2 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

170 mg
Nátrium

243 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

169.4 g
Cukor

138 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

321.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

220 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

116 mg
Retinol - A vitamin:

216 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

192 micro

Összesen 986 kcal

2% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

33.2 g

Zsír

Összesen

134.2 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

742 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2178.5 g
Cink

3 mg
Szelén

91 mg
Kálcium

344 mg
Vas

6 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

682 mg
Nátrium

974 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

677.5 g
Cukor

553 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

1284.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

879 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

86 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

125 micro
Kolin:

463 mg
Retinol - A vitamin:

863 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

152 micro
β-crypt

33 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

768 micro

Összesen 3947 kcal

2% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

93.3 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

29 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

55 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 169 kcal

Elkészítés

A birsalmához

Hámozzuk meg a birsalmát, vájjuk ki a magházat és szeleteljük fel kis darabokra.
Tegyük fel cukros vízbe főni fűszerekkel és a szeletekre vágott citrommal. Forraljuk addig, amíg sötét színe nem lesz.
Vajazzuk ki a tortaformát. 80 g vajat melegítsünk fel az 50 cukorral, majd főzzük nagyjából fél percig.
Tegyük ezt a tortaforma aljába, majd erre helyezzük rá a birsalma darabokat.
Melegítsük elő a sütőt 180 C-ra.
Keverjük össze a tortaalap hozzávalóit, DE csak a cukor felével és a tojásfehérje nélkül.
Maradék cukrot és a tojásfehérjét verjük habosra. Óvatosan keverjük hozzá a felvert tojáshabfehérjét az összeállt tésztánkhoz.
Tegyük a masszát a tortaformába, süssük 180 C-on 45 percig.
Ha a teteje kissé barnás lesz, vegyük ki és kihűlés után borítsuk ki.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24

Itt a birsalma szezon. De nem találtam igazán megkapó receptet. És akkor ... A képmásban olvastam és beleszerettem nyomban.

Hasonló receptek

Összes almatorta

Fordított almatorta liszt- és tejmentesen

A világ legegyszerűbb almás süteménye

Tarte Tatin Süti MáMohr konyhájából

Tarte Tatin - fordított almatorta karamellel

Omlós birsalmatorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

almatorta

Almakenyér

Gyors és egyszerű édesség bűntudat nélkül, ezt nyújtja az almakenyér. Ha méz vagy cukor helyett almamézet használnál hozzá, akkor keresd a receptjét itt a Nosalty oldalán, a ...

Gréti

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept