lekvárok-dzsemek gyümölcslekvár

Birslekvár Kisvikica konyhájából

NS

NS

5adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 kg birsalma (felkockázva)
• 75 dkg cukor
• 1 teáskanál fahéj
• 6 db szegfűszeg (megőrölve)
• 2 dl víz
• 1 csomag dzsemfix
• 1 db citrom

• nagyon gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

671

Kalória

0.7g

Fehérje

173.5g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

158.3g

Víz

-

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

153.4g

Cukor

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 0% Fehérje
• 52% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 200g birsalma

  70 kcal

• 150g cukor

  581 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 40g víz

  0 kcal

• 5g dzsemfix

  15 kcal

• 34g citrom

  5 kcal

Összesen 671 kcal

• 0% Fehérje
• 52% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 1000g birsalma

  348 kcal

• 750g cukor

  2903 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 200g víz

  0 kcal

• 25g dzsemfix

  73 kcal

• 170g citrom

  26 kcal

Összesen 3350 kcal

• 0% Fehérje
• 52% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 46.6g birsalma

  16 kcal

• 35g cukor

  135 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 9.3g víz

  0 kcal

• 1.2g dzsemfix

  3 kcal

• 7.9g citrom

  1 kcal

Összesen 155 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 0% Fehérje
• 52% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 47% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  0.7 g

Zsír

• Összesen

  0.2 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  112.4 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  21 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  24 mg

• Nátrium

  53 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  173.5 g

• Cukor

  153 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  158.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  28 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  6 micro

• Kolin:

  1 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2 micro

Összesen 671 kcal

• 0% Fehérje
• 52% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 47% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3.4 g

Zsír

• Összesen

  0.9 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  561.9 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  104 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  58 mg

• Foszfor

  118 mg

• Nátrium

  267 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  867.6 g

• Cukor

  767 mg

• Élelmi rost

  19 mg

Víz

• Összesen

  791.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  13 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  139 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  28 micro

• Kolin:

  5 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  3 micro

• β-crypt

  18 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  10 micro

Összesen 3350 kcal

• 0% Fehérje
• 52% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 47% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  0.2 g

Zsír

• Összesen

  0 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  26.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  5 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  3 mg

• Foszfor

  6 mg

• Nátrium

  12 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  40.4 g

• Cukor

  36 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  36.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1 micro

• Kolin:

  0 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

1. A felkockázott birset odatesszük kis lángon főni, ráöntjük a vizet, belereszeljük a citrom héját, majd belefacsarjuk a levét.
2. Hozzáadjuk az összes cukrot, a fahéjat, az őrölt szegfűszeget (a fahéj és szegfűszeg helyett használhatunk mézeskalácsfűszert, illetve tehetünk még őrölt gyömbért is).
3. Miközben fő, keverjünk rajta párat, nehogy lekapódjon, ha már puha, lekapcsoljuk a gázt, leturmixoljuk pépesre, még így is maradnak benne darabkák, aki szereti.
4. A péphez hozzákeverjük a dzsemfixet, majd visszatesszük a tűzre, hogy felrottyanjon.
5. Még forrón tiszta üvegekbe töltjük, lezárjuk, és míg ki nem hűl, addig lefordítjuk. (Nekem ebből a menyiségből 1,5 l lett.)

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 15 p

Kaptunk egy táska birset, és egy részéből lekvár lett, mert imádjuk a dzsemeket, lekvárokat, és bár macerás volt  előkészíteni, isteni finom lett, nem győztük kinyalogatni a fazekat utána.

Hasonló receptek

Összes gyümölcslekvár

Őszi vegyeslekvár

Eper-rebarbara lekvár

Őszibaracklekvár helena konyhájából

Kökénylekvár Elissa konyhájából

Feketeerdő lekvár

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• gyümölcszselé
• sárgabarackdzsem
• hagymalekvár
• eperdzsem
• eperlekvár

További receptek

hagymalekvár

Baconjam

Az édes és sós ízek találkozása ritkán ennyire ellenállhatatlan, mint ebben a házi bacon jamben. A karamellizált hagyma, a ropogós szalonna és a fűszeres, enyhén édeskés ízek sűrű, ...

Hankusz Sára

gyümölcslekvár

Szederlekvár

Ha szeretitek a szedret, akkor főzzetek be pár üvegnyi lekvárt, hogy egész évben élvezhessétek a zamatát!

Rosanics Petra

eperlekvár

Málnás eperlekváros kenyér camembert-rel, ahogy McMenemy Márk készíti

A lekvárfőzés az egyik legjobb módja annak, hogy egy kicsit eltegyük magunknak a nyarat a hűvösebb hónapokra is. A szezon legédesebb-illatosabb gyümölcseiből könnyen és gyorsan ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept