Nosalty logó

Birsalmás bőrös malachús

Name: Birsalmás bőrös malachús
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Süldő malac bőrös malachús; 0 kg Birsalma tisztított feldarabolt alma; 1 fej Fokhagyma; 1 teáskanál Ételízesítő csapot; 50 dkg Disznózsír

4adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg süldő malac (bőrös malachús)
0.5 kg birsalma (tisztított feldarabolt alma)
1 fej fokhagyma
1 teáskanál ételízesítő (csapot)
50 dkg disznózsír

Tápanyag és kalória

1479

Kalória

32g

Fehérje

16.1g

Szénhidrát

141.4g

Zsír

182.3g

Víz

118.8g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

135mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
38% Zsír

250g süldő malac

288 kcal
125g birsalma

43 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
125g disznózsír

1128 kcal

Összesen 1479 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
38% Zsír

1000g süldő malac

1151 kcal
500g birsalma

174 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
500g disznózsír

4510 kcal

Összesen 5915 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
38% Zsír

48.5g süldő malac

56 kcal
24.3g birsalma

8 kcal
2.9g fokhagyma

4 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
24.3g disznózsír

219 kcal

Összesen 287 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
38% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

32 g

Zsír

Összesen

141.4 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

119 mg

Ásványi anyagok

Összesen

204 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

33 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

34 mg
Nátrium

124 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

182.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

128 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 1479 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
38% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

128.2 g

Zsír

Összesen

565.6 g
Telített zsírsav

216 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

226 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

56 g
Koleszterin

475 mg

Ásványi anyagok

Összesen

815.9 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

131 mg
Vas

3 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

134 mg
Nátrium

496 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

64.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

729.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

510 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

261 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 5915 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
38% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

27.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

39.6 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

6 mg
Vas

0 mg
Magnézium

2 mg
Foszfor

7 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

35.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 287 kcal

Elkészítés

A konyhakész húst pár gerezd fokhagymával megtűzdeljük és egy nagyobb tepsibe tesszük.
Vizet öntünk alá, ételízesítőt szórunk rá és alufóliával légmentesen befedjük a tepsit.
Előmelegített 200 fokos sütőben kb 1 órát pároljuk fólia alatt. A sütőből kivéve levesszük a fóliát, zsírt teszünk rá, (legjobb ha van kolbászzsír), a nyers birsalmát köré szórjuk, és együtt zsírjára sütjük a sütőben.
Joghurtos burgonyával, idénysalátával és sörrel kiváló ebéd.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20

Kiadós, megfizethető ebéd azoknak, akik szeretik a birsalmát és a bőrös husokat.

Hasonló receptek

Összes almás hús

Almás-bazsalikomos csirkemell

Csirkecomb savanyú káposztával és birssel

Almás darált hús

Almával tűzdelt pecsenye

Birsalmás-medvehagymás-zabpelyhes csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

kacsamellreceptek

Rozé kacsamell sós túrófánkkal és vörösboros szilvamártással

Karácsony alkalmával szeretnénk valami különlegeset tálalni az asztalra. Ez a sós túrófánk nem egy mindennapi köret, és nem is gondolnánk, mennyire jól passzol a sült húsokhoz is. ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept