Nosalty logó

Birsalmasajtos gombóc - Karantén gombóc

Name: Birsalmasajtos gombóc - Karantén gombóc
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya lila burgonya, tisztítva; 25 dkg Rizsliszt; 2 db Tojás; 1 kávéskanál Só; 25 dkg Birsalmasajt a töltelékhez; 5 dkg Porcukor a tetejére; GLUTÉNMENTES 10 dkg Zsemlemorzsa

scarlett69

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya (lila burgonya, tisztítva)
25 dkg rizsliszt
2 db tojás
1 kávéskanál só
25 dkg birsalmasajt (a töltelékhez)
5 dkg porcukor (a tetejére)
10 dkg zsemlemorzsa

Tápanyag és kalória

721

Kalória

13.9g

Fehérje

154.2g

Szénhidrát

4.7g

Zsír

176.1g

Víz

90g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

56.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
44% Szénhidrát
1% Zsír

250g burgonya

144 kcal
63g rizsliszt

229 kcal
28g tojás

35 kcal
1g só

0 kcal
63g birsalmasajt

166 kcal
13g porcukor

48 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal

Összesen 721 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
1% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
250g rizsliszt

915 kcal
110g tojás

138 kcal
4g só

0 kcal
250g birsalmasajt

663 kcal
50g porcukor

194 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal

Összesen 2883 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
1% Zsír

56.7g burgonya

33 kcal
14.2g rizsliszt

52 kcal
6.2g tojás

8 kcal
0.2g só

0 kcal
14.2g birsalmasajt

38 kcal
2.8g porcukor

11 kcal
5.7g zsemlemorzsa

22 kcal

Összesen 164 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
44% Szénhidrát
1% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.9 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1077.7 g
Cink

2 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

88 mg
Vas

3 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

257 mg
Nátrium

623 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

154.2 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

176.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

101 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

139 micro

Összesen 721 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
1% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

55.8 g

Zsír

Összesen

18.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4310.8 g
Cink

7 mg
Szelén

96 mg
Kálcium

354 mg
Vas

14 mg
Magnézium

315 mg
Foszfor

1029 mg
Nátrium

2490 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

616.7 g
Cukor

225 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

704.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

148 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

275 micro
Kolin:

404 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

554 micro

Összesen 2883 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
1% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

1.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

244.4 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

141 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

39.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 164 kcal

Elkészítés

A krumplit puhára főzzük, majd burgonyanyomón áttörjük, hagyjuk teljesen kihűlni, majd adjuk hozzá a tojásokat, egy mokkáskanálnyi sót, és annyi rizslisztet, hogy nyújtható tésztát kapjunk.
A birsalmasajtot kb. 1x1-es kockákra vágjuk.
A tésztát nyújtsuk ki, vágjuk kb. 10*10-es négyzetekre, és tegyünk a közepükbe egy-egy kocka birsalmasajtot. Óvatosan csomagoljuk be, majd gömbölyítsük meg. Forrásban lévő, enyhén sós vízben főzzük, akkor főttek meg a gombócok, ha feljöttek a víz tetejére.
Amíg főnek, a gombócok, pirítsuk meg a GM morzsát. Ebbe a pirított morzsába szedjük ki - szűrőlapát segítségével - a gombócokat, majd jénaiba rakosgatjuk, és porcukorral meghintve kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p

Ötödik éve gluténmentesen sütök-főzök. Így a karantén alatt még jobban oda kell figyelnem, hogy mit kell megvennem, a gluténmentes lisztek a kisboltokban nem kaphatók... Megkívántuk a szilvás gombócot, de csak lila burgonyát kaptam, illetve itthon jöttem rá, hogy a fagyasztott szilvám is elfogyott, így lett lila és birsalmasajtos a szilvás gombócunk :D

Hasonló receptek

Összes töltött süti

Kokostar Katica konyhájából

Nutellás-banános puffancs

Lekváros batyu

Omlós töltött piskóta

Sütőtökös tekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

képviselőfánk

Klasszikus képviselőfánk

A képviselőfánk egy klasszikus magyar cukrászsütemény, mely égetett tésztából készül. Ünnepi alkalmak kedvelt süteménye, mégis igazi időtálló klasszikus a hétköznapokban is.

Fekete Melinda

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept