Nosalty logó

Blini - azaz orosz palacsinta

Name: Blini - azaz orosz palacsinta
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: orosz
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 2 tk Sütőpor; 2 db Tojás; 300 g Joghurt krémes; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 teáskanál Napraforgó olaj a sütéshez

tekovacs

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
2 tk sütőpor
2 db tojás
300 g joghurt (krémes)
1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál napraforgó olaj (a sütéshez)

Tápanyag és kalória

283

Kalória

10.8g

Fehérje

44.6g

Szénhidrát

6.2g

Zsír

90.4g

Víz

99.8g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
1g sütőpor

1 kcal
28g tojás

35 kcal
75g joghurt

46 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 283 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
4g sütőpor

2 kcal
110g tojás

138 kcal
300g joghurt

183 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 1125 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír

31.8g finomliszt

116 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
17.5g tojás

22 kcal
47.8g joghurt

29 kcal
1.6g vaníliás cukor

6 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 179 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

100 mg

Ásványi anyagok

Összesen

658.7 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

185 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

272 mg
Nátrium

149 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

90.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

88 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

131 micro

Összesen 283 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

43.2 g

Zsír

Összesen

24.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

399 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2634.7 g
Cink

4 mg
Szelén

104 mg
Kálcium

742 mg
Vas

5 mg
Magnézium

93 mg
Foszfor

1089 mg
Nátrium

595 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

178.3 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

361.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

236 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

85 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

118 micro
Kolin:

351 mg
Retinol - A vitamin:

236 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

523 micro

Összesen 1125 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

419.5 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

118 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

173 mg
Nátrium

95 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 179 kcal

Elkészítés

A lisztet a sütőporral jól összekeverjük.
A krémjoghurtot összehabarjuk a tojásokkal egy tálban, majd belekeverjük a sütőporos lisztet.
A masszát egy órára hűtőbe rakjuk.
Beolajozott, felforrósított, tapadásmentes serpenyőbe, vagy palacsintasütőbe kis adagokat kanalazunk, és egy-két percet sütjük.
Amikor a blinik tetején kis lyukak keletkeznek, megfordítjuk, újabb egy percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p

Az eredeti recept "Házi blini" a Főzzünk a családnak c. már korábban említett szakácskönyvemből való. Ezek a kis pufók palacsintácskák sós, és édes változatban is elkészíthetők. Én most édes, kókuszos krémjoghurtból csináltam, de pl. natúr joghurt, só, bors, és valamilyen krémsajt hozzáadásával sós változatot is készíthetünk. Ebből az adagból kb. 25-30 db lesz.

Hasonló receptek

Összes blini

Észt túrós palacsinta laktóz- és fruktózmentesen

Házi blini

Burgonyás blini

Vaníliás-joghurtos palacsinta

Olágyi

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Nosalty

blini

Klasszikus orosz blini

A blini nem egyszerű palacsinta: kelt tésztájának és a hajdinalisztnek köszönhetően karakteres, mégis könnyű fogás. Ünnepi reggelinek, vendégvárónak vagy akár elegáns előételnek ...

Hering András

mákos palacsinta

Mákosguba-palacsinta

Kedvenc ünnepi édességünk palacsintaformát öltött, és meg kell hagyni, igencsak jól áll neki ez a sikk. Mákos tészta, gazdagon vaníliás töltelék és enyhe citromos aroma teszi igazán ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...

A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.

Otthon

Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?

Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!

Otthon

Így tisztítsd és ápold a fa edényszárítót, hogy ne egye...

A fa edényszárító mutatósabb és természetesebb alternatívája lehet a műanyag vagy fémből készült daraboknak, ráadásul sok konyhában dekorációként is megállja a helyét. A használat közben azonban folyamatosan vízzel, mosogatószerrel, ételmaradékokkal és párával érintkezik, ezért idővel könnyen foltos, elszíneződött vagy penészes lehet. Így tisztítsd és ápold!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept