Nosalty logó

Birsalmaleves mandarinnal

Name: Birsalmaleves mandarinnal
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: nagyobb 3 db Birsalma; 1 késhegynyi Só; 5 ek Cukor; 1 ek Méz; 0 db Mandarin vagy citrom, narancs; 1 késhegynyi Fahéj; 1 késhegynyi Szegfűszeg; 1 késhegynyi Szerecsendió; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 dl Főzőtejszín; 1 púpozott ek Finomliszt; 4 ek Tejszínhab díszítéshez; 1 l Víz

Fahéj

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 db birsalma
1 késhegynyi só
5 ek cukor
1 ek méz
0.5 db mandarin (vagy citrom, narancs)
1 késhegynyi fahéj
1 késhegynyi szegfűszeg
1 késhegynyi szerecsendió
1 csomag vaníliás cukor
3 dl főzőtejszín
1 púpozott ek finomliszt
4 ek tejszínhab (díszítéshez)
1.5 l víz

Tápanyag és kalória

276

Kalória

3.7g

Fehérje

40.8g

Szénhidrát

12.1g

Zsír

511.3g

Víz

37.7g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

25.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

113g birsalma

39 kcal
0g só

0 kcal
13g cukor

48 kcal
6g méz

19 kcal
13g mandarin

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
5g finomliszt

18 kcal
15g tejszínhab

39 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 276 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

450g birsalma

156 kcal
1g só

0 kcal
50g cukor

194 kcal
25g méz

76 kcal
50g mandarin

20 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
20g finomliszt

73 kcal
60g tejszínhab

154 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 1105 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

18.2g birsalma

6 kcal
0g só

0 kcal
2g cukor

8 kcal
1g méz

3 kcal
2g mandarin

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
12.2g főzőtejszín

16 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
2.4g tejszínhab

6 kcal
60.8g víz

0 kcal

Összesen 45 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

12.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

411.9 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

119 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

162 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.8 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

511.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

99 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

38 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 276 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.8 g

Zsír

Összesen

48.4 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

151 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1647.6 g
Cink

2 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

476 mg
Vas

3 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

415 mg
Nátrium

649 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

163.2 g
Cukor

102 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

2045.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

422 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

54 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

395 micro
α-karotin

37 micro
β-karotin

149 micro
β-crypt

151 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 1105 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

66.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

19 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

17 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

82.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

A birsalmákat megmossuk, meghámozzuk, magházukat eltávolítjuk, majd felkockázzuk.
Annyi vízben, ami jól ellepi, feltesszük főni.
Közben ízesítjük a sóval, a cukorral, a mézzel, a fűszerekkel. A mandarinkarika nagyon illik hozzá.
Kb. 5-10 percig főzzük, míg a birsalma megpuhul.
1 ek lisztet csomómentesre keverünk a tejszínnel, és behabarjuk a levest. Ezzel már csak egy percig főzzük.
1 merőkanálnyi főtt birsalmát kevés lével kiszedünk, és botmixerrel pépesítünk, majd visszaöntjük a levesbe. Így sűrűbb és még zamatosabb lesz a leves leve, de enélkül is finom, ha nem akarunk pepecselni.
Teljesen kihűtve tálaljuk. Díszíthetjük tejszínhabbal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Gyerekkoromban a birsalma enyhén szólva sem tartozott a sztárolt gyümölcsök közé, nem nagyon értékelték semmire, legfeljebb a nagymamák szekrénye tetején kókadozott (és illatozott) néhány árva darab. Meg a napköziben kaptuk azt a bizonyos birsalmasajtot uzsonnára kicsit szikkadt kenyérre téve, mit mondjak, utáltuk. (Talán mert nem a nagymamák készítették...) Most meg mit nem adnék egy kis birsalmáért! Ezen gondolkoztam, miközben a kezem-lábam lefagyott, míg sorbaálltam érte a piacon ma reggel. De megláttam, és megint a bűvkörébe vont, és nem tudtam szabadulni, és azonnal kiütötte a nyeregből a mára betervezett gulyáslevest. Pedig az sem kutya...

Hasonló receptek

Összes gyümölcsleves

Pityókás szilvaleves

Hideg pudingos gyümölcsleves

Hideg eperleves b-ors konyhájából

Vaníliás piros gyümölcsleves

Őszibarackleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept