Nosalty logó

Birsalmasajt Yoffi konyhájából

Name: Birsalmasajt Yoffi konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Birsalma; 15 dkg Cukor; 0 citromból nyert Citromlé; 3 dkg Dió; 3 dkg Mandula

Yoffi

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

2 kg birsalma
15 dkg cukor
0.5 citromból nyert citromlé
3 dkg dió
3 dkg mandula

Tápanyag és kalória

413

Kalória

Fehérje

86.9g

Szénhidrát

9.1g

Zsír

260.9g

Víz

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

38.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír

500g birsalma

174 kcal
38g cukor

145 kcal
5g citromlé

1 kcal
8g dió

49 kcal
8g mandula

44 kcal

Összesen 413 kcal

1% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír

2000g birsalma

695 kcal
150g cukor

581 kcal
20g citromlé

4 kcal
30g dió

196 kcal
30g mandula

177 kcal

Összesen 1653 kcal

1% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír

89.7g birsalma

31 kcal
6.7g cukor

26 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
1.3g dió

9 kcal
1.3g mandula

8 kcal

Összesen 74 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

251.3 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

59 mg
Vas

3 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

14 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

86.9 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

260.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 413 kcal

1% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.9 g

Zsír

Összesen

36.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1005.1 g
Cink

2 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

237 mg
Vas

10 mg
Magnézium

227 mg
Foszfor

457 mg
Nátrium

57 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

347.7 g
Cukor

152 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

1043.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

191 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 1653 kcal

1% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

1.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

45.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

20 mg
Nátrium

3 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.6 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 74 kcal

Elkészítés

A birsalmákat megmossuk, feldaraboljuk nagyobb kockákra. A magházat és a héját nem kell kivágni belőle!
Feltesszük főni annyi vízzel, ami éppen ellepi, és puhára főzzük. Ez kb. 25-30 perc.
Ha megfőtt leszűrjük, megszabadítjuk a magházától és a héjától, pürésítjük, és cukorral visszatesszük főni.
Állandóan kevergetve besűrítjük. Ha kész, olajos magvakat keverhetünk bele.
Fóliával kibélelt tepsibe simítjuk, és egy hétig hűvös helyen tároljuk, hogy alaposan ki tudjon száradni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 60 p
Tepsi mérete: 25x30

Anyukám csinált birsalmasajtot, és kedvet kapta én is hozzá.:)

Hasonló receptek

Összes gyümölcszselé

Meggyzselé palacsintakísérőnek

Japán birsalmasajt

Gumi süti

Szilvasajt

Birsalmasajt szekelyanna konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges lekvárok

Áfonyás chiamagos lekvár cukor nélkül

Ha egy gyors, egészséges és természetesen édes házi lekvárra vágysz, ez az áfonyás, chiamagos változat tökéletes választás. A chiamagnak köszönhetően különleges, lekváros ...

Hankusz Sára

hagymalekvár

Baconjam

Az édes és sós ízek találkozása ritkán ennyire ellenállhatatlan, mint ebben a házi bacon jamben. A karamellizált hagyma, a ropogós szalonna és a fűszeres, enyhén édeskés ízek sűrű, ...

Hankusz Sára

eperdzsem

Villámgyors epres-narancsos gyümölcskence

Ezt a gyümölcsös kencét nettó 5 perc összedobni, utána pedig azonnal kanalazhatjuk a kedvenc pékárunkra! Mi most eperből készítettük el, de bármilyen szezonban lévő, főzést nem ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept