Nosalty logó

Birsalmával töltött palacsinta rántva

Name: Birsalmával töltött palacsinta rántva
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dl Tej; 2 db Tojás; 2 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 20 dkg Finomliszt amennyit felvesz; 60 dkg Birsalma; 2 ek Cukor ízlés szerint; 5 dl Víz; 1 db Citrom hogy meg ne barnuljon; 3 db Tojás felverve; 10 dkg Finomliszt szükség szerint; 15 dkg Dió darált; 10 dkg Keksz darált; 2 dl Napraforgó olaj; 3 ek Porcukor; 10 dkg Sárgabaracklekvár vagy birslekvár

Olaszné Anci

3adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A palacsintához

5 dl tej
2 db tojás
2 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
20 dkg finomliszt (amennyit felvesz)

A birskompóthoz

60 dkg birsalma
2 ek cukor (ízlés szerint)
5 dl víz
1 db citrom (hogy meg ne barnuljon)

A panírhoz

3 db tojás (felverve)
10 dkg finomliszt (szükség szerint)
15 dkg dió (darált )
10 dkg keksz (darált)

A sütéshez és a tálaláshoz

2 dl napraforgó olaj
3 ek porcukor
10 dkg sárgabaracklekvár (vagy birslekvár)

Tápanyag és kalória

1804

Kalória

37g

Fehérje

185.2g

Szénhidrát

103.5g

Zsír

381g

Víz

300.1g

Koleszterin

10.6g

Élelmi rost

55.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír

A palacsintához

167g tej

93 kcal
37g tojás

46 kcal
7g cukor

26 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
0g só

0 kcal
67g finomliszt

243 kcal

A birskompóthoz

200g birsalma

70 kcal
7g cukor

26 kcal
167g víz

0 kcal
57g citrom

9 kcal

A panírhoz

55g tojás

69 kcal
33g finomliszt

121 kcal
50g dió

327 kcal
33g keksz

140 kcal

A sütéshez és a tálaláshoz

57g napraforgó olaj

501 kcal
7g porcukor

27 kcal
33g sárgabaracklekvár

93 kcal

Összesen 1804 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír

A palacsintához

500g tej

280 kcal
110g tojás

138 kcal
20g cukor

77 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal

A birskompóthoz

600g birsalma

209 kcal
20g cukor

77 kcal
500g víz

0 kcal
170g citrom

26 kcal

A panírhoz

165g tojás

208 kcal
100g finomliszt

364 kcal
150g dió

981 kcal
100g keksz

419 kcal

A sütéshez és a tálaláshoz

170g napraforgó olaj

1503 kcal
21g porcukor

81 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal

Összesen 5408 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír

A palacsintához

17g tej

10 kcal
3.7g tojás

5 kcal
0.7g cukor

3 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
0g só

0 kcal
6.8g finomliszt

25 kcal

A birskompóthoz

20.4g birsalma

7 kcal
0.7g cukor

3 kcal
17g víz

0 kcal
5.8g citrom

1 kcal

A panírhoz

5.6g tojás

7 kcal
3.4g finomliszt

12 kcal
5.1g dió

33 kcal
3.4g keksz

14 kcal

A sütéshez és a tálaláshoz

5.8g napraforgó olaj

51 kcal
0.7g porcukor

3 kcal
3.4g sárgabaracklekvár

9 kcal

Összesen 184 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

37 g

Zsír

Összesen

103.5 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

46 g
Koleszterin

300 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1329.7 g
Cink

3 mg
Szelén

63 mg
Kálcium

332 mg
Vas

5 mg
Magnézium

126 mg
Foszfor

473 mg
Nátrium

324 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

185.2 g
Cukor

55 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

381 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

132 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

66 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

124 micro
Kolin:

272 mg
Retinol - A vitamin:

129 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

432 micro

Összesen 1804 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

111.1 g

Zsír

Összesen

310.5 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

139 g
Koleszterin

900 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3989.2 g
Cink

10 mg
Szelén

188 mg
Kálcium

997 mg
Vas

16 mg
Magnézium

378 mg
Foszfor

1418 mg
Nátrium

972 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

555.5 g
Cukor

166 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

1143 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

397 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

74 mg
C vitamin:

113 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

371 micro
Kolin:

816 mg
Retinol - A vitamin:

387 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1295 micro

Összesen 5408 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

135.9 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 184 kcal

Elkészítés

A palacsintához

A hozzávalókból édes palacsintatésztát készítünk.
A birsalmákat karikára szeljük, kevés vízzel édes kompótot főzünk belőle.
Kisütjük a palacsintákat, 2-3 birskarikát teszünk a közepére.
Ráhajtogatjuk a széleket, hogy négyzet alakúak legyenek.
Bepanírozzuk, majd bő, közepesen forró olajban kisütjük.
Porcukorral meghintve tálaljuk. Sárgabarack- vagy birslekvárt adunk mellé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

Egy gasztromagazinban olvastam ezt a receptet. Nagyon szeretjük a birsalmát, egy kevés alapanyaggal ugyan, de mégis csak kipróbáltam kíváncsiságból! Jó kis desszert kerekedett belőle.

Hasonló receptek

Összes különleges palacsinták

Egyszerű dutch baby palacsinta

Dorayaki - japán palacsinta

Kávés palacsinta mascarponekrémmel

Túró Rudi zabpalacsinta

Óriáspalacsinta gazdagon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges palacsinták

Socca fetakrémmel és sült paradicsommal

A socca egy dél-francia, csicseriborsólisztből készülő lepény, ami elsőre szerénynek tűnhet, de forró serpenyőben sütve egészen zseniális lesz: a széle ropogósra pirul, a közepe ...

Hering András

blini

Klasszikus orosz blini

A blini nem egyszerű palacsinta: kelt tésztájának és a hajdinalisztnek köszönhetően karakteres, mégis könnyű fogás. Ünnepi reggelinek, vendégvárónak vagy akár elegáns előételnek ...

Hering András

rakott palacsinta

Rakott spenótos palacsinta

Dupla spenóttal (a tésztába és a töltelékbe is kerül), rengeteg sajttal és még több besamelmártással csábít jóllakásra ez a rakott palacsinta. A friss zöld levelekből egyszerű, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept