Birsalmás és rumos-mákos rétes
NS
4adag
Idő
50p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
Máktöltelék
- 15 dkg mák
- 1.5 dl tej
- 10 dkg porcukor
- 4 dkg mazsola
- 10 ml rumaroma (vagy 0,5 deci rum)
- 0.5 citromból nyert citromlé
Almás töltelék
- 450 g lekvár/ dzsem (alma és birs vegyesen kifőzve lekvárnak)
- 3 ek juharszirup
- 1 kávéskanál fahéj
Tészta
- 1 csomag réteslap (8 lap)
- 4 ek napraforgó olaj
Tápanyag és kalória
870
Kalória
12.8g
Fehérje
152.5g
Szénhidrát
24.5g
Zsír
46.3g
Víz
-
Koleszterin
9g
Élelmi rost
95.6g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 10% Zsír
Máktöltelék
-
38g mák
197 kcal
-
38g tej
21 kcal
-
25g porcukor
97 kcal
-
10g mazsola
30 kcal
-
3g rumaroma
0 kcal
-
5g citromlé
1 kcal
Almás töltelék
-
113g lekvár/ dzsem
313 kcal
-
11g juharszirup
29 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
Tészta
-
38g réteslap
111 kcal
-
8g napraforgó olaj
71 kcal
Összesen 870 kcal
- 6% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 10% Zsír
Máktöltelék
-
150g mák
788 kcal
-
150g tej
84 kcal
-
100g porcukor
387 kcal
-
40g mazsola
120 kcal
-
10g rumaroma
0 kcal
-
20g citromlé
4 kcal
Almás töltelék
-
450g lekvár/ dzsem
1251 kcal
-
45g juharszirup
117 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
Tészta
-
150g réteslap
443 kcal
-
32g napraforgó olaj
283 kcal
Összesen 3477 kcal
- 6% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 10% Zsír
Máktöltelék
-
13.1g mák
69 kcal
-
13.1g tej
7 kcal
-
8.7g porcukor
34 kcal
-
3.5g mazsola
10 kcal
-
0.9g rumaroma
0 kcal
-
1.7g citromlé
0 kcal
Almás töltelék
-
39.2g lekvár/ dzsem
109 kcal
-
3.9g juharszirup
10 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
Tészta
-
13.1g réteslap
39 kcal
-
2.8g napraforgó olaj
25 kcal
Összesen 303 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
12.8 g
Zsír
-
Összesen
24.5 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1209.3 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
8 mg
-
Kálcium
623 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
141 mg
-
Foszfor
358 mg
-
Nátrium
69 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
152.5 g
-
Cukor
96 mg
-
Élelmi rost
9 mg
Víz
-
Összesen
46.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
12 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
-
Kolin:
16 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1 micro
Összesen 870 kcal
- 6% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
51.1 g
Zsír
-
Összesen
97.8 g
-
Telített zsírsav
13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
55 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4837.3 g
-
Cink
13 mg
-
Szelén
30 mg
-
Kálcium
2491 mg
-
Vas
18 mg
-
Magnézium
564 mg
-
Foszfor
1432 mg
-
Nátrium
275 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
12 mg
Szénhidrát
-
Összesen
609.8 g
-
Cukor
382 mg
-
Élelmi rost
36 mg
Víz
-
Összesen
185.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
16 mg
-
C vitamin:
50 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
179 micro
-
Kolin:
65 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
3 micro
Összesen 3477 kcal
- 6% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
4.5 g
Zsír
-
Összesen
8.5 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
421.7 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
3 mg
-
Kálcium
217 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
49 mg
-
Foszfor
125 mg
-
Nátrium
24 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
53.2 g
-
Cukor
33 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
16.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
4 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
-
Kolin:
6 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
0 micro
Összesen 303 kcal
Elkészítés
Máktöltelék
- Először elkészítjük a máktölteléket. Ha darálatlan mákot használunk, akkor daráljuk le, közben a tejet egy kevés cukorral tegyük fel forrni. A mákot keverjük össze a porcukorral, ha felforrt a tej, keverjük bele a mákot, a citromlét, a mazsolát és a rumot/rumaromát. (A forró tejben a mazsola szépen megszívja magát, de nyugodtan le is lehet forrázni előre.) Újraforrásig kevergetve főzzük, majd hagyjuk kihűlni.
- Az almás töltelékhez a lekvárt juharsziruppal és fahéjjal keverjük össze.
- Nedves konyharuhára terítjük az első lapot, megkenjük olajjal, majd rátesszük a második lapot is, a tölteléket ráhalmozzuk a tészta egyik szélére, és feltekerjük. A többi lappal is így járunk el. (Nekem 2 almás és 2 mákos lett. A tetejét ízlésünknek megfelelően tejfölös tojással, olvasztott vajjal vagy olajjal megkenjük.)
- Előmelegített sütőben 200 fokon 15-20 perc alatt készre sütjük. Porcukorral megszórjuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Főzés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 20 p
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Anyukám nagyon szeret új dolgokat kipróbálni, kitalálni, és készített almából és birsalmából egy lekvár szerűséget, mely süteményekbe isteni. Ebből készült a birses rétes tölteléke. A mákos töltelékben a citromlét lehet helyettesíteni citromhéjra, én nem szeretem a sok érlelő és más szerek miatt.
Hasonló receptek
Dél-tiroli almás rétes - gluténmentes
Svájci gyűrt almás rétes karamellás dióval
Dióval és aszalt gyümölccsel töltött táska
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Mhencha, a marokkói mandulás süti
A mhencha egy hagyományos marokkói mandulás sütemény, aminél az aprított tölteléket réteslapba tekerve sütik meg. Leggyakrabban csigaformában tekerik fel, azonban mivel a mi bolti ...
Flódnis rétes
Imádom a flódnit és szinte bármilyen formában el tudnám fogyasztani. De tényleg! Hogy ezt bebizonyítsam, létrehoztam az alábbi rétest, ami a klasszikus karácsonyi sütemény minden ízét ...
Fügés-diós baklava
Amikor ősszel beérik a karakteres füge, megannyi ízes receptben felhasználhatjuk. Azonban azért éri meg diós baklavába keverni a gyümölcsöt, mert az olajos maggal fantasztikusan ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept