• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

befőttek befőtt

Birsalmabefőtt tartósító nélkül

Iluska

Iluska

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 3 kg birsalma
• 2.3 l víz
• 75 dkg cukor
• 2 teáskanál fahéj
• 20 db szegfűszeg
• 2 teáskanál szegfűbors
• 2 csipet citromsav

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

987

Kalória

1.8g

Fehérje

257.5g

Szénhidrát

0.5g

Zsír

945.4g

Víz

-

Koleszterin

8.7g

Élelmi rost

187.1g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 0% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 750g birsalma

  261 kcal

• 563g víz

  0 kcal

• 188g cukor

  726 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 0g szegfűbors

  0 kcal

• 0g citromsav

  0 kcal

Összesen 987 kcal

• 0% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 3000g birsalma

  1043 kcal

• 2250g víz

  0 kcal

• 750g cukor

  2903 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 0g szegfűbors

  0 kcal

• 0g citromsav

  0 kcal

Összesen 3946 kcal

• 0% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 50g birsalma

  17 kcal

• 37.5g víz

  0 kcal

• 12.5g cukor

  48 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 0g szegfűbors

  0 kcal

• 0g citromsav

  0 kcal

Összesen 65 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 0% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  1.8 g

Zsír

• Összesen

  0.5 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  239.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  69 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  42 mg

• Foszfor

  78 mg

• Nátrium

  43 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  257.5 g

• Cukor

  187 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  945.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  9 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  69 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  0 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 987 kcal

• 0% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.3 g

Zsír

• Összesen

  1.8 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  959.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  276 mg

• Vas

  13 mg

• Magnézium

  169 mg

• Foszfor

  311 mg

• Nátrium

  171 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1029.8 g

• Cukor

  749 mg

• Élelmi rost

  35 mg

Víz

• Összesen

  3781.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  37 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  275 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  55 micro

• Kolin:

  0 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 3946 kcal

• 0% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  0.1 g

Zsír

• Összesen

  0 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  16 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  5 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  3 mg

• Foszfor

  5 mg

• Nátrium

  3 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  17.2 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  63 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1 micro

• Kolin:

  0 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 65 kcal

Elkészítés

1. Az üvegeket előző nap elmossuk jó meleg vízben. Lefelé fordítva a törlőruhán hagyjuk megszáradni. Mikor nekikezdünk a befőtt elkészítésének, az üvegek és a lapkák sterilizálásának is neki látunk. A sütő rácsára rakjuk, és alacsony hőfokon (110-130 fokon) tartjuk a hőmérsékletet.
2. Közben a birseket alapos mosás, a magház eltávolítása és az esetleges hibák kivagdosása után vékonyabb szeletekre vagdossuk. A vízbe kimérjük a cukrot, fahéjjal, szegfűszeggel, szegfűborssal ízesítjük, majd belepakoljuk az almákat. Puhulásig főzzük.
3. A végén hozzáadjuk a két csipet citromsavat. Az üvegekbe folyamatosan, azon forrón szedjük a lével együtt a gyümölcsöt. A lapkát jó erősen csavarjuk rá!
4. Az előkészített plédek, takarók közé rakjuk, és ott hagyjuk kihűlni. Másnap hűvös, hideg helyre visszük, és jöhet a tél!! Egészségetekre!!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 60 p

Lánykámnak sikerült birsalmát hoznia, így nem is késlekedtem sokáig. El is készítettem tartósítószer nélkül, és még egy év után is épp ugyanolyan finom, mint mikor elkészült!! Egyetlen üveggel maradt, hisz tartalékoltam..... :-))))))

Hasonló receptek

Összes befőtt

Tartósítószermentes meggybefőtt télire

Sós citrom

Piros ribizlibefőtt tartósítószer nélkül

Gyömbér befőtt

Birsalmabefőtt tartósítószer nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kompót
• fűszerek házilag
• télire

További receptek

kompót

Posírozott barack selymes joghurttal

A posírozás egy kíméletes hőkezelési technika, amely során az alapanyagot alacsony hőmérsékleten, fűszerekkel ízesített lében puhítjuk. A lassú folyamatnak köszönhetően a barack ...

Fekete Melinda

fűszerek házilag

Medvehagymás só

Ha szívesen élveznétek a medvehagyma ízét egész évben, akkor erre a legegyszerűbb megoldás, ha fűszersót készítetek belőle. Minimális aktív munka van csak vele, utána viszont hosszan ...

Rosanics Petra

fűszerek házilag

Ecetes torma házilag

Bár csíp, könnyeket csal a szemünkbe a készítés és a fogyasztás során is, mégsem tudjuk elképzelni a húsvétot ecetes torma nélkül. A bolti verziók gyakran túl édesek vagy nem elég ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Figyelem, termékvisszahívás! Sparban kapható olajos magban találtak rákkeltő anyagot

Érdemes ellenőrizni a konyhaszekrényben lapuló olajos magvakat: három Kalifa pisztáciatermék egyes gyártási tételeit élelmiszer-biztonsági kockázat miatt hívták vissza. A termékek potenciálisan aflatoxinnal szennyeződhettek, ezért a vásárlóknak azt javasolják, hogy ne fogyasszák el az érintett termékeket.

KonyhaPro

A világ legjobbjai közé került 2 klasszikus levesünk is

A skandináv hallevesek, a portugál kőleves és a lengyel savanyú levesek is előkelő helyet szereztek a TasteAtlas európai leveseket rangsoroló listáján. A magyar húsleves az ötödik, a gulyás pedig a tizenkettedik helyen végzett a 2026 szeptemberében frissített összeállításban.

KonyhaPro

Újabb javaslat érkezett a palackvisszaváltással kapcsolatban: hatékonyabb lenne így a...

Változás jöhet a magyarországi palackvisszaváltási rendszerben: most a kereskedők álltak elő egy újabb ötlettel a rendszer hatékonyabbá tétele érdekében. A külön visszaváltópontok enyhíthetnék a boltok terhelését, miközben a készpénzes kifizetés lehetősége is megmaradhatna.

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Még több top recept

Friss receptek

• Almás morzsasüti
• Reggeli quiche sonkával és baconnel
• Szalonnás-hagymás sült bab
• Sütőtökös bundában sült csirkemell
• Citromos csirke
• Gyömbéres sütőtökleves

Még több friss recept